Հազերա, Լիմագրենի մի մասը խումբ, սոխի սերմի մշակման, արտադրության և շուկայավարման մասնագետ է։ Սելեկցիոներները 1950-ականներից աշխատում էին գերազանց որակի ուժեղ սորտերի վրա: Սոխի նոր, բարելավված սորտերի բաշխումը դանդաղ գործընթաց է, որը երբեմն կարող է տևել ավելի քան 25 տարի: Ուստի կարևոր է լավ տեսլական ունենալ, թե ինչ է պետք շուկան: Որո՞նք են միտումները:
«Տարիներ շարունակ ընկերությունում ուշադրությունը կենտրոնացված է եղել տեղական շուկաներում բուծման և աճեցման վրա, բայց 2008 թվականից, երբ Hazera-ն ձևավորվեց իր ներկայիս տեսքով, ամբողջովին գլոբալ ուշադրություն է դարձվել», - ասում է Ռեյնուտ դե Հիրը, Allium-ի գլոբալ արտադրանքի մենեջեր: . «Սոխը զգայուն է օրվա տեւողության նկատմամբ։ Օրվա տեւողությունը որոշում է սոխի լամպի առաջացման պահը։ Տարբեր սորտեր, հետևաբար, քիչ թե շատ հարմար են մեկ օրվա երկարության գոտում մշակման համար. կարճ օրվա սոխից մինչև լրացուցիչ երկար օրվա սոխ: Համաշխարհային ուշադրության շնորհիվ զարգացման ծրագրերն ու գիտելիքները կարող են համակցվել։ Սա զգալի զարկ է տվել ամբողջ աշխարհում բարձրորակ սոխի սերմի աճեցմանը, արտադրությանն ու վաճառքին»:
Ավելին վաճառքի հնարավորություններ
Սոխը աշխարհի շատ մարդկանց համար խոհանոցի ամենօրյա բաղադրիչն է: Եվ չնայած սուպերմարկետում սոխը սորտի մակարդակով չի վաճառվում։ Այնտեղ պարզապես դեղին, սպիտակ, վարդագույն կամ կարմիր սոխ եք գնում: Սորտը կարևոր է աճեցողների համար: Պաբլո Սալգադո, սոխ բուծող. «Նրանք կենտրոնանում են հիվանդությունների դիմադրության, մաշկի որակի, ամրության և բերքատվության վրա: Hazera-ն մշտապես աշխատում է այս ոլորտում նորարարությունների վրա, որպեսզի հասնի ամենաբարձր բերքատվություն ունեցող սոխին աճեցողների, վերամշակողների և գնորդների համար: Օրինակ՝ մշակման բազմաթիվ տարբերակների համար հարմար սորտերի մշակումն է, որպեսզի աճեցնողն ավելի շատ հնարավորություններ ունենա իրացման հնարավորությունների առումով»։
Աճ
Semiagro, Պերու. «Պերուական սոխի շուկան աճել է Semiagro-ի և Hazera-ի համագործակցության ֆանտաստիկ աշխատանքի շնորհիվ: 17,500 հեկտար ցանքածածկ տարածքով սոխի բերքը Պերուի շուկայում ամենաբարձր արտադրողական բանջարեղենն է:
Վարդագույն սոխի ազգային սպառումը կազմում է 83% և 17% արտահանման շուկայի համար (հիմնականում Granex ԱՄՆ-ում): Բացի այդ, բարելավվել են սոխագործի պայմանները, մեծացել են մեծածախ վաճառողների համար ազգային և արտահանման պոտենցիալ շուկայի հնարավորությունները և սպառողին հասանելի է ավելի որակյալ սոխը»։
Բարձրակարգ նյութ
Semiagro-ն և Hazera-ն ավելի քան երկու տասնամյակ միասին աշխատում են Պերուում սոխի հիբրիդային սորտերի զարգացման վրա: Այսօր Sivan F1-ը շուկայում առաջատար տեսակն է և ամբողջ շղթայում ճանաչված է իր բնութագրերով՝ գերազանց հետբերքահավաքից հետո, մաշկի լավ պահպանում, գեղեցիկ գույն և բարակ պարանոց:
Արդեն վաղահաս սոխի խոստումնալից փորձարկումներ կան։ Տարեցտարի մենք տեսնում ենք բարձրակարգ նյութ 3 նոր սորտերից (10414, 10416 և 10417), 19 տարվա փորձությունների արդյունք»:
Բերքահավաք մեքենայով
Դեղին կարճ օրվա սոխի հատվածում միտումն ավելի միասնական կլոր սոխ արտադրելն է: Փոփոխություն, որն անհրաժեշտ է, քանի որ ձեռքով բերքահավաքն ու վերամշակումը չափազանց թանկ է դառնում։ Պաբլոն. «Համոզվելով, որ սոխը ավելի միատեսակ և կլոր է, այն կարելի է ավելի հեշտությամբ հավաքել և տեսակավորել մեքենայի միջոցով: Շատ կարևոր է այնպիսի որակների պահպանումը, ինչպիսիք են ամրությունը, մաշկի պահպանումը և հիվանդությունների դիմադրությունը»:
Ոսկե համադրություն
Նոր Զելանդիայում և Նիդեռլանդներում շատ սոխ նախատեսված է արտահանման համար։ Reinout. «Սոխը նույնպես պետք է մնա բարձրորակ տրանսպորտի ընթացքում և դրանից հետո: Մաշկի պահպանումն ու ամրությունը կարևոր տարրեր են լավ որակի սոխի համար: Բացի այդ, զուտ եկամտաբերությունը պետք է լավ լինի։ Որպես աճեցնող, դուք կարող եք բարձր բերք ստանալ դաշտից, բայց վերջում դուք վճարում եք բերքի համար առաքման պահին: Գերազանց որակը և բարձր մաքուր եկամտաբերությունը ոսկե համադրություն է:
Rhinestone
Steve McArthur – Vigour, Նոր Զելանդիա. «Տասը տարի առաջ Նոր Զելանդիայի սոխի արդյունաբերությունը արդիականացվեց հոլանդական Rhinestone սոխի առաջին լայնածավալ տնկմամբ: Դրանից հետո սոխի բերքատվությունն աճեցրեց ավելի քան 10 տոկոսով։ Rhinestone-ը հուսալիության և որակի առումով առաջատարն է ոչ միայն աճեցողների, այլ նաև շղթայի մյուսների համար, ինչպիսիք են արտահանողները, փաթեթավորողները և մանրածախ առևտուրը:
Լսելով տեղական աճեցնողներին
Հազերայի բուծողները նախ լսեցին տեղի աճեցնողներին: Նրանք ստեղծել են Rhinestone-ը` համատեղելով տեղական Նոր Զելանդիայի գենետիկան այլ տարածաշրջանների լավագույն գենետիկայի հետ: Արդյունքը. աշխարհագրական հարմարվողականությամբ հիբրիդ, բայց նաև երկար պահպանման ժամկետ, բարձր բերքատվություն, հիանալի համ, ամուր լամպ և մաշկի շատ լավ պահպանում:
Նոր Զելանդիան կարևոր դեր է խաղում Արևմտյան Եվրոպայում հին և նոր սեզոնի սոխի միջև եղած բացը լրացնելու գործում: Հասարակածով վեցից տասը շաբաթով սոխ առաքելու համար անհրաժեշտ է շատ հիանալի հատկություններով սոխ:
Rhinestone-ն աճեցնողներին առաջարկում է վստահություն, որ նրանք որակ են մատակարարում աշխարհի մյուս ծայրին:
Կլիմա և կարմիր սոխ
Մյուս զարգացումները, որոնց վրա ուշադրություն է դարձնում Hazera-ն, ոռոգման լուծույթներն են և կարմիր սոխը։ Պաբլո. «Կլիման փոխվում է. Մենք փորձարկումներ ենք անցկացնում, որպեսզի կարողանանք արդյունավետ արձագանքել երաշտի ավելի երկար ժամանակաշրջաններին կամ ավելի շատ տեղումներին»։ Reinout-ը շարունակում է. «Իսկ կարմիր սոխի շուկան աճում է: Մենք ընդլայնում ենք մեր պորտֆելը բոլոր հատվածներում։ Ինչպես կարճ, այնպես էլ լրացուցիչ երկար օրվա ընթացքում, մեր վերջին ներդրմամբ, օրինակ՝ Redrover-ը: Այս լրացուցիչ երկար օրվա կարմիր սոխը երկար պահպանման ժամկետ ունի և շատ հարմար է աղցանների մեջ օգտագործելու համար»։