Սոխի մշակությունն ավելի ու ավելի է շարժվում Նիդեռլանդների հարավ-արևմուտքից դեպի հյուսիս-արևելք՝ երաշտի և ջրի սահմանափակ հասանելիության պատճառով: Whiskerke chaienne whiskerke սոխից:
Այս տեղաշարժը հատկապես վերաբերում է սերմացու սոխին, ըստ Զելանդիայի խոշորագույն սոխ աճեցնող և արտահանող ընկերության տնօրենի: Այս տարի, ըստ վիճակագրության կենտրոնական բյուրոյի, Զելանդիայում աճեցվել է 3,382 հա սերմացու սոխ։ Սա Նիդեռլանդների սոխի ընդհանուր տարածքի 12 տոկոսն է, իսկ նահանգի համար՝ գրեթե 2,000 հեկտարով պակաս, քան 5,210 հեկտարը 2018 թվականին:
Դրենթեում սոխի մշակության տարածքը 2018 թվականին կազմել է ընդամենը 765 հա։ 2022 թվականին նրա տարածքը հասել է 1909 հեկտարի։ Վիսկերկե. «Դրենթեի հողն ավելի մաքուր է, և ֆերմերների մեծ մասը կարող է ոռոգել այնտեղ: Թեև ես չեմ կարծում, որ Զելանդիայի բերքը երբևէ կվերանա, աճող խնդիրները գնալով ավելի են մեծանում: Հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է երաշտին»։
Ֆերտիգացիոն փորձարկում
Երաշտին դիմակայելու համար Wiskerke Onions-ը 2022 թվականին երկրորդ տարին անընդմեջ անցկացնում է պարարտացման փորձարկումներ, և արդյունքը շատ բան է խոսում։ Այս տարի պարարտացման փորձադաշտում սոխի բերքատվությունը կազմել է 60 տոննա հեկտարից։ Սա 37 տոննայով ավել է Զելանդիայի ոչ նախագծային հողատարածքների համեմատ, որոնք չեն գերազանցել 23 տոննան մեկ հեկտարի համար։
«Լավ ոռոգման ջուրը հասանելի չէ մարզում ամենուր, մասամբ աղիության պատճառով», - ասում է Wiskerke-ի սոխի գնորդ Վերներ Վերշուերենը: «Վերամշակման սեզոնի ընթացքում մենք ամեն տեղ ջուր հանելու կարիք չունենք: Այդ իսկ պատճառով ես հնարավորություններ եմ տեսնում լավ ջուրն ավելի արդյունավետ կերպով կարգավորելու՝ այն ջրային ավազաններում պարարտացման հետ համատեղ կուտակելով»: