Սեպտեմբերի վերջին Նիդեռլանդներում ավանդաբար տեղի ունեցավ բանջարեղենի բուծման ֆիրմաների դաշտային օրերի շաբաթը, որտեղ ներկայացվեցին արդեն ծանոթ և բոլորովին նոր սորտեր: Հայտնի է, որ երկամյա բանջարաբոստանային տեսակների բուծումը տևում է 15-17 տարի։ Սա թանկ և աշխատատար գործընթաց է, ուստի բոլոր բուծող ընկերությունները շատ ուշադիր ուսումնասիրում են շուկայի միտումները, որպեսզի կարողանան կանխատեսել, թե որ սորտերն ու հիբրիդները երկարաժամկետ պահանջարկ կունենան:
Այդ դեպքում որտե՞ղ եք տեսնում բանջարեղենի շուկայի ապագան:
- Առաջարկի դիվերսիֆիկացման մեջ թե՛ տեսակների, թե՛ արտադրանքի առումով։
- Գույների բազմազանության մեջ, քանի որ տարբեր գույները ոչ միայն նպաստում են արտադրանքի գրավիչ տեսքին, այլ տարբեր բուսական պիգմենտները բարելավում են մարդու առողջությունը:
- Ավելի փոքր չափսերի արտադրանքներում (կաղամբ, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, հազարի գլուխ, դդում, գազար, ճակնդեղ) դրանք ավելի հարմար են ժամանակակից փոքր տնային տնտեսությունների համար և նվազեցնում են սննդի կորուստը:
- Դիմացկուն է հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ. այն նվազեցնում է կախվածությունը բույսերի պաշտպանության միջոցներից և ապահովում է ավելի մաքուր, ավելի քիչ աղտոտված վերջնական արտադրանք:
Նաև մշակման տեխնոլոգիայի կարևոր ասպեկտները.
- սորտերի ստեղծում, որոնք կկարողանան ավելի լավ հարմարվել փոփոխվող կլիմայական պայմաններին.
- սորտեր, որոնք հատուկ հարմար են ժամանակակից տեխնոլոգիաների համար (մեքենայացված բերքահավաք կամ հիդրոպոնիկա);
- սորտեր, որոնք հարմար են հատկապես օրգանական մշակության համար:
Առաջին պլանում ավելի դիմացկուն սորտեր
Հայտնի Bejo ֆիրման փորձում է ստեղծել ավելի դիմացկուն սորտեր, որոնք կկարողանան լավ բերք ապահովել տարբեր կլիմայական պայմաններում։ Կարևոր է նաև, որ սորտերը կայուն լինեն տարբեր, առնվազն տարածված վարակների նկատմամբ, որպեսզի պիտանի լինեն կենսաբանական և ինտեգրված մշակման համար:
Օրինակ՝ «Hylander» F1 դեղին սոխը, «Redlander» F1 կարմիրը և «Innovator» F1 սերմերից սոխոտները բարձր դիմադրություն ունեն սոխի իսկական փոշի բորբոսին (Peronospora destructor):
Սեղանի ճակնդեղի նոր խոստումնալից հիբրիդը՝ «Bazzu» F1-ը չափավոր դիմացկուն է հողաբնակ Rhizomania spp վարակի նկատմամբ: տարածվել է վերջին տարիներին սկանդինավյան երկրներում։ Լատվիայում այս վարակը դեռ չի հայտնաբերվել, սակայն գլոբալացման դարաշրջանում այն կարող է նաև մեզ մոտ հայտնվել ժամանակի ընթացքում։ Բացի այդ, այս հիբրիդը դիմացկուն է ճակնդեղի նեկրոտիկ տերևային երակների դեղնացման վիրուսին (BNYVV) և բազմաթիվ տերևային բծերին: Դրա արմատները ունեն համընդհանուր կիրառություն՝ թարմ սպառման, վերամշակման և երկարաժամկետ պահպանման համար։
Հետաքրքիր նորույթ է Նանտի տիպի գազարի հիբրիդը «Նագովիա» F1 (չշփոթել նախկինում ծանոթ «Նեգովիայի» հետ): Վաղահաս է, բարձր բերքատու, առանձնապես հարթ կեղևով և արմատային պիթիոզին (Pythium spp.) դիմացկուն։ Պահպանման ժամանակ այն արմատների ամենակործանարար փտումներից է, նույն կերպ այս վարակը կարող է գազարի ծիլերի թափվելու պատճառ դառնալ։ Մեկ այլ շատ հետաքրքիր գազարի հիբրիդ է «Nordhorn» F1-ը: Հարմար է միջին չափի (150-250 գ) արմատների բերքահավաքի և երկարաժամկետ պահպանման համար։ Այս հիբրիդը շատ նման է հանրաճանաչ «Nerac» F1 հիբրիդին, բայց գերազանցում է նրան առողջությամբ (լավ դիմադրողականությամբ հիվանդություններին), շատ կայուն տերևներով (սա կարևոր է գազարի մեքենայացված բերքահավաքի ժամանակ) և նույնիսկ ավելի լավ դիմադրությամբ պայթելու և կոտրվելու համար: Մեկ այլ առավելություն՝ արմատի չափերով և ձևով խիստ համահունչ է, ինչի շնորհիվ շուկայական ապրանքային բերքատվությունն ավելի բարձր է:
Ճապոնական Takii ընկերությունը զբաղվում է ոչ միայն բանջարեղենով և դեկորատիվ բույսերով, այլ այս տարի ներկայացրել է թավշյա «Ground Control» (Tagetes patula) բազմազանությունը, որը հատուկ ստեղծված է բույսերի համար վնասակար նեմատոդների դեմ պայքարելու համար։ Այս սորտի մշակումը ոչ միայն նվազեցնում է վնասատուների պոպուլյացիան և դրա հետևանքով բերքի կորուստները, այլև ավելացնում է օրգանական նյութերի քանակը հողում, բարելավում է նրա կառուցվածքը և մեծացնում կենսաբազմազանությունը:
Կանխատեսում է սպառողների հետաքրքրությունը տարբեր կաղամբի բույսերի նկատմամբ
Բանջարեղենի շուկայի ապագան երևում է ավելի փոքր չափի արտադրանքներում, ներառյալ կաղամբի տարբեր բույսերը:
Լուսանկարը՝ «ԱԳՐՈ ՏՈՊԱ»-ի արխիվից
Մի քանի բուծող ընկերություններ ակնկալում են, որ ավանդական սպիտակ գլխի կաղամբի պահանջարկը հետագայում կնվազի, մինչդեռ սպառողների հետաքրքրությունը կաղամբի այլ բույսերի նկատմամբ կաճի:
Ծաղկակաղամբի հիբրիդների առաջարկը համալրվում է Bejo 'Newlyn' F1 ֆիրմայի կողմից՝ ծաղկակաղամբ ուշ աշնանը հավաքելու համար: Այն երկար ժամանակ պահպանում է իր առողջությունը և լավ է հանդուրժում գիշերային սառնամանիքները։ Իրականացման ընթացքում գլուխները երկար են մնում։
Իր հերթին Sakata ընկերությունն առաջարկում է նոր մանուշակագույն ծաղկակաղամբի հիբրիդ «Purpurina» F1: Այն արագ աճում է, ձևավորում է ինտենսիվ մանուշակագույն գույնի գեղեցիկ կլորացված գլուխներ և հարմար է գարնանից մինչև աշուն մշակման համար։
Rijk Zwaan ընկերությունը շեշտը դնում է հիվանդությունների դիմադրության վրա, դա ցույց է տալիս նոր հիբրիդ «Johnsson» F1-ը, որն այս տարի լայնորեն բուծվել է Նիդեռլանդներում: Ռոմանեսկո տեսակի ծաղկակաղամբ «Դելավերդե» F1-ն առանձնանում է նաև հիվանդությունների նկատմամբ լավ դիմադրությամբ և ուժեղ աճով: Հարմար է աշնանային բերքահավաքի համար։
Նորությունը նաեւ բրոկկոլիի մեջ է։ Sakata ընկերությունը ներկայացնում է «Purple Magic» մանուշակագույն բրոկկոլիի նոր տեսականի, որն արտադրվում է ամռան վերջին և աշնանը` կազմելով մոտ 400 գ կշռող գլուխներ:
Սպիտակ կաղամբը չի մոռացվում. Bejo ընկերության «Expectation» F1 նոր հիբրիդը նախատեսված է երկարաժամկետ պահպանման համար, ունի լավ դիմադրողականություն թրիպսի (Thrips spp.) և տերևների տարբեր վարակների նկատմամբ: Գլուխները հեշտ են մաքրվում։ Այս հիբրիդը հարմար է կավե հողում աճելու համար։ Մեկ այլ հիբրիդ «Chinook» F1-ը նախատեսված է վերամշակման համար, այն ձևավորում է ընկճված գլուխներ, առանձնանում է բարձր բերքատվությամբ։ Հարմար է բերքահավաքի համար օգոստոսին, սեպտեմբերի սկզբին։
Սպիտակագլուխ կաղամբի լայն տեսականի ունի Rijk Zwaan ընկերությունը: «Dulcima» F1 և «Longma» F1 հիբրիդները հատկապես դիմացկուն են տրիպսին: Մյուս կողմից, հիբրիդային «Միսսուրիմա» F1-ը բարձր բերքատու է, շատ ուժեղ է աճում և հատկապես հարմար է օրգանական թթու կաղամբի արտադրության համար: Hybrid 'Axioma' F1-ը նախատեսված է երկարաժամկետ պահպանման համար, որի սածիլները կարող են ցուցադրվել մինչև 10. հունիսի: Մոտավորապես այս ժամանակահատվածում հողն արդեն բավականաչափ տաքացել է, որպեսզի ակտիվանան հանքայնացման գործընթացները (մասնավորապես, ազոտն ազատվում է օրգանական նյութերից): Այս ժամանակահատվածում տրիպսից վնասը նույնպես ավելի քիչ է:
Աճող դդումի ժողովրդականություն
Ամբողջ Եվրոպայում վերջին տասը տարում դդմի ժողովրդականությունը մեծացել է։ Շատ հետաքրքիր նորություններ ունի Sakata ընկերությունը: Օրինակ, «Միելունան» եղնիկի ամենավաղ տեսակն է ներկայիս Sakata առաջարկից: Ունի մուգ նարնջագույն մարմնով շատ բարձրորակ մրգեր՝ միջինը 1.1-1.2 կգ քաշով։
Ավելացնելով Հելոուինի տիպի սորտերի արդեն ծանոթ տեսականին («Spyro», «Flynn», «Boomer» և «Terrafin»), ընկերության բուծողները սկսում են բուծողներին ներկայացնել նոր թվեր Spagetty և մանրանկարչական դդումների շարքում: Հիմնական միտում-փոքր մրգեր փոքր ընտանիքների համար, հեշտ պատրաստվող, ներառյալ միկրոալիքային վառարանում: Մնում է սպասել, որ այս թվերն իրենց անվանումը ստանան, և դրանց սերմերը կառաջարկվեն աճեցնողների ավելի լայն շրջանակի: