Անցյալ շաբաթավերջին ԿվաԶուլու-Նատալի Պիտերմարիցբուրգի ոչ պաշտոնական վաճառականները ստացան անսպասելի օգնություն. AgriCool-ը, ագրո-սթարթափը, և որոշ կամավորներ նրանց հետ փողոց էին դուրս եկել որպես Adopt-an-Informal Trader նախաձեռնության մաս՝ օգնելով վաճառողներին վաճառել և ընկղմվել իրենց մեջ: Հարավային Աֆրիկայի պարենային անվտանգության համար կենսական նշանակություն ունեցող թարմ արտադրանք մատակարարողների ամենօրյա իրականության մեջ:
Այս առևտրականները վաճառում էին թարմ մթերքներ՝ շատ կաղամբ, սպանախ և լոլիկ, որը AgriCool-ը գնել էր նրանց համար այդ առավոտ անմիջապես ֆերմերից, ինչպես դա անում է ամեն առավոտ: Փողոցային վաճառողների հետ անցկացրած երկու օրվա ընթացքում վաճառքները 300%-ով աճել են:
Այն, ինչ նրանք նաև սովորեցին Ումգունդլովու Տնտեսական Զարգացման Գործակալության (UMEDA) և Ազատ Պետության Համալսարանի հասարակագետների հետ, որոնց նրանք հրավիրեցին, այն էր, որ թարմ արտադրանքի ոչ պաշտոնական առևտուրը կարող է անկայուն լինել: Առևտրականները դժվարանում են նավարկելու և առևտուր իրականացնել թույլտվությունների և լիցենզավորման համակարգը՝ վախենալով, որ իշխանությունները կբռնագրավեն իրենց ապրանքները:
Իրենց արտադրանքը բաց վայրում, արևից և անձրևից անպաշտպան վաճառելը ևս մեկ մտահոգություն է, և այն, ինչ Ագրիկուլը անմիջապես հարմարեցրեց հանգստյան օրերին հաղթող վաճառողին՝ Շերին Մուհամեդին, ով հանգստյան օրերին վաճառեց ավելի քան 325 գլուխ կաղամբ՝ նրան նվիրելով մեծ ամառանոց և հարմարավետ տնօրենի աթոռ: «Ուղղակի համատեքստի համար հաշվի առեք, որ մեր մեծ սուպերմարկետների որոշ հաճախորդներ կարող են օրական 300 կամ ավելի քիչ կաղամբ ընդունել», - նշում է Պալեսա Մոտաունգը, 100% սևամորթ երիտասարդներին պատկանող Agricool-ի գործառնությունների մենեջեր:
Նա նշում է, որ ոչ ֆորմալ առևտրականները շատ կարևոր, բայց խիստ անտեսված ժողովրդագրություն են Հարավային Աֆրիկայում, խումբ, որը հատկապես կարևոր է աղքատության հաղթահարման, պարենային անվտանգության և տեղական տնտեսական զարգացման տեսանկյունից: Agricool-ը, որը ստեղծվել է գործադիր տնօրեն Zamokuhle Thwala-ի կողմից, փորձում է կարգավորել դա:
Առաքման մոդելը խնայում է ոչ ֆորմալ առևտրականներին օդապարիկով տրանսպորտային ծախսերից
Agricool-ը իրենց գնորդներին մատակարարում է ոչ ֆորմալ, այնպես էլ մանրածախ առևտրային, որքան հնարավոր է թարմ արտադրանք (երբեմն, ասում է Պալեսան, ավելի թարմ, քան հասանելի է մունիցիպալ շուկայում) և մրցունակ գներով, քանի որ դրանք ստացվում են անմիջապես ֆերմերների մի շարքից, որոնց հետ նրանք աշխատում են: սերտորեն.
Այն, ինչ գրավում է ոչ ֆորմալ գնորդներին, այն է, որ Agrikool-ը բանջարեղենը առաքում է անմիջապես իրենց փողոցային տաղավարներին, և նրանք այժմ կազմում են Agrikool-ի վաճառքի 20%-ը:
«Ագրիկոլը հեշտացնում է մեր առևտրականների կյանքը։ Նրանք պարտադիր չէ, որ առավոտյան ժամը 4-ին լինեն մունիցիպալ շուկայում, քանի որ մենք մեր արտադրանքը առաքում ենք անմիջապես իրենց տաղավար: Սա նաև վերացնում է տրանսպորտի արժեքը, որը կարող է կազմել դրանց գործառնական արժեքի մինչև 40%-ը», - բացատրում է Պալեսան:
Նրանք մեծ հետաքրքրություն են ցուցաբերում Պիտերմարիցբուրգի շրջակայքում գտնվող բանջարեղենի մատակարարման շղթայի նկատմամբ և ձգտում են ընդլայնել իրենց մատակարարման բազան՝ որպես արգելք այնպիսի ռիսկերից, ինչպիսին է բերքի ձախողումը, բայց նաև կարողանան սպասարկել իրենց հաճախորդների կարիքների սպեկտրը: Ոչ պաշտոնական շուկան, օրինակ, հավանում է նրանց կաղամբը այնքան մեծ, որքան կարող է ստանալ: Հյուրընկալության արդյունաբերությունը ևս մեկ պողոտա է, որը նրանք կցանկանային ուսումնասիրել, ասում է նա:
«Աբսուրդ է, որ սևամորթ ֆերմերները պայքարում են շուկաներ մուտք գործելու համար, երբ սպառողների մեծ մասը սևամորթ է, բայց շուկա գտնելը նրանց համար ամենամեծ մարտահրավերներից մեկն է»:
Պիտերմարիցբուրգի քաղաքապետարանը Agricool-ին տրամադրել է բեռնարկղ, որը նրանք պատրաստվում են արդիականացնել իրենց որոշ մատակարարների հետ սննդի անվտանգության հավատարմագրման վրա աշխատելու ընթացքում:
Աճող հետաքրքրություն այլընտրանքային բանջարեղենի նկատմամբ
Նա նշում է, որ աճում է հետաքրքրությունը այլընտրանքային մշակաբույսերի նկատմամբ, ինչպիսին է կաղամբը ոչ ֆորմալ առևտրի միջոցով, և նա հույս ունի, որ այն մի օր կներառի ավանդական տերևավոր բանջարեղեն, ինչպիսին է իմֆինոն (նաև կոչվում է վայրի սպանախ):
«Մենք շուկայի հետազոտություն կանցկացնենք մեր առևտրականների շրջանում՝ լսելու, թե արդյոք նրանք ավանդական բանջարեղեն են կրելու: Այս ավանդական մթերքների գենետիկան պետք է պահպանվի, և այս բանջարեղենն այնքան դիմացկուն է, այնքան հարմարեցված տեղական պայմաններին, որ դրանք պետք է ավելի լայնորեն մշակվեն»:
Պալեսան նշում է. «Ես շատ հպարտ եմ, որ ասում եմ, որ մենք 100%-ով պատկանում ենք սևամորթ երիտասարդներին: Ճիշտ չէ, որ սևամորթ երիտասարդները հետաքրքրված չեն գյուղատնտեսությամբ և պարենային ապահովությամբ: Իրականում սննդի անվտանգության խնդիրները լուծելու համար թարմ ուղեղներ են պետք»։