Այժմ լոլիկը տոմատի մածուկի վերածելու սեզոնը եռում է։ Տոմատի մածուկը Կաբարդինո-Բալկարիայում արտադրում են պահածոների երկու գործարանները՝ «Հարավի բանջարեղենը» և «Ագրո-Ինվեստը»:
Այսօրվա դրությամբ, գործառնական տվյալներով, ձեռնարկությունները վերամշակել են 22.3 հազար տոննա հումք, որից ստացվել է 16.8 մլն պայմանական բանկա տոմատի մածուկ։
Գործարանները արտադրում են տոմատի մածուկ ինչպես մանրածախ վաճառքի համար տարբեր չափերի ապակե տարաներում, այնպես էլ մեծ տակառներում՝ դրանից հետո տարբեր սոուսների և կետչուպների արտադրության համար:
Մակարոնեղենի արտադրության համար հանրապետության պահածոները օգտագործում են ինքնուրույն աճեցված լոլիկ, ինչը երաշխավորում է վերջնական արտադրանքի բարձր որակը։
Ամբողջ երկրում արտադրվող մրգերի և բանջարեղենի պահածոների կառուցվածքում տոմատի մածուկը տարեկան միջինում կազմում է ավելի քան 40%: