Այս օրերին Դերբենտի շրջանում չինական կաղամբ են հավաքում։ Դաղստանի Հանրապետության գյուղատնտեսության և պարենի նախարարի առաջին տեղակալ Շարիպ Շարիպովը ծանոթացել է բերքահավաքի ընթացքին։ Նրան ուղեկցում էին գյուղատնտեսության դեպարտամենտի ղեկավար Յուսիֆ Գերեյխանովը, VIR-ի մասնաճյուղի Դաղստանի փորձարարական կայանի տնօրեն, պրոֆեսոր Քիշթիլի Կուրկիևը և FARC RD-ի գլխավոր գիտաշխատող, պրոֆեսոր Մագոմեդ Բարատովը:
Մենք այցելեցինք Ալիբեկ Ռաջաբովի ագարակը, որը գտնվում է Մուզայմ գյուղում։ Ֆերմերի խոսքով՝ ինքը 7 հեկտար տարածքում պեկինյան կաղամբ է աճեցրել, բերքահավաքին ներգրավված է մոտ 50 մարդ, նախատեսում է բանջարեղենի ցանքատարածությունն ընդլայնել՝ լրացուցիչ հողատարածք տրամադրելով։
Ինչպես նշել է Յուսիֆ Գերեյխանովը, Դերբենտի շրջանում չինական կաղամբի ցանքատարածությունը կազմում է մոտ 200 հեկտար։
Ըստ առաջին տեղակալ Շարիպ Շարիպովի, Դաղստանը Ռուսաստանի կաղամբի շրջանն է, որին բաժին է ընկնում մեր երկրում կաղամբի ընդհանուր մակերեսի գրեթե 19 տոկոսը և Հյուսիսային Կովկասի դաշնային օկրուգի կաղամբի ընդհանուր տարածքի 80 տոկոսը նույնպես բաժին է ընկնում մեր տարածաշրջանին։ . Դաղստանում բանջարաբուծությունը բավականին լավ զարգացած է, և հիմնական ռեսուրսը աշխատասեր մարդիկ են։ Ինչ վերաբերում է Դերբենտ շրջանին, ապա բանջարաբոստանային կուլտուրաների աճեցման երկար պատմության ընթացքում նրանք յուրացրել են ցանկացած տեսակի բանջարեղենի արտադրության նրբությունները։ Մասնավորապես, պեկինյան կաղամբի մշակումը կիրառվել է վերջին տասը տարիների ընթացքում։ Սա ժողովրդական մշակույթ է, որն օգտակար է մի շարք հիվանդությունների, այդ թվում՝ դեպրեսիայի, գլխացավերի, նյարդային խանգարումների, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների կանխարգելման համար։ Արևելքում Պեկինի կաղամբը երկարակեցության աղբյուր է կոչվում, քանի որ այն հագեցած է վիտամիններով և օգտակար միկրոէլեմենտներով։
Այս տարածքում բնական և կլիմայական պայմանները հնարավորություն են տալիս կաղամբ մշակել նույնիսկ ցուրտ սեզոնին։ Մուզայմի բանջարագործները մի քանի տարի տիրապետում են այս հատկությանը: Ուստի զարմանալի չէ, որ կաղամբը հունվարին հավաքվում է Դերբենտի շրջանում։ Ձմռանը վնասատուներ ու հիվանդություններ չկան, ինչը նշանակում է, որ կարիք չկա տնկարկները քիմիական նյութերով մշակել։ Սա ենթադրում է ձմռանը աճեցվող բուսական արտադրանքի որակն ու պահանջարկը։
«Կլիմայական առանձնահատկությունների շնորհիվ մենք տեսնում ենք Դաղստանի հարավում, այս դեպքում՝ Դերբենտի շրջանում, հնարավոր է տարեկան մի քանի բերք աճեցնել։ Այսօր մենք տեսնում ենք, որ ձմռանը Դաղստանի արտադրանքը դաշտերից անմիջապես գնում է սպառողների սեղաններ։ Սա մեր առավելությունն է՝ արտադրանքն անմիջապես դաշտից վաճառելու հնարավորությունը սեզոնից դուրս, ձմռանը կամ վաղ գարնանը: Նշեմ, որ այս տարի մեկնարկել է բաց դաշտային բանջարեղենի և կարտոֆիլի արտադրությունը խթանելու դաշնային նախագիծ։ Դաղստանն այս նախագծի շրջանակներում, որին կարող են մասնակցել նաև անձնական դուստր հողատարածքներ, աշխատում է բանջարեղենի և կարտոֆիլի արտադրությունն ավելացնելու ուղղությամբ»,- ասել է Շարիպ Շարիպովը։