Հիմա զբաղված են կաղամբով ու հազարով։
Ալմետիևսկում բանջարեղենի հովտում աշխատանքները շարունակվում են, այն հիմնադրվել է 5 տարի առաջ։ Ֆերմերները զբաղված են կաղամբի և հազարի ցանքով։ Գարունն արդեն վաղուց է անցել, ուստի բանջարեղենի սածիլների տնկման աշխատանքներն արդեն մի փոքր ուշացել են։ Սակայն, ինչպես խոստովանում են իրենք՝ ֆերմերները, եթե եղանակ լիներ, տեխնիկայի հետ կապված խնդիրներ չկան, բանվորները գլուխ են հանում։
- Սածիլների տնկմամբ զբաղվում է 8-12 հոգի, աշխատում են հիմնականում երկու հերթափոխով։ Կաղամբի տնկումը կարող ենք ավարտել 6-8 օրում։ Դա արվում է հատուկ մեքենայի միջոցով: Այն թույլ է տալիս հնարավորինս արագ և արդյունավետ վայրէջք կատարել», - ասում է կոոպերատոր Շամիլ Սաֆիուլինը:
Շամիլը շահի համար դարձավ ֆերմեր՝ չուներ համապատասխան կրթություն և աշխատանքային փորձ։ Սկսել եմ 3 հեկտար հողատարածք վարձակալելով ու չինական կաղամբ տնկելով։ Այսօր նրա ցանքատարածությունները կոոպերատիվում ամենամեծն են՝ զբաղեցնելով ավելի քան 80 հեկտար տարածք։ Նա աճեցնում է կաղամբ, հազար, գազար, ճակնդեղ և փորձում կարտոֆիլ։ Այս տարի նա կաղամբ է ցանում 22 հեկտար տարածքում։ Ըստ նրա՝ սա բնակչության շրջանում ամենապահանջված բանջարեղեններից է, օրինակ՝ անցած սեզոններին վաճառվել է 20 տոննա կաղամբ, ընդամենը 2 տոննա հազար հազար։
Co-op՝ ձեզ օգնելու համար
Հինգ տարի առաջ Ալմետիևսկում ստեղծվեց բանջարեղենի կլաստեր, որը համախմբեց ֆերմերներին, ովքեր ցանկանում են բանջարեղեն և հատապտուղներ աճեցնել իրենց հայրենի հողում: Որոշումը ռազմավարական առումով ճշգրտված էր նույնիսկ այն ժամանակների համար։ Դե, հիմա մեր սեփական արտադրությունը և դրսից առաքումներին չսպասելը մեր երկրի առաջ ծառացած ամենակարևոր խնդիրներից է։ Ավելին, կլիման և հողի բաղադրությունը թույլ են տալիս դա անել:
Նրանք ամենայն լրջությամբ ձեռնամուխ եղան գործին. գտան հարմար տարածքներ ոռոգման համակարգի կառուցման համար, գնեցին սարքավորումներ, կառուցեցին բանջարեղենի խանութ։ Այս ամենն արվել է պետական սուբսիդիաների շնորհիվ, որոնց աջակցում են Թաթարստանի նավթագործները։
Այսօր կոոպերատիվը միավորում է 27 ֆերմերների և ձեռնարկությունների։ Յուրաքանչյուրն ունի իր տարածքը, և մշակվող մշակաբույսերը կարող են տարբեր լինել: Ինչ-որ մեկը նախընտրում է աճել ջերմոցում, մեկը՝ բաց դաշտում։ Ոմանք ձեռքով տնկվում են ֆիլմի տակ, մյուսները օգտագործում են ավտոմատացված մեթոդ՝ օգտագործելով հատուկ սարքավորումներ:
- Պետության՝ որպես հիմնական ներդրողի և պատվիրատուի, խնդիրն էր միավորել ֆերմերներին մեկ կոոպերատիվի մեջ, որպեսզի նրանք բոլորը կարողանան օգտագործել մեկ տեխնիկայի բազա, ոռոգման համակարգ և տարածքներ իրենց բերքը պահելու համար։ Պատկերացրե՛ք, թե գյուղացուն ինչքա՞ն կապիտալ է պետք, եթե նա ինքը գնի այս ամենը։ Ուստի ընտրվեց աշխատանքի այս ձևը. Բացի այդ, նրանք բոլորը կարող են օգտվել տեղական մասնագետների և լոգիստիկայի նույն ծառայություններից, որոնք լուծում են ապրանքների վաճառքի հետ կապված հարցեր»,- մեկնաբանեց կոոպերատիվի ինժեներ Զուլֆիրա Խուսաենովան։
Հետևեց տեխնոլոգիան
Բանջարեղենի աճեցման մեջ հատուկ գաղտնիքներ չկան: Նախ՝ սերմեր ցանել՝ մեկ առ մեկ ձայներիզների խցում: Դրա համար օգտագործվում է կենցաղային արտադրության հատուկ սարքավորում, որը թույլ է տալիս մեկ շարժումով ցանել 144 սերմ։ Այնուհետեւ այս ամենը տեղափոխվում է հատուկ ջերմաստիճանով եւ խոնավությամբ ջերմոց։ Կարելի է տեղավորել 216 հազար արմատ, որոնք հետագայում տնկվում են հինգ հեկտար հողի վրա։
Նախկինում, երբ ամեն ինչ ձեռքով էր արվում, մեկ ջերմոցի համար 5-6 օր էր պահանջվում, հիմա երկու օրում նույն ծավալն են հաղթահարում։ Ջերմոցում, կախված բերքի տեսակից, սերմերի ձայներիզները պահվում են 25-ից 35 օր։ Սածիլները տնկելուց հետո կամ բաց գետնին կամ ֆիլմի տակ: Այնուհետև մնում է ջրել, թուլացնել հողը, ժամանակին ազատվել մոլախոտերից և վնասատուներից: Եվ սպասեք, մինչև բերքը հասունանա: Այգեգործներից միակ տարբերությունը արտադրության մասշտաբն է, համապատասխանաբար, աշխատանքային ռեսուրսները։
Գյուղացիները գալիս են
Միայն Շամիլ Սաֆիուլինին ամբողջ տարին աշխատում է 20 մարդ, սեզոնի ընթացքում աշխատողների թիվը տատանվում է 40-ից 100 հոգու սահմաններում։ Միջին աշխատավարձը 40 հազար ռուբլի է:
Հիմնականում գալիս են Ալմետևսկի և Զայնսկի շրջանների գյուղերի բնակիչները։ Կոնտինգենտը ընդհանուր առմամբ նույնն է. Աշխատանքը, իհարկե, չի կարելի անվանել փոշոտ, բայց մաքուր օդում աշխատելը հաճույք է։ Առնվազն, դուք կարող եք կազմակերպել աշխատանքային թերապիա հանգստյան օրերին: Տատյանա Չեռնովան արդեն երկրորդ սեզոնն է այստեղ աշխատում, նա Բուտայից է։
- Մանկության տարիներին մենք ապրում էինք Ղազախստանում, մայրս աշխատում էր ջերմոցում, հաճախ էի գնում նրան օգնելու։ Ուստի հաճույքով եմ գալիս այստեղ։ Բացի այդ, նրանք լավ են վճարում»,- ասում է նա:
Գալինա Լիտովչենկոն Ալմետևսկի շրջան է ժամանում Գուլկինոյից՝ Զայնսկի շրջանից։
«Մեզ՝ գյուղաբնակներիս համար պայմանները բավականին ծանոթ են՝ արև, քամի, բաց դաշտ»,- ասում է Գալինան։ – Մարդիկ ծանոթ են, շատերն անցյալ տարի ընդհանուր լեզու գտան և ընկերներ ձեռք բերեցին: Ժամանակն ինձ թույլ է տալիս՝ թոշակառուս, առողջությունս էլ՝ բերում, տանում են՝ ուղղակի աշխատիր։