Պետք չէ ավելի շատ ապրանք գնել, քան անհրաժեշտ է, որպեսզի ստիպված չլինեք դրանք դեն նետել, նշում է փորձագետը։
Խոշոր սուպերմարկետների ցանցի էքսպրես առաքման ծառայության օպերատիվ առաքման ուղղության ավագ մենեջեր Յուլիա Լեմեշևան պատմել է Prime-ին ամռանը բանջարեղենի և մրգերի պահպանման հիմնական սխալների մասին։
Նրա խոսքով, հատապտուղները ամբողջությամբ պահվում են հավաքելուց երեք օր հետո, հետո հյութը բաց է թողնվում։ Ժամկետը երկարացնելու համար դրանք պետք է պահվեն սառնարանում մեծածավալ տարաներում և չդիպչեն, եթե դա անհրաժեշտ չէ: Մրգեր և հատապտուղներ պահելուց առաջ ավելի լավ է դրանք չլվանալ. ջուրն արագացնում է դրանց քայքայումը: Բանջարեղենը պետք է պահվի մրգերից և հատապտուղներից առանձին: Որոշ մրգեր արտազատում են էթիլեն, որը թույլ է տալիս նրանց հասունանալ բերքահավաքից հետո, ինչպես նաև բացասաբար է անդրադառնում մոտակայքում ընկած բանջարեղենի վրա:
Ցուկկինը, դդումը և ցուկկինը լավագույնս պահվում են զով տեղում: Ծաղկակաղամբ – ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ, դնել տարայի մեջ և ցանել կոպիտ աղ – այս կերպ պահվում է մեկ շաբաթ։ Կարտոֆիլի պալարները լավագույնս պահվում են բանջարեղենի դարակում՝ հեռու սոխից և սխտորից, որպեսզի չծլեն: Կարևոր է չգնել ավելի շատ սնունդ, քան անհրաժեշտ է, որպեսզի ստիպված չլինեք այն դեն նետել,- եզրափակել է Լեմեշևան։