Florida Specialties-ը հսկայական աճ է տեսել Blue Ribbon-ի՝ մասնավոր պիտակի միջոցով, որը ստեղծվել է իր փաթեթավորված, ավելացված արժեքով կանաչ լոբի շուկայի շուկայի համար: Թողարկվել է 2010 թվականի սկզբին, պիտակը բավական լավ է գործել, որպեսզի ընկերությունը բացի նոր վերամշակման և փաթեթավորման գործարան Ֆլորիդայի Իմոկալիում, առաջիկա մի քանի տարիների ընթացքում հետագա ընդլայնման պլաններով, քանի որ նոր հաճախորդները գնում են ապրանքները նույնքան արագ, որքան դրանք դուրս են գալիս: գիծը.
Նոր հաստատությունը ընդլայնման երկրորդ ալիքն է, որը սկսվել է 2010 թվականի սկզբին, որպեսզի տեղավորվի Blue Ribbon անվան տակ մշակված կանաչ լոբի:
«Քանի որ մեկ տարի առաջ ավարտեցինք առաջին փուլը, մենք կարիք ունեինք ավելի ընդլայնելու: Նոր հավելումով մենք կարողացանք եռապատկել մեր արտադրությունը մինչև մոտ 45 միլիոն ֆունտ ստերլինգ», - ասում է Մայլս Սթրոլը, Florida Specialties-ի սեփականատերը, ով անբաժանելի դեր է խաղացել ընկերությունը նոր ուղղություններով շարժելու գործում, քանի որ այն ձեռք է բերել 2009 թվականին:
Սննդի անվտանգությունն ու սպառողների հարմարավետությունը դարձան լոբի ոգեշնչումը: Փաթեթավորումն օգնում է կանաչ լոբիները պաշտպանել աղտոտումից, լինի դա այն սպառողների կողմից, ովքեր անմաքուր ձեռքերով մեծաքանակ լոբի են մշակում, կամ կեղտոտ հատակից: Այն նաև օգնում է մանրածախ շուկաներին սահմանափակել կրճատումը արտադրանքի բաժնում:
Սպառողների համար փաթեթավորված արտադրանքը առողջ այլընտրանք է վերամշակված մթերքներին, իսկ արտադրանքի ավելացված արժեքն ավելի շատ հարմարավետություն է առաջարկում սպառողներին, հատկապես երկու աշխատող ծնողներով տնային տնտեսություններում առողջ սնունդ պատրաստելիս:
Պիտակը թողարկվել է 2010թ. մարտին՝ արժանանալով դրական ակնարկների և ստացել փայլուն աջակցություն Produce marketing Association-ի Fresh Summit միջազգային կոնվենցիայի և ցուցահանդեսի ժամանակ Օռլանդոյում, Ֆլորիդա, անցյալ հոկտեմբերին:
«Ընդունելությունը հիանալի էր։ Մարդիկ իսկապես հետաքրքրված էին այն փաստով, որ մենք աճեցնողներն ենք և կարող ենք 24 ժամվա ընթացքում դաշտից պարկ գնալ», - ասաց Շտրոլը: «Մեր թեստերը ցույց են տվել, որ կտրատված լոբիները փաթեթավորման պահից կարող են պահպանվել մինչև 21 օր»:
Florida Specialties-ը բացեց արտադրանքը վերամշակելու և փաթեթավորելու նոր հաստատություն, բայց արագ հասկացավ, որ սահմանափակ տարածքը չի կարող բավարարել մանրածախ առևտրի և սննդի սպասարկման կետերի աճող հետաքրքրությունը, ուստի նոր օբյեկտի հիմքը սկսվեց 2010 թվականի օգոստոսին: Շինարարությունն ավարտվեց փետրվարին՝ ավելացնելով: մակերեսով մինչև 75,000 քառ. Ընկերությունը ձեռնարկություն է ներմուծել նոր տեխնոլոգիաներ և ժամանակակից սարքավորումներ՝ դիպուկահարներից և կշեռքներից մինչև ավտոմատ փաթեթավորման մեքենաներ, և ընկերության աշխատուժը ավելացրել է 100 աշխատակցով՝ նոր սարքավորումները շահագործելու համար: Ընկերությունը նաև թափանցիկություն է մտցրել օբյեկտների մեջ՝ ներդնելով ինտերնետի հետ կապված փակ միացում տեսահամակարգ, որտեղ գնորդները կարող են մուտք գործել՝ փաթեթավորման գործընթացը դիտելու համար:
Նոր հաստատությունները նախագծվել են՝ հաշվի առնելով սննդի անվտանգությունն ու մաքրությունը, ինչը հանգեցրել է ընկերության համար Kosher և Primus հավաստագրերին: Մաքրությունը աննկատ չի մնացել գնորդների կողմից, հատկապես սննդամթերքի արդյունաբերության մեջ գտնվողների կողմից, ովքեր արդեն սովոր են ռեստորանային խոհանոցների մաքրման լայնածավալ միջոցառումներին:
«Մենք սննդամթերքի անվտանգության մի շարք անձնակազմի ենք եկել և ստուգել մեր նոր հաստատությունը, և դա պարզապես փչում է նրանց միտքը»: Շտրոլն ասել է.
Ի պատասխան արտադրանքի աճող ժողովրդականության՝ Florida Specialties-ը սկսել է աշխատել անկախ ընկերությունների հետ՝ մասնավոր պիտակների տակ լոբի շուկա հանելու համար՝ ավելացնելով արտադրանքի շուկայական մասնաբաժինը:
«Մեզ հետ կապվել են մի քանի ընկերություններ մասնավոր պիտակի հնարավորությունների վերաբերյալ: Նրանք մեզնից մանրածախ լոբի են գնում իրենց սպասարկվող մանրածախ և սննդի սպասարկման կետերի համար: Մեր լոբիները կլինեն ամբողջ երկրով մեկ, պարզապես այն չի վաճառվի որպես պայուսակի վրա կապույտ ժապավեն», - ասաց Սթրոլը:
Florida Specialties-ը ստեղծվել է 1986 թվականին որպես հարավային Ֆլորիդայի մի քանի աճեցնողների միջև կոոպերատիվ: Չնայած գյուղացիական տնտեսությունների տարածքի մեծ մասը հատկացված է լոբիին, որոշ տարածքներում տնկվում է դդմիկ, սմբուկ և պղպեղ: Ընկերությունը պատմականորեն հիմնականում զբաղվում էր մեծածախ արտադրանքով, բայց սկսեց շարժվել դեպի ավելացված արժեք ունեցող ապրանքներ, երբ Ստրոլը ստանձնեց ընկերությունը որպես միակ սեփականատեր 2009 թվականին՝ Փենսիլվանիայում իր հաջողակ Strohl Systems բիզնեսը վաճառելուց հետո:
Blue Ribbon պիտակի հաջողությամբ և ավելացված արժեքով լոբիների շուկայի ընդլայնմամբ, Florida Specialties-ը պատրաստվում է հետագա մի քանի տարիների ընթացքում ընդլայնվել: Դա, անշուշտ, ներառում է կանաչ լոբի համար գործառնական հնարավորությունների ընդլայնումը, բայց դա կարող է ներառել նաև նրանց մյուս մշակաբույսերի, հատկապես պղպեղի համար մասնագիտացված շուկա գտնելը: Սակայն պղպեղը ներկայումս չունի կենսունակ ավելացված արժեքի շուկա, և քանի դեռ այդ շուկան չի բացվել, ընկերությունը կենտրոնանում է ավելացված արժեքով լոբի արտադրելու վրա, և նրանք արդեն նախագծել են նոր գործարան՝ դրանց շարունակական աճը հարմարեցնելու համար:
«Հենց հիմա պղպեղը պայմանականորեն դուրս է գալիս, և եթե ավելացված արժեքի (պղպեղի) հնարավորություն լինի, մենք, անշուշտ, կնայենք այդ հնարավորությունին: Մենք մոտ 12 մլն դոլար ենք ծախսել նոր հաստատության վրա, և ցանկանում ենք ժամանակ հատկացնել այն ավելի հաջողակ դարձնելու համար»,- ասել է Շտրոլը:
«Կան հինգ կազմակերպություններ, որոնք գնել են մեր արտադրական հզորությունների մեծ մասը, ուստի մեր հաջորդ քայլը կլինի ընդլայնել և կառուցել ևս մեկ օբյեկտ: Մենք արդեն ունենք դիզայնը, մենք պարզապես կցանկանայինք վերադարձնել մեր սկզբնական ներդրումները, նախքան հաջորդ փուլը կառուցելը»: