Իսպանական գրեյպֆրուտի սեզոնը սկսվել է հոկտեմբերի կեսերին, սովորականից ուշ, ավելի ցածր արտադրությամբ, ինչի արդյունքում նախորդ սեզոնից ավելի բարձր և կայուն գներ են եղել:
Ըստ Գյուղատնտեսության, ձկնաբուծության և պարենի նախարարության (MAPA) տվյալների՝ գրեյպֆրուտի բերքը կարող է հասնել 75,394 տոննայի։ Սա 13.7%-ով քիչ է, քան նախորդ սեզոնը, ինչպես նաև վերջին երեք սեզոնների ամենացածր բերքը՝ նախորդ երկու արշավներում երկու անընդմեջ արտադրության ռեկորդներից հետո:
«Շատերը կարծում են, որ նույնիսկ ավելի քիչ պտուղ կա, քան պաշտոնապես գնահատվում է», - ասում է Միգել Բարբերը, Pomelos MBC-ի մենեջերը, որը մասնագիտացած է ամբողջ տարվա ընթացքում ավելի քան 16 միլիոն կիլոգրամ ծավալով գրեյպֆրուտի արտադրության և շուկայավարման մեջ: «Մենք սկսեցինք բերքահավաքը 42-րդ շաբաթում, սովորականից ուշ և համընկավ հարավային կիսագնդից պաշարների ավելի վաղաժամկետ դուրսբերման հետ, ինչը հանգեցրեց իսպանական գրեյպֆրուտի ակնկալվող պահանջարկի եվրոպական ցանցերից»: ԳՈՎԱԶԴ:
Միգել Բարբերը հիշեցրել է, որ արտադրությունը կնվազի Միջերկրական ծովի բոլոր արտադրող երկրներում, ինչպիսիք են Իսրայելը և Թուրքիան, «որտեղ բերքի անկումը շատ նկատելի է»։ Նա նաև նշում է, որ «մենք չենք նկատում մեքսիկական գրեյպֆրուտի առկայությունը, որը հակված է համընկնել Հարավային Աֆրիկայի հետ և սովորաբար մրցակից է մեզ համար սեզոնի սկզբում»: Բարձր ծավալներ չեն սպասվում նաև Ֆլորիդայից, որտեղ արտադրությունները տուժել են «Յան» փոթորկից։ «Այս իրավիճակի պատճառով մենք ավելի շատ ծավալներ ենք առաքում Ֆրանսիա, որոնք սովորաբար բավականին շատ են ներկրում Ֆլորիդայից»,- ասում է նա։
Ամառային երաշտի պատճառով գերակշռում են փոքր չափսերը, «ինչը տարօրինակ է մրգերի պակաս հասանելի տարում»։ Այնուամենայնիվ, հաշվի առնելով ցածր առաջարկը, գներն ավելի բարձր են, քան նախորդ սեզոնի սկզբում և պահպանվում են՝ օգնելով փոխհատուցել արտադրության ծախսերի աճը: Բարձր գներով մենք չենք կարող ակնկալել, որ պահանջարկը կբարձրանա: Իրականում լավ կլիներ, որ այս հավասարակշռությունը պահպանվեր ողջ մրցաշրջանի ընթացքում։
Ըստ MAPA-ի տվյալների՝ ցիտրուսային աճեցման ոլորտները, որոնք այս տարի ամենաշատն են աճել, կիտրոնի և գրեյպֆրուտի տարածքներն են, որոնք աճել են ավելի քան 10%-ով, հիմնականում Անդալուսիայում և Մուրսիայի շրջանում: «Գրեյպֆրուտին հատկացված ակրերի այսքան ուժեղ աճի պատճառն այն է, որ այն ներկայումս ամենաեկամտաբեր ցիտրուսային մրգերից է: Այնուամենայնիվ, այն շատ արագ է աճում, քանի որ հեռանկարն այն է, որ իսպանական գրեյպֆրուտի արտադրությունը մինչև 85 թվականը կաճի 2025%-ով: Մենք դա ունենք: մի խորշ արտադրանքի մասին, որն արդեն մի քանի տարի վայելում է սպառման շատ կայուն մակարդակ:
Աղբյուր. https://deleciousfood.com