Կաբարդինո-Բալկարիայում ձմերուկը հիմնականում աճեցնում են դդումից։ Ավանդաբար, սեխի այս մշակույթի մշակումն իրականացնում են տափաստանային շրջանների՝ Տերսկի, Մայսկի և Պրոխլադնենսկի ֆերմերները:
Այս հատվածում առաջատարն է Տերսկի շրջանը: Այստեղ այս տարի ձմերուկ է ցանվել մոտ 80 հա տարածքում, ինչը ավելի քան 25 հեկտարով գերազանցում է նախորդ տարվանը։
Դդմի աճեցման ինտենսիվ մեթոդների, այդ թվում՝ կաթիլային ոռոգման ներդրման, ինչպես նաև բարձրորակ բարձր բերքատվության սերմացուների անցման շնորհիվ հնարավոր է դառնում բերքատվության բարձրացում։
Այս տարի Տերսկի շրջանի սեխ մշակողները մեկ հեկտարից միջինը հավաքում են ավելի քան 40 տոննա հատապտուղ։ Համեմատության համար նշենք, որ անցյալ տարի հեկտարից բերքատվությունը կազմել է 35-38 տոննա։
Արև, ջերմություն, գրագետ ջրում, և արդյունքում հանրապետության ֆերմերները ստանում են աներևակայելի քաղցր և բուրավետ ձմերուկներ։
Տեղական շուկաներում գնորդները գնալով ավելի շատ են խնդրում Կաբարդինո-Բալկարիայի տարածքում աճեցված ձմերուկներ, քանի որ այս գյուղատնտեսական արտադրանքի ճանապարհը դաշտից մինչև վաճառասեղան նվազագույն է, ինչը նշանակում է, որ ձմերուկը առավելագույնս պահպանում է իր համն ու օգտակար հատկությունները: Նաև դդում են առաքվում Ռուսաստանի մարզեր։
Կաբարդինո-Բալկարիայում ձմերուկի բերքահավաքը դեռ շարունակվում է։