Ընդհանուր ակնարկ այն մասին, թե ինչպես է ՀԷԿ-ը օգտագործվում արտադրանքի վերամշակման արդյունաբերության մեջ
High pressure processing, or high hydrostatic pressure processing, is a method of processing fruit products (such as oranges, grapefruits, mangos, ...