«40 տոկոս OFSP խյուս ավելացնելով հացին, դա շատ է օգնում: Եթե ստուգեք, ապա մեկ օրում դուք ստանում եք 5,000 N10-ի չափ շահույթ: Իսկ մարդիկ սիրում են օրական 20 պայուսակ, օրական XNUMX պարկ»:
Նիգերիայում 2 կգ պարկ ալյուրի միջին մանրածախ գինը (Ոսկե պեննի) արագացել է, ըստ վիճակագրական ծառայությանմայիսին 35 ամիսների ընթացքում մոտ 12 տոկոսով: Այդպես է վարվել նաև 50 կգ շաքարավազի պարկի գինը, որն իր դեպքում նույն ժամանակահատվածում աճել է 35 տոկոսով՝ աճելով Շաքարավազի զարգացման ազգային խորհրդի կողմից։ ցուցանիշները. Դա հացի արժեքը հասցնում է ռեկորդային բարձրության՝ երկուշաբթի օրը հացթուխների կողմից հայտարարված նոր գնով:
Բայց ինչ-որ տեղ Ննեվիում, Անամբրա նահանգում, հացթուխ դարձած ֆերմեր է օգտագործելով նոր ցեղատեսակի կարտոֆիլ՝ խիտ մի քանի հիվանդությունների դեմ պայքարող միկրոէլեմենտներով, հաց, խորտիկներ և այլ մթերքներ պատրաստել, որոնք ոչ միայն ավելի էժան են, քան իրենց հայտնի համարժեքները, այլ հատկապես օգտակար են առողջությանը:
Հացաբուլկեղենի սեփականատեր Մերի Էնն Օկոլին պատկերացում է տալիս այն մասին, թե ինչպես է նա օգնում հացը մատչելի դարձնել իր համայնքին համազգային սղության պայմաններում և ինչպես է դա անում միջազգային բարեգործական կազմակերպությունների աջակցությունը:
Պ.Տ.- Դուք սովորել եք վիճակագրություն, ինչպե՞ս է ստացվում, որ այժմ գյուղատնտեսության մեջ եք: Ի՞նչը ձեզ դրդեց սկսել գյուղատնտեսությունը:
Տիկին Օկոլի. Դա կիրք է և նաև այն, ինչ ես լսում եմ ԱՄՆ-ի ֆերմերների մասին, թե ինչպես են ֆերմերները ԱՄՆ-ի ամենահարուստ մարդիկ: Այսպիսով, ես այնտեղ ունեմ հորեղբայր, որը միշտ ասում է ինձ, թե որքան հարուստ են ֆերմերները այնտեղ, որքան մեքենայացված է նրանց գյուղատնտեսությունը: Այսպիսով, ես սկսեցի մտածել, եթե այս մարդիկ կարող են դա անել, մենք՝ նիգերիացիներս, կարող ենք դա անել: Ամեն ինչ վճռականության մասին է: Դու սկսում ես ինչ-որ տեղից: Բոլոր այն կարճաժամկետ մշակաբույսերը, որոնք եկամտաբեր են։ Ես սկսեցի վարունգի ֆերմայով Պորտ Հարքուրտում 2017 թվականին: Հաջորդ տարի՝ 2018 թվականին, ես դրանում էի և այդ ոլորտում իմ նվիրվածության և կենտրոնացման պատճառով: Ես սովորաբար օգտագործում էի միջին գոտու բանվորներից:
Այսպիսով, ես ավելի շատ գործնական հմտություններ սովորեցի նրանցից: Ես վճարեցի նրանց, ես այնտեղ կլինեի: Ես սովորեցի գործնական, այնուհետև հիմա կավելացնեի իմ սեփական գիտելիքները և կանեի դա: Իմ նվիրվածության շնորհիվ ես կարողացա մասնակցել մեկ կազմակերպության՝ DFID նախագծին, այնուհետև Նիգերի դելտայում: Նիգերի դելտայի շուկայի զարգացումը (MADE) DFID-ի կողմից հովանավորվող նախագծի անվանումն է: Ուստի նրանք ինձ ուղարկեցին Ումուահիա մարզումների: Նրանք ասացին, որ այս գործի վրա կենտրոնացած լինելու պատճառով, կարո՞ղ եք մեզ հետ աշխատել նաև մանոկայի վրա, որպեսզի բարելավենք մանոկատի տեսակը, վիտամին A-ն: Ես ասացի, թե ինչու ոչ:
Այսպիսով, ծրագիրը վերապատրաստում էր վարպետ գյուղի սերմացու ձեռներեցների համար: Նրանք յուրաքանչյուր նահանգի համար ընտրել են երեք հոգու։ Ես Ռիվերս նահանգից նրանց ընտրած երեք մարդկանց թվում էի: Նիգերի դելտայի ինը նահանգներում 27 մարդ կար Ումուահիայում: Դասընթացն իրականացվել է HarvestPlus-ի և IITA, Ibadan-ի հետ համատեղ: Դա եռօրյա պարապմունք էր։
Դասընթացից հետո մեզ հանձնարարություն տվեցին, որ գնանք յուրաքանչյուր անձի համար 40 հոգի պարապենք։ Նրանք ցանկանում էին նրանց հզորացնել մանոկայի բարելավված տեսականիով՝ Վիտամին A մանակիով: Վիտամին A կասավան բիո-հարստացված մանոկ է, հարուստ է վիտամին A-ով, 100 տոկոսով վիտամին A-ով: Այն միշտ դեղին է: Պալարը դեղին է, սպիտակ չէ։ Ես առաջին մարդն էի, ով մեկ շաբաթվա ընթացքում հասցրեց այդ նախագիծը ամբողջ Նիգերի դելտայում:
Նրանք տպավորված էին և ցանկանում էին ավելին իմանալ իմ մասին, հատկապես, թե ինչպես կարողացա այս մարզումը կատարել՝ հավաքելով 40 հոգի: Այդպես ես միացա այս կազմակերպությանը, և նրանք ինձ դարձրին իրենց ծառայություններ մատուցող՝ իմ նվիրվածության պատճառով, և ինչպես ես նրանց տվեցի արդյունքներ և մատուցեցի իրենց աշխատանքը:
Այնտեղից սկսեցին ինձ ուղարկել վերամշակողների և արտահանողների ծրագրերի և վերապատրաստման:
Հենց նրանցից եմ լսել այս Վիտամին A մանակի մասին: Հենց այդ ծրագրից ես շփվեցի մարդկանց հետ, ովքեր քննարկում էին այս նարնջագույն մսով քաղցր կարտոֆիլը (OFSP): Ես հանդիպեցի նրանց, ես շատ հետաքրքրասեր մարդ եմ: Ես ասացի. «Ես ուզում եմ ավելին իմանալ այս բանի մասին»: Բայց դա ինձ (գրավեց) ավելի շատ առողջության օգուտների, սննդային օգուտների պատճառով: Այսպիսով, երբ ես վերադարձա Պորտ Հարքուրտ, ես իմ վարունգի ֆերման վերածեցի այս կարտոֆիլի ֆերմայի:
Ես սկսեցի շուկայավարել այն: Ես սկսեցի գնել: Ես խնդրեցի կապ հաստատել նախկինում դա անող մարդկանց հետ: Ես իրենցից եմ վերցրել, սեփական նախաձեռնությամբ ալյուրի վերածել ու խառնել, քանի որ այնտեղ տեխնիկա չունեմ։ Ես սկսեցի այն շուկայահանել, քանի դեռ տասը ամսից իմ սեփական ֆերմա պատրաստ կլինի, քանի որ մեկ հեկտար եմ տնկել: Ես ունեմ մեծ շուկա (ներառյալ) առցանց: Ես կարողացա վաճառել իմ ֆերմա (կարտոֆիլի արտադրանքը) երկու շաբաթվա ընթացքում՝ ամբողջ մեկ հեկտարը։ Այսպիսով, ես սկսեցի: Ես սկսեցի հովանավորել ինքս ինձ՝ փնտրելով, թե որտեղ սովորեմ այս բանի արժեքի ավելացումը, որ անում եմ այսօր: Այդպես սկսեցի։
Ես դրա մասին վավերագրական ֆիլմ նկարահանեցի 2019-ին, քանի որ այն ժամանակ ինձ զանգահարեցին համալսարանական հիվանդանոց, որ նրանք լսել են իմ մասին, որ այս քաղցր կարտոֆիլը շատ հրաշքներ է գործում աչքի խնդիրներով, արյան ճնշումը և շաքարախտով տառապող իրենց հիվանդներին: Ես հիմա ասացի, որ պետք է վավերագրական ֆիլմ նկարահանեմ այն մարդկանց մասին, ում մենք կարտոֆիլ ենք տվել ուտելու (նրանց բուժելու համար) խոցը, արթրիտը և ռևմատիզմը. կյանքի վկայություններ: Այն YouTube-ում է մեր էջում։ Այսպիսով, մենք կենդանի վավերագրական ֆիլմ արեցինք: Կյանքի վավերագրական ֆիլմից հետո մենք այժմ նկատեցինք, որ այս կարտոֆիլը նիգերիացիներին անհրաժեշտ հիմնական բաներից մեկն է թերսնման դեմ պայքարելու համար, քանի որ այն պարունակում է շատ բաներ, որոնք օգնում են նվազեցնել սննդային հիվանդությունները, որոնցից մարդիկ այսօր տառապում են: Մենք հիմա մտածում էինք, որ եթե նրանց պալարը տաս, ոմանք կարող են չսիրել այն ծամել, և դա հեռու չի գնա, եթե այն չվերափոխես կողմնակի արտադրանքի, որը մարդիկ երբեմն կարող են ստանալ: Այդպես մենք մտածեցինք այս հրուշակեղենի մասին՝ հացի մասին: Աստծո շնորհով կարողացանք հացի փուռ հիմնել, որտեղ հաց ենք պատրաստում, հրուշակեղեն՝ մսով կարկանդակ, բուրգեր, չին-չին, շաուրմա։
Օգտագործում ենք հյութի համար, օգտագործում ենք աֆրիկյան աղցանի համար, օգտագործում ենք շոգեխաշելու համար։ Տոմատի մածուկի փոխարեն օգտագործում ենք մածուկի համար ու շատ շատ լավն է։ Օգտագործում ենք չիպսի համար, օգտագործում ենք ալյուրի համար։ Կան շատ այլ բաներ, և մենք դեռ զարգացնում ենք այլ բաներ, բացի դրանից: Ներկայումս ես այն օգտագործում եմ պապի, փոշիացված պապի համար: Եվ դա ևս մեկ սուպեր արտադրանք է, որը բոլոր այս մարդկանցից շատերը… (առողջության հետ կապված) մարտահրավերներով… սիրում են ընդունել Nnewi-ն: Բայց քանի որ ես դրա վրա NAFDAC համար չունեմ, ես դա անում եմ ըստ պահանջի: Դա սննդից սննդի հարստացում է: Եթե տեսնեք պապը, ապա այն կլինի փոշու տեսքով, ինչպես կրեմ եք անում: Պարզապես այն բարձրանում է ավելի շատ, քան կրեմը:
PT: Որքա՞ն ժամանակ է, որ դուք զբաղվում եք այս քաղցր կարտոֆիլի արտադրանքներով:
Տիկին Օկոլի. Ես սկսեցի արտադրել այն 2018 թվականին: Ես սկսեցի արտադրել արմատը, շուկայավարել, բազմացնել որթատունկը, այն բոլոր դասընթացների պատճառով, որոնց մասնակցում եմ: Շատ անգամ ես ինձ հովանավորել եմ: Ես (կլսեմ), որ այս անձը դա անում է OFSP-ում, հատկապես այնպիսի հետազոտական ինստիտուտներում, ինչպիսին է Umudike-ում: Ես գնում էի նրանց հարցնում. ես կվճարեի։ Ես վճարել եմ՝ անկախ արժեքից։ Ես կվճարեի դրա հանդեպ ունեցած կիրքի պատճառով։ Կվճարեի, կսովորեի, կգայի, պարապեի ու սկսեի։ Ես ռիսկի կդիմեն և կսկսեի այն որպես կոմերցիոն բիզնես:
Պ.Տ.- Քանի որ դուք սկսել եք, ինչպե՞ս կարող եք բնութագրել դրա պահանջարկը 2018 թվականից մինչ այժմ:
Տիկին Օկոլի. Կար ժամանակ, երբ ես Facebook-ի գովազդ էի անում՝ օգտագործելով իմ ընկերության անունը: Ես ունեի ընկերության անվանումը, որն օգտագործում էի այն ժամանակ: Այնպիսի զանգ, որը ես ստացա այս OFSP-ի վերաբերյալ մեկ օրում, մարդիկ զանգահարեցին Նիգերիայի այնքան շատ նահանգներից, նույնիսկ աֆրիկյան (այլ) երկրներից: Բայց քանի որ նրանցից շատերն իրենք ինձ չեն տեսել, գուգլեցին ու տեսան։ Բայց առցանց բիզնեսի վախի և գուցե դրա լոգիստիկ ասպեկտի պատճառով: Բայց ես այն ժամանակ արեցի: Ես շատերին ուղարկեցի Լագոս։
Մարդիկ նույնիսկ զանգում էին. «Կարո՞ղ եմ լինել ձեր դիստրիբյուտորը Լագոսում»: Բայց հետո միայն ալյուր ու կարտոֆիլ էինք անում (խյուս): Կարտոֆիլը (խյուսը) երկար պահպանման ժամկետ չունի։ Այսպիսով, մենք չկարողացանք հեռու գնալ, կանգ առանք։ Բայց որթատունկի առումով մենք հանրապետությունում շատ ֆերմերների ենք մատակարարել, նույնիսկ պալարները, նրանք շատ չեն գնի, քանի որ գիտեն, թե ինչպես օգտագործել այն միայն սպառման համար:
Բիզնեսը շատ լավ բիզնես է, և արդյունքը արագ է: Մենք բազմաթիվ վկայություններ ենք լսել արժեքի ավելացման առումով, որը կապված է այս նարնջագույն մսով կարտոֆիլի հրուշակեղենի և այլ ենթամթերքների վերածելու հետ: Երբ մենք բացեցինք գործարանը, Կարտոֆիլի միջազգային կենտրոնը ծանոթացավ մեր մասին մեկ սննդի ուղեվարձի միջոցով, որին մասնակցում էինք Ույո քաղաքում՝ HarvestPlus-ի կողմից: Այսպիսով նրանք Կանոյից այցելեցին մեր գործարան: Կանոյում այդ նախագիծն էին անում։
Նրանք տեսան, թե ինչ ենք անում։ Մեկ շաբաթ անց այցելեցին։ Նրանք տպավորված էին։ Նրանք այժմ գրեցին Քենիայում գտնվող իրենց գլխամասային գրասենյակին՝ ասելով, որ Նիգերիայում տեսել են մասնավոր հատված (բիզնես), որը դիվերսիֆիկացվում է, որը կտա մեզ այն, ինչ մենք ուզում ենք, և նրանք ասացին, որ լավ է: Նրանք հովանավորեցին այս երկրում որոշ մարդկանց, որ գան ու իմանան, թե ինչ եմ անում իմ գործարանում։ Ես նրանց համար եռօրյա պարապմունք եմ անցկացրել։ Աշխարհաքաղաքական վեց գոտիներից տասնութ հոգի էին։ Դասընթացից հետո նրանք այժմ այն հրապարակել են իրենց սոցիալական մեդիայի հարթակներում։
Ահա թե ինչպես մենք սկսեցինք որոշ ուղղորդումներ ունենալ Twitter-ից, հատկապես բոլոր այն համապատասխան մարդկանց դոնոր գործակալություններում, ինչպիսին է HarvestPlus-ը: Կարտոֆիլի միջազգային կենտրոնն է, որն իսկապես մեզ դուրս բերեց Նիգերիայում այս արժեքային հավելման վրա: Հենց այն մարզումը, որ մենք արել ենք նրանց համար: Այնտեղից սկսեցինք.
Շատ կազմակերպություններ, ինչպիսիք են ԱՄՆ ՄԶԳ-ն, ես նրանց համար ծրագիր եմ արել «Սնուցել ապագան» ներքո: Ես նրանց համար կանանց եմ մարզել։ Ես արեցի հավելյալ արժեք: Ես նաև համագործակցել եմ Գյուղատնտեսության դաշնային նախարարության հետ, ես համագործակցել եմ HarvestPlus-ի և մի շարք այլ կազմակերպությունների հետ, պարզապես համոզվելու համար, որ այս գիտելիքը հասնի հասարակարգին:
ՊՏ. Քանի որ դուք համագործակցում եք այլ կազմակերպությունների հետ և վերապատրաստում էիք մարդկանց, ունեցե՞լ եք այլ հացաբուլկեղեն, որոնք ընդունել են այս կարտոֆիլի ալյուրը/խյուսը:
Տիկին Օկոլի. Ինչպես Delight Bread-ը Կանոյում: Դա Կանո նահանգի լավագույն հացաբուլկեղենն է, որը պատկանում է Kabir-ին: Ազգանունը չգիտեմ։ Կարտոֆիլի այս միջազգային կենտրոնը հովանավորած մարդկանց մեջ է, որ գան իմ հացատուն: Այսպիսով, երբ նա վերադարձավ, նա ներկայացրեց այս հացը: Նրանք արդեն շուկա են մտել ապրանքանիշ։ Շատ մեծ հացի փուռ են։ Այսպիսով, նրանք անում են մեկ-մեկ, և մարդկանց դա դուր է գալիս:
Նմանապես, Ikot Ekpene-ում, Նիգերիայի վարպետ հացթուխների և սննդի մատակարարների ասոցիացիա (AMBCN): Ես AMBCN-ին եմ սովորեցնում, թե ինչպես օգտագործել OFSP-ի ներառումը հացի մեջ: Դուք գիտեք, որ իրականում չեք օգտագործելու միայն կարտոֆիլը: Դուք օգտագործում եք 40 տոկոս կարտոֆիլ և 60 տոկոս ալյուր: Միայն այդպես կարող է բարձրանալ և տալ այն, ինչ ուզում ես։ Այնտեղի հացի փուռը (Կանոյի հրճվանքի հացը), ժամանակին ասում էին «Ինձ կարտոֆիլ (մատակարարիր)»։ Ես արել եմ. Այնպես որ, ես չգիտեմ, թե արդյոք նրանք դեռ անում են դա: Բայց ես նրանց մոտ 300 կգ եմ ուղարկել կամ 400 կգ մարզումից հետո։
PT. Ինչպե՞ս է 40-ից 60 տոկոս համամասնությունն օգնել նվազեցնել Նիգերիայում հացաբուլկեղենի արտադրության ծախսերը, ինչպես հատկապես ձեզ համար:
Տիկին Օկոլի. Դա շատ շահավետ է: Ուր էլ որ գնամ վերապատրաստման, հատկապես այս վարպետ հացթուխների (MBAN) վերապատրաստման, նրանց վերապատրաստելուց հետո, քանի որ դա միշտ գործնական պարապմունք է, մենք միշտ հաշվարկում ենք շահույթի մարժան: Ալյուրի տոպրակի մեջ, երբ դուք ավելացնում եք OFSP-ի 40 տոկոսը մի պարկի ալյուրի վրա, դուք ստանում եք նվազագույնը 5,000-ից մինչև 8,000 N5,000 N շահույթ մեկ պարկի մեջ: Ույոյում մեր պատրաստածը՝ հացի փուռի տերը, հաշվել է։ Երբ դուք հանում եք կարտոֆիլի արժեքը, դուք ստանում եք N8,000-ից N12,000 շահույթ: Այսպիսով, հացաբուլկեղենի սեփականատերը նման էր, երբ մենք հաշվարկեցինք, մենք արեցինք իր սեփականը և ստացանք մոտ NXNUMX, և նա ապշեց: Դուք ավելի շատ գումար եք վաստակում կարտոֆիլ ավելացնելով:
Պ.Տ.. Տեղյա՞կ եք, որ հացաբուլկեղենի զգալի մասը փակվել է այս կամ այն մարտահրավերի պատճառով, և ձեր կարծիքով ինչպե՞ս կարող է դա լուծվել:
Տիկին Օկոլի. Շատ հացաբուլկեղեն փակվել են հացաբուլկեղենի բաղադրիչների բարձր աճի պատճառով, ինչպիսիք են ալյուրը և շաքարը: Մի պարկ շաքարավազը այժմ N24,500-ից բարձր է, ալյուրի պարկը մոտ N22,000՝ կախված ալյուրից: Մենք ունենք տարբեր տեսակի ալյուր։ Մենք ունենք այնպիսի որակյալ, ինչպիսին է բարձրորակ և ցածրորակ ցորենը: Դուք չեք կարող համեմատել Dangote-ն ու Golden Penny Prime-ը: Նրանք դա անվանում են թիվ մեկ: Դա թիվ մեկ է: Դա բարձրորակ ցորեն է, մինչդեռ նույն Golden Penny-ի դասականը ցածր ցորենն է: Այսպիսով, նրանց գների մեջ միշտ հազար տարբերություն կա: Երբ նայում եք, կարագը 19,000 NXNUMX տուփ է: Այսպիսով, երբ դուք նայում եք այդ բոլոր բաներին, քանի որ հացի գործարանը պահանջում է մի շարք աշխատողների առաքում, ցանկացած փոքր սխալ կառավարմամբ դուք հավանաբար կձախողվեք:
Բայց OFSP-ն ավելացնելով, այս 40 տոկոս խյուսի ներառումը հացին, դա շատ է օգնում: Եթե ստուգեք, ապա մեկ օրում դուք ստանում եք 5,000 N10-ի չափ շահույթ: Եվ մարդիկ սիրում են օրական 20 պայուսակ, մինչև օրական XNUMX պարկ: Դա արդեն օգնել է ձեզ նվազեցնել այլ բաղադրիչների բարձր ծախսերի ազդեցությունը, որոնք օգտագործում եք հաց պատրաստելու համար:
ՊՏ. Որքան հեշտ է ձեզ համար հումք գտնել, քանի որ գիտեք, որ այս OFSP-ն գնալով ավելի ու ավելի է ընդունում: Որքա՞ն հեշտ է ձեզ համար ստանալ ձեր կարտոֆիլը, պահպանել ստանդարտներին, քանի որ դուք ամեն օր արտադրում եք: Այսպիսով, ինչպես եք անում: Ի՞նչ մոգություն եք օգտագործում:
Տիկին Օկոլի. Ինչպես ասացի, ես նշեցի Կարտոֆիլի միջազգային կենտրոնի մասին: Ես ձեզ ասացի, որ իմ հացթուխում պարապելուց հետո նրանք ինձ կապեցին: Բացի իրենց սոցիալական ցանցերում տեղեկացվածություն ստեղծելուց օգնելուց, նրանք ինձ կապեցին Նիգերիայի իրենց բոլոր ֆերմերների հետ: Դրանց շնորհիվ ես ֆերմերներ ունեմ Կանոյում, Կադունայում, Քեբիում, քանի որ նրանք հսկայական ծրագիր են իրականացրել այս նահանգների շուրջ: Այսպիսով, այն, ինչ ես արեցի, այն էր, որ այն ժամանակահատվածում, երբ նրանք եկան, ես կարիք ունեի OFSP-ի, որովհետև դա հսկայական մարտահրավեր էր արմատից աղբյուր գտնելը, քանի որ չոր սեզոն է: Այսպիսով, նրանք ինձ կապեցին իրենց ֆերմերների հետ:
Նրանք ինձ կօգնեին հաստատել ֆերմերներից կարտոֆիլի առկայությունը՝ ասելով նրանց, որ «մենք այժմ ունենք հիմնական կլանող»: Այսպիսով, նրանք ինձ տվեցին իրենց համարը, իսկ ես նրանց տվեցի իմ համարը: Այնպես որ, օր չկա, որ մարդիկ ինձ չզանգեն։ Ես կարտոֆիլ ունեմ նման վայրում ձեզ մատակարարելու համար։
Չոր սեզոնից հետո ես կարծես թույլ տվեցի ստորագրել փոխըմբռնման հուշագիր, քանի որ նույնիսկ հարավ-արևելքում կան շատ քաղաքական գործիչներ, խոշոր մարդիկ, որոնք ցանկանում են ներդնել գյուղատնտեսության մեջ, բայց նրանց միակ խնդիրն այն է, որ կվերցնեն այն, ինչ անում են: Այսպիսով, ես փոխհամաձայնագիր ստորագրեցի որոշ ֆերմերների հետ: Ինձ համար արտադրում են, իսկ ես վերցնում եմ։
Բայց MOU-ից հետո ես նաև տեսա, որ փոխհամաձայնության հետ կապված մարտահրավերներ կան: Որովհետև որոշ ֆերմերներ, դու համաձայն ես նրանց հետ, որ նրանք քեզ համար հաջորդականությամբ տնկում են, և նրանք կգնան և միասին կտնկեն: Իսկ երբ տնկեն, գուցե չասեն քեզ, որ Կիլասը մտել է, և այդպես կմատակարարեն քեզ, և դու շատ փող կկորցնես, քանի որ Կիլասը գետնի վրա ավելի արագ է շարժվում, քան երբ այն գտնվում է հողի մեջ։ Երբ Cylas-ը ազդի դրա վրա գետնին, եթե դուք այն անգիտակցաբար հավաքեք և այն տարածվի կարտոֆիլի վրա, որը նախատեսում եք օգտագործել մեկ կամ երկու ամիս հետո, դա կազդի դրա վրա և, հնարավոր է, երկու շաբաթից երեք շաբաթվա ընթացքում, այն կուտի այն:
ՊՏ. Ասա մեզ, ի՞նչ է Cylas-ը:
Տիկին Օկոլի. Cylas-ը վնասատու է, որը խանգարում է այդ կարտոֆիլին: Բայց այս բոլոր մարտահրավերներն այն են, ինչ ես թվարկեցի և ուղարկեցի Կարտոֆիլի միջազգային կենտրոն, որը եկել էր իմ հացաբուլկեղեն անցյալ նոյեմբերին՝ իմ խյուսից հաց պատրաստելու համար վավերագրական ֆիլմ նկարելու համար: Երկու օրում արեցին։ Նրանք նույնիսկ գնացին այն աստիճանի, որ գնացին ճանապարհի եզրին գտնվող վաճառողների մոտ, որոնք բաժանում էին այն, վերջնական օգտագործողներին և ընտանիքի մարդկանց, որոնք օգտագործում էին այն փաստաթղթերի համար: Նրանք ասացին, որ դեռ կաշխատեն դրա վրա՝ ձեռք բերելու այն ամենը, ինչը կօգնի նվազեցնել Cylas-ը:
Գյուղատնտեսության դաշնային նախարարությունը նույնպես փորձել է ինքնուրույն՝ ինձ կապելով իրենց ֆերմերների հետ։ Նրանք նաև ծրագրեր են իրականացնում, որոնք կիսում են որթատունկը այդքան շատ նահանգների հետ՝ պարզապես ընդունելու այս OFSP-ը՝ դրա սննդային առավելությունների պատճառով: Նույնիսկ անցյալ տարվա դրությամբ ես այնքան հայտնի էի Նիգերիայում, որ շատ մարդիկ կզանգահարեն ինձ:
Պ.Տ.- Կարծես թե կարտոֆիլի ալյուր չեք օգտագործում արտադրության համար, դուք օգտագործում եք խյուս: Ինչ է խյուսը:
Տիկին Օկոլի. Խյուսը կարտոֆիլի մածուկ է, որը մենք օգտագործում ենք հացի համար։ Ոչ ալյուրը: Մշակում ենք ալյուրի, մշակում ենք՝ խյուսի։ Խյուսը ծախսարդյունավետ է: Ալյուրը թանկ է, քանի որ այն պարունակում է չոր նյութ: Այսպիսով, եթե թխելու համար օգտագործեք ալյուր, այն ձեզ գույն չի տա, և ձեր հացն ու խմորեղենը բարձր մակարդակի վրա կլինեն, քանի որ այն չունի չոր նյութի պարունակություն, բայց եթե օգտագործում եք խյուս, դուք ավելի շատ շահույթ եք ստանում, և սննդանյութն ավելի շատ է: խտացված, գույնը, մածուկը: Այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է, կա:
ՊՏ. Պարզ է, որ ավելի լավ է օգտագործել խյուս: Ինչպե՞ս եք պատրաստում խյուսը։
Տիկին Օկոլի. Խյուսը պարզապես OFSP արմատների խյուս է: Եփում ես ու տրորում։ Այսքանը: Այն կլինի մածուկի տեսքով, ինչպես տոմատի մածուկը, և դուք ձեր հացին ավելացնում եք 40 տոկոս: Դուք ավելացնում եք որոշ տոկոս ցորենի ալյուր և նաև խմորիչ, որպեսզի այն բարձրանա: Եթե առանց խմորիչի հացի համար օգտագործեք միայն ցորենի ալյուր, ձեր հացը չի բարձրանա։
ՊՏ. Արդյո՞ք արտադրանքի գույնը նույնն է, ինչ սովորական հացի գույնը:
Տիկին Օկոլի. Ոչ: Ոմանք կկարծեն, որ դա սովորական նարնջագույն գույն է, բայց դա կարտոֆիլի գույնն է:
Պ.Տ.- Դուք նշեցիք սննդային օգուտները, դիաբետիկ հիվանդներն ուտու՞մ են այն:
Տիկին Օկոլի. Այո՛։ Դա կախված է կոնսերվանտից, և հացի այս տեսակը պահպանվում է մինչև մեկ շաբաթ, երբեմն՝ երկու շաբաթ, երբ չես ենթարկվում արևի տակ: Եթե դուք այն ենթարկեք արևի, քանի որ այն վիտամին A է, ապա կարտոֆիլը 100 տոկոսով պարունակում է վիտամին A: Այն կվերացնի վիտամին A-ն և այն չի լինի այնքան նարնջագույն, որքան սկզբում: Արևը փչացնում է հացը՝ լինի ցորեն, թե OFSP հաց: Երբ արևի տակ չէ, բայց ստվերում է, այն կմնա մինչև երկու շաբաթ:
Պ.Տ.- Որպես կին այս ոլորտում ի՞նչ մարտահրավերի եք բախվում, որովհետև, ինչպես ասացիք, ձեզ զանգում են բոլորը, զանգահարում են նախարարությունները, ՀԿ-ները, միջազգային կազմակերպությունները՝ երբ խոսքը վերաբերում է OFSP-ին: Այսպիսով, ի՞նչ մարտահրավերների եք հանդիպում ձեր սեռի հետ կապված:
Տիկին Օկոլի. Այդ առումով ես ծննդաբերել եմ 2020 թվականին, երբ բացեցի այդ հացատունը։ Ուրախ եմ, որ ամուսնացել եմ հասկացող մարդու հետ. Ես անում եմ այն, որ երեխաները տանը կլինեն, քանի որ ես կանոնավոր ճանապարհորդում եմ։ Բայց ես կհամոզվեմ, որ այն ամենը, ինչ պետք է անեմ որպես կին, ես դա անում եմ։
ՊՏ. Դուք գիտեք, որ սովորեցնում եք տղամարդկանց, ինչպե՞ս են նրանք արձագանքում ձեզ, երբ դուք նրանց սովորեցնում եք: Ինչ տեսք ունի, ինչի նման է դա?
Տիկին Օկոլի (Ծիծաղում է). Նրանք միշտ հուզված են։ Օրինակ, երբ ես գնացի Ույո՝ հարավ-հարավում վարպետ հացթուխներ պատրաստելու, MBAN-ի փոխնախագահը եկավ Ուորիից: Երբ ես սկսեցի այն, քանի որ ես սովորաբար ներկայացնում եմ ինձ նախքան նրանց հետ գործնական պարապմունքների գնալը: Այսպիսով, երբ նրանք դահլիճում էին, մարդը վեր կացավ և ասաց. «Ես լսել եմ քո մասին», Ննևիից մի տիկին, որը կարտոֆիլ է օգտագործում հաց պատրաստելու համար: Բայց այն, ինչ նրանք միշտ մեկնաբանում են, այն է, թե «ինչպես կարող է փոքրիկ աղջիկը քեզ դուր գալ…»: Նրանք հաճախ ակնկալում են տեսնել այնպիսի տարեց մարդու, որի մասին լսել են, թե ինչպես է մի փոքրիկ աղջիկ ինձ դուր եկել, ինչպե՞ս եմ ես սկսել:
Հետաքրքրասեր են, թե ինչպես եմ սկսել, որ հասակումս հասել եմ այս փուլին և ամեն ինչ։ Այնպես որ տպավորությունն այդպիսին է. Այն գալիս է տղամարդկանցից և կանանցից, և ես պարզապես կծիծաղեմ:
Պ.Տ.- Այսպիսով, եկեք գնանք արտադրության ասպեկտին՝ էլեկտրաէներգիայի օգտագործմամբ: Ինչպե՞ս եք կառավարում էներգիան, երբ խոսքը վերաբերում է արտադրությանը, այժմ, երբ նույնիսկ վառելիքի սակավություն կա:
Տիկին Օկոլի. Երբ ես կառուցում էի հացաբուլկեղենը, ես իրականում գիտեի, որ իմ հացաթխման վայրում էլեկտրաէներգիայի վատ վիճակ է: Երբեմն ամիսը մեկ անգամ հոսանք են տալիս։ Դրա պատճառով ես ստիպված էի համոզվել, որ իմ վառարանը էլեկտրական վառարան չէ։ Սա արդյունաբերական վառարան է, որը կարող է միանգամից չորս պարկ ալյուր թխել: սնուցվում է վառելափայտով կամ գազով։
Այսպիսով, ես չփորձեցի մոտենալ էլեկտրականությանը: Իմ ֆրեզերային մեքենան ձեռքով է: Այն աշխատում է դիզելային վառելիքով աշխատող: Իմ հացի խառնիչն օգտագործում է շարժիչ: Այդ մեկը ժամանակ չի պահանջում այն ֆունկցիայի համար, որի համար այն օգտագործում եք: Այդ մեկն էլ էլեկտրաէներգիա օգտագործողն է։ Եվ ես գնել եմ գեներատոր, որը կարող է սնուցել էլեկտրական սարքավորումները: Հացը խառնելուց հետո այն վերածում եք ձեռքով ֆրեզերային մեքենայի, որն աշխատում է դիզելային վառելիքով:
Բայց հիմա էլեկտրաէներգիայի մատակարարումը բարելավվում է։ Միակ բանը, որ կարող է ինձ համար անել էլեկտրաէներգիան, խառնիչ սարքը միացնելն է, իսկ հացը խառնելը ժամանակ չի պահանջում։ Այսպիսով, դա ինձ ստիպում է էլեկտրաէներգիայի հետ կապված մեծ դժվարություններ չունենալ:
Միակ մարտահրավերը, որին մենք այժմ բախվում ենք, դիզվառելիքի արժեքն է, և այդ մեքենան այնքան էլ դիզել չի սպառում, քանի որ հենց հիմա մենք թեթեւ արտադրություն ենք անում, ինչպես 15 պարկ ալյուրը, այսինքն՝ ցորենի ալյուրը, նախքան կարտոֆիլի խյուսը խառնելը:
ՊՏ: Քանի՞ օր: Այսպիսով, դուք օգտագործում եք տասնհինգ պարկ ալյուր:
Տիկին Օկոլի. Ես օգտագործում եմ այս քանակությունը, քանի որ շուկան, ընդհանուր առմամբ, այժմ դանդաղ է: Մեր գլխավոր մարտահրավերը նաև տրանսպորտային միջոցներն են: Մենք կարող ենք ունենալ մատակարարման գնացող երեք մեքենա։ Երկու մաքոքային ավտոբուս և մեկ փոքր մեքենա մատակարարման համար: Եթե մենք ունենանք ավելի շատ տրանսպորտային միջոցներ, մենք օրական կարտադրենք մինչև 50 պարկ, քանի որ մեր վառարանի հզորությունը կարող է օրական 50 պարկ արտադրել: Դա պարզապես շարժիչն է, որը կտարածի այն՝ տանելով այն այլ տարածքներ: Մեր տեղական ինքնակառավարման մարմինների մի քանի համայնքներ են, որոնք վաճառում են հացը (առայժմ):
Երբեմն, եթե կողքիս լինեմ ու ասեմ՝ գնամ էլի գնամ հաճախորդներ տեսնեմ, մեքենաս հաց կտամ։ Այդ օրը 20 տոպրակ ենք անելու և այդ օրը ամբողջը կվաճառենք։
Պ.Տ.. Ինչքա՞ն եք ծախսում օրական դիզվառելիքի կամ վառելափայտի վրա:
Տիկին Օկոլի. Հիմա ամեն ինչի թանկացման պատճառով։ Համենայն դեպս, մենք օգտագործում ենք մոտ N10,000 վառելափայտ։ Քանի որ մենք այն գնում ենք բեռնատարով, մենք կարող ենք վառելափայտ գնել 150,000 N-ի նման և օգտագործել այն նվազագույնը երեք շաբաթ: Դիզելային վառելիքի թանկացման պատճառով մենք ամեն օր օգտագործում ենք N2,000 դիզվառելիք։ Առաջ չորս, հինգ օր N2,000 դիզել էինք օգտագործում։ Հետո գնեցինք N200, հիմա N650, N700 Nnewi-ում: Բայց կարտոֆիլի խնդիրն այն է, որ մենք Նիգերիայում բուժիչ սարքավորումներ չունենք: Աֆրիկայում միակ ժողովուրդը, որն ունի այն Գանան է: Գանայում կա ամերիկյան ընկերություն, որը համագործակցում է Գանայի կառավարության հետ այս նախագծում: Իրականում, ինչպես անցյալ տարի, OFSP-ն Գանայի հիմնական եկամուտ ստացողներից մեկն էր:
Ամերիկյան ընկերությունը մշակում է կարտոֆիլը և արտահանում իրենց երկիր։ Այսպիսով, նրանք ունեն այս բուժիչ հաստատությունը: Այդ բուժիչ հաստատությունը կարող է պահպանել այս կարտոֆիլը ինը ամիս: Դրան ոչինչ չի պատահի։ Որովհետև կարտոֆիլի գագաթնակետը անձրևների սեզոնն է։ Կարտոֆիլը ջրի կարիք ունի. Այսպիսով, չոր սեզոնի արտադրությունը շատ թանկ արժե: Ինչ է անում այս ընկերությունը, նրանք մոբիլիզացվում են Գանայի կառավարության օգնությամբ: Շատ ֆերմերներ արտադրում են. Բուժում են։
Ես փորձեցի խոսել ԱՄՆ-ի տղամարդու հետ այնտեղ ընկերությունում, և նա ինձ ասաց, թե ինչպես եմ անելու և շատ բաներ: Բայց քանի որ ես ֆինանսապես բարեկեցիկ չէի, այն ժամանակ ես չունեի դա անելու հնարավորություն, ուստի ստիպված էի դիմանալ: Եվ հետո NIRSAL Plc-ն և Diaris-ը, երբ իմ մասին լսեցին Յոլայում սեմինարի ժամանակ, զանգեցին ինձ: Նրանք ասացին, որ ես պետք է իմ գործարանից և արտադրությունից նկարներ վերցնեմ և ուղարկեմ: Նրանք այժմ ասացին, որ վարկ չեն առաջարկում, բայց երաշխավորում են, որ Mastercard հիմնադրամը Sterling Bank-ին տվել է գումար գյուղատնտեսության ոլորտում կանանց համար, 70 տոկոսը կանայք:
Այսպիսով, նրանք ինձ կապեցին: Նրանք զանգահարել են Anambra CBN մասնաճյուղ: Ես գնացի։ Բայց Նիգերիայում մեկ-երկու քաղաքականության պատճառով մարդը դժկամությամբ էր լցված, և մի փուլում ես բարկացա: Ես թողեցի. Բայց NIRSAL Plc, նրանք փորձեցին: Նրանք նույնիսկ գնացին այնքան հեռու, որ իրենց կանչեցին, և Sterling Bank-ը, Awka-ն, պատասխանատուն և հաղորդագրություն ուղարկեցին գլխամասային գրասենյակ, Sterling Bank, որպեսզի համոզվեն, որ N20 միլիոնը, որպեսզի ես կարողանամ աշխատել այդ բուժիչ հաստատության վրա:
Դա մեր հիմնական մարտահրավերն է: Եթե կարողանամ ձեռք բերել այդ բուժիչ սարքը, կարտոֆիլի հետ կապված բոլոր խնդիրները կլուծվեն։ Նմանապես, յուրաքանչյուր այլ պրոցեսոր, այն կհեշտացնի նրանց մուտքը այնտեղ: Քանի որ այս չոր սեզոնին դա թանկ է նստում։ Շատերը չեն կարողանում գնել: Մեկ պայուսակն այժմ (2022 թվականի մարտ) գրեթե N12,000 է: Բայց անձրևների սեզոնին շատերը ձեզ կկանչեն N5,000 մեկ պարկի համար, 1600 կգ-ը: Որովհետև էդ հյուսիսայինները, որ մեքենայացված հողագործություն են անում N80 կգ-ը, գնում ես, բերում են քեզ համար։ Այսպիսով, եթե դուք ունեք բուժիչ սարք, կարող եք դրանք պահել այնտեղ:
Պ.Տ.- Ձեր հացի փուռը զբաղված է, քանի՞ աշխատակից ունեք ձեր հացթուխում:
Տիկին Օկոլի. Ներկայումս ունեմ 17 աշխատակազմ։ Ինձ դուր է գալիս ավելի շատ երիտասարդների աշխատել՝ քաջալերելու նրանց քրտնաջան աշխատել:
Պ.Տ.- Դժվար է միջոցներ հայթայթել, ինչպե՞ս կարողացաք կապիտալ ներգրավել:
Տիկին Օկոլի. Կա այս վարկը, որը տալիս է CBN-ն: Իրականում դա այն հանդիպումներից մեկն է, որին մենք գնացել ենք: Այնուհետև ես օգտվում էի Պորտ Հարքուրտում գտնվող կառավարության պատկանող հաստատությունից: Ես ուղարկում էի ապրանքներս, վերամշակում էին, և ես վճարում էի ծառայությունների համար, քանի որ գումար չունեի գործարան հիմնելու կամ սարքավորումներ գնելու համար:
Երբ MADE-ն ինձ տարավ Edo 2018՝ որոշ մարդկանց OFSP-ի արժեքային շղթայի վրա վերապատրաստելու, հատկապես ալյուրի և հացի մասին, մենք կարողացանք հանդիպել CBN-ի և մարզպետի և մեկ կազմակերպության՝ սննդի դպրոց, որը CBN-ն ցանկանում էր ներգրավել մարդկանց վերապատրաստման մեջ: Նրանք ցանկանում էին փորձարկել այս նախագիծը այն ժամանակ Նիգերիայում: Այսպիսով, երբ ես լսեցի դրա մասին, ես վերադարձա Պորտ Հարքուրտ: Ես սկսեցի փնտրել այն կազմակերպություններին, որոնք CBN-ն տվել էր վերապատրաստման թույլտվությունը, քանի որ նրանց չափանիշներից մեկն այն էր, որ դուք պետք է մասնակցեք ձեռներեցության, ժամանակի կառավարման, գյուղատնտեսության, արժեքի շղթայի հնգօրյա դասընթացի:
Այսպիսով, ես մասնակցեցի դասընթացին և դիմեցի։ Բարեբախտաբար, ինձ վարկը տրվեց։ Նրանցից մեկ տարի է պահանջվել, մինչև վարկը մշակեն: Ես այն սակավաթիվ շահառուներից էի, ովքեր վարկը ստացան 2019 թվականի նոյեմբերին: Բայց ես սկսեցի օգտագործել այն 2020 թվականի փետրվարին: Հետո սկսեցի հիմնադրամը: Ես չէի ուզում բացել հացի փուռը Պորտ Հարքուրտում, ես ուզում էի այն բացել Անամբրա նահանգում, որտեղ ինձ ոչ մի մոլի կամ ոչ ոք չի անհանգստացնի:
Այսպիսով, ես պարզապես մաքրեցի տեղը, հիմնեցի հիմքը և կառուցեցի գործարանը: Այդ գումարները CBN տվեց միայն ինձ օգնեց սարքավորումներով; վարկը եղել է սարքավորումների համար։ Բայց այս բոլոր գործերի ընթացքում, որոնք ես անում եմ, ես բացեցի ՀԿ, որը կենտրոնացած է սննդի վրա՝ օգտագործելով այս կենսահարստացված սննդամթերքները:
Այսպիսով, իմ ՀԿ-ն այն մարդկանց թվում էր, որոնք հետագայում նշանակվեցին CBN-ին, այս կոնկրետ EDI-ին (Ձեռնարկատիրական զարգացման ինստիտուտ) Անամբրա նահանգում: Այդ ծրագրից հավաքած գումարն ինձ օգնեց կառուցելու կառույցը:
Ես նրանց գումարներն օգտագործեցի սարքավորումների համար, իսկ հավաքածս գումարը օգտագործեցի արտադրությունը սկսելու համար: Առաջարկեցի նաև մարզումներ։ Այսպիսով, իմ անցկացրած ուսուցումը նաև ինձ գումար բերեց հացի արտադրությունը այս փուլին (ներկայիս փուլ) գործարկելու համար, որն այժմ փող է ստեղծում:
ՊՏ. Ի՞նչ հետևանքներ եք անում ֆերմերների համար, որոնց վերապատրաստում եք, և կարո՞ղ եք ասել, որ ձեր վերապատրաստումն ազդել է նրանց կյանքի վրա:
Տիկին Օկոլի. Ես վերապատրաստել եմ բազմաթիվ ֆերմերների Նիգերիայում Ռիվերս նահանգում, Անամբրա նահանգում, Աբիա նահանգում, Էբոնի նահանգում: Այն, ինչի վրա ես սովորաբար վարժեցնում եմ նրանց, լավ ագրոնոմիական գործելակերպն է: Լավ ագրոնոմիական գործելակերպը պարզապես նշանակում է, թե որքան լավ եք անելու ձեր գյուղատնտեսությունը, ինչպես խնայել ձեր ներդրումը և ստանալ ավելին: Ծախսեք ավելի քիչ և ստացեք ավելի շատ, սա ընդամենը լավ ագրոնոմիական փորձի ամփոփումն է: Ինչպես այս կարտոֆիլը, եթե չօգտագործեք որակյալ որթատունկ, լավ բերք չեք ստանա։ Ես նրանց ծանոթացնում եմ բազմաթիվ թունաքիմիկատների հետ: Ինչպես մանոկա ֆերմերները, նրանք ձեզ կասեն, որ դուք ավելի շատ գումար կծախսեք մանոկի վրա՝ մոլախոտից մաքրելով: Բայց եթե նրանք կարողանան քիմիական նյութեր օգտագործել մոլախոտերի մաքրման համար, դուք կտեսնեք, որ դա նրանց մեծ գումար կխնայի, և նրանք ավելի շատ շահույթ կունենան: Այսպիսով, ես հետևում եմ դրանց: Ես նրանց կանչում եմ. Ես միշտ այնտեղ եմ, որպեսզի պատասխանեմ նրանց զանգին, ուղղորդեմ նրանց և կապեմ շուկայի հետ: Ես այցելում եմ նրանց։ Վարունգի բուծման վերաբերյալ ես ֆերմերներ եմ պատրաստում. Cassava, ես պատրաստում եմ ֆերմերներին; Կարտոֆիլ, ես ֆերմերներ եմ պատրաստում։ Այսպիսով, ես այցելում եմ նրանց: Եվ նախքան մարզվելը, ես միշտ համոզվում եմ, որ շուկան հասանելի է, քանի որ դա ևս մեկ մարտահրավեր է, որն ունեն ֆերմերները: Նրանցից ոմանք կարող են արտադրել: Նրանք, ովքեր արտադրելու կարողություն ունեն, անում են, բայց շուկա չեն ունենա։ Այսպիսով, նրանք կկորցնեն իրենց գումարները և կհուսահատվեն:
ՊՏ. Մի բան կա, որ դուք ավելի վաղ նշեցիք, երբ ասացիք, որ չոր սեզոնին դժվար է կարտոֆիլ ստանալ: Ի՞նչ եք անում, երբ այն հասանելի չէ:
Տիկին Օկոլի. Ինչպես հիմա, ես նաև մարդկանց ներգրավում եմ չոր սեզոնի հողագործությամբ, ինչպես Բենյուում: Ջուր ունեն։ Կատարում են չոր սեզոնային հողագործություն։ Նրանց միակ մարտահրավերը շուկան է։ Ինչպես Rivers State-ի որոշ հատվածներ, որոնք ջրագծեր են, նրանք ունեն:
Ինչպես Kebbi State. Քեբի նահանգում կարտոֆիլ են տնկում նոյեմբերին, դեկտեմբերին, հունվարին։ Կան բազմաթիվ նահանգներ, որոնք զբաղվում են չոր սեզոնի հողագործությամբ: Դա նույնիսկ ոռոգում չէ: Դա ճահիճ է, քանի որ դա կարող ես անել մեկ տարածքում: Իմ ցանցի և կոնտակտների շնորհիվ ես կարող եմ իմանալ այս բոլոր բաները: Այսպիսով, իմ սեփականը պետք է ասեմ, որ նրանք արդեն գիտեն, որ ես գնում եմ: Այսպիսով, նրանցից ոմանք զանգահարում են ինձ:
Շատ մարդիկ զանգահարեցին ինձ այս չոր սեզոնին և ասացին. «Կարո՞ղ ենք ձեզ համար չոր սեզոնի կարտոֆիլ արտադրել»: Ոմանք ընդունել եմ, մի քանիսին էլ մերժել եմ։
ՊՏ. Լինում են դեպքեր, երբ չոր սեզոնին կարտոֆիլ չեք ստանում: Ինչո՞վ եք զբաղվում այդ ժամանակահատվածներում:
Տիկին Օկոլի. Ինչպես անցյալ տարի, ինչպես ասացի, շաբաթական մի քանի անգամ գործարանը չէր աշխատում, և մենք աշխատավարձ էինք տալիս։ Դա մարտահրավերների մի մասն է: Չէինք աշխատի, քանի որ կարտոֆիլ չկար։ Երբեմն կարտոֆիլ կլինի, բայց, օրինակ, կար ժամանակ, երբ քեբբիները կարտոֆիլ էին պատվիրում: Գրեթե երեք շաբաթ պահանջվեց նրանց գալուց։ Եվ ամբողջ կարտոֆիլը փտում է այն բերող մեքենայի մեջ, քանի որ այն ծածկել են բրեզենտով։ Մենք չենք սպասում, որ մեր կարտոֆիլը ավարտվի մինչև պատվիրենք: Բայց լոգիստիկ խնդրի պատճառով: Հետո միայն OFSP հաց էինք անում։ Մեր ամբողջ հացը OFSP հաց էր։ Այսպիսով, այն, ինչ մենք արեցինք անցյալ տարվա դեկտեմբերին, այն էր, որ ներմուծեցինք ամբողջովին սպիտակ հաց, այսինքն՝ միայն ցորենի հաց, որպեսզի եթե կարտոֆիլ չունենանք, չփակենք հացի փուռը։ Մենք կարող ենք սպիտակ արտադրել այնքան ժամանակ, քանի դեռ չենք ստացել կարտոֆիլի պաշար:
ՊՏ. Այս հացն ու խմորեղենը մատչելի՞ են սպառողներին:
Տիկին Օկոլի. Մենք ունենք N50 հաց, ունենք N100 ֆիրմային գնով։ Մենք ունենք N40-ի մեկը, որը նման է բլիթների: Իրենց համար 20 կտորով փաթեթավորում ենք նեյլոնեով ու այդ մարդիկ վաճառում են այս բոլոր երեխաներին։ Մարդիկ, ովքեր սովորաբար ստանում են այս բոլոր հեռավոր գյուղերից են: Այդ մարդկանցից ոմանք, ովքեր դժվարությունների պատճառով, փող չունեն, կարող են գնել այն N50-ից: Վաճառում ենք N40 ընկերության գնով։ Կարող են գնել ու ուտել Աքարայի հետ։
Մայրերն այն գնում են իրենց երեխաների համար որպես խորտիկ: Կա N100 ընկերության գինը և վաճառվում է N120 կամ N150: Մենք ունենք մեկը N220-ի համար, և նրանք վաճառում են N300-ով: Ունենք N300, N400, N500 մոդելները ֆիրմային գնով։ Այսպիսով, մենք ունենք տարբեր չափեր: Մենք ունենք աղքատների, զանգվածների և հարուստների համար:
Նույնը մեր հյութի դեպքում։ Հյութը գրավչության ևս մեկ կենտրոն է OFSP-ի արժեքային շղթայում: Չկա ցուցահանդես, որտեղ ես գնամ, որ հյութի պատճառով մարդիկ չհավաքվեն իմ ցուցահանդեսային տաղավարում։ Մեկը գնելուց հետո նրանք կվերադառնան բազմաթիվ հաճախորդների հետ: Մեկը՝ շատ քաղցր է ու բնական։
Մարդկանց մեծամասնությունն ասում է, որ այն խմելուց հետո նրանք վերադառնում են տուն և շատ լավ քնում, և մենք դրա վրա շաքար չենք ավելացնում: Դա պարզապես կարտոֆիլն է: Շաքարավազ ավելացնելուց հետո դուք հաղթահարեցիք առողջության օգուտները, սննդային հավասարակշռությունը: Այդ հյութը եւս մեկ ոլորտ է, որտեղ մենք պետք է հասնենք շուկա։