Արդյունաբերությունը համագործակցում է Սննդամթերքի անվտանգության ուղեցույցների թարմացման վրա աշխատելը, որը հատուկ է կանտալուպին, շաբաթական կոնֆերանսի զանգեր է անցկացնում տարածաշրջանային հանդիպումների փորձի փոխարեն:
Նրանք նաև գործարկել են նոր կայք, որտեղ հանրությունը կարող է դիտել փաստաթղթերը և առաջընթացը:
Ընդհանուր առմամբ, առաջնորդները կմասնակցեն մոտ 15 հեռախոսային նիստերի: Շահագրգիռ կողմերը ամբողջ ոլորտից ամեն շաբաթ զանգահարում են՝ քննարկելու ապագա աղտոտման բռնկումներից խուսափելու հետ կապված թեմաներ: Քննարկումները, ամենայն հավանականությամբ, կներառեն ոռոգման, ջրի, հիգիենայի, սանիտարական պայմանների, սարքավորումների, բեռնաթափման, վնասատուների դեմ պայքարի, փոխադրման, հետկանչման ընթացակարգեր և գրառումներ:
«Արդյունաբերությունը մի շարք ուղեցույցներ է մշակել վերջին մի քանի տարիների ընթացքում», - ասաց Դեյվիդ Գոմբասը, United Fresh-ի սննդի անվտանգության և տեխնոլոգիայի գծով ավագ փոխնախագահը:
«Այստեղ մեր նախաձեռնությունն է հանդես գալ ուղեցույցով, որն առավել հարմար է կանտալուպին
Արդյունաբերություն. Այն, ինչի մասին մենք խոսում ենք, փաստաթուղթ է, որը լինելու է կամավոր, գիտության վրա հիմնված և կոնկրետ»:
Այն նաև պետք է ճկուն լինի, որպեսզի այն կարողանա կիրառվել աճող և մշակման գործընթացներում ոչ միայն ԱՄՆ-ում, այլև ամբողջ աշխարհում, ասել է Գոմբասը: Նպատակն է մատակարարների շղթայի յուրաքանչյուր քայլին տրամադրել ուղեցույց՝ օգտագործելու սննդամթերքի անվտանգության իրենց սեփական ծրագրերը հարմարեցնելու համար:
Աջակցող թիմը կազմված է Գոմբասից, PMA-ի գիտության և տեխնոլոգիայի գլխավոր տնօրեն Բոբ Ուիթաքերից, Western Growers-ի ռազմավարական պլանավորման, գիտության և տեխնոլոգիաների գծով ավագ փոխնախագահ Հենք Գիքլասը և Էլիսոն Մուրը, Ամերիկայի թարմ արտադրանքի ասոցիացիայի հաղորդակցության տնօրենը: Նրանք կօգնեն վարել գործընթացը «այնպես, որ ըստ էության, օրվա վերջում ստացվի արտադրանք, որը կարող է օգտագործվել ամբողջ արդյունաբերության կողմից», - ասաց Գիքլասը: