Եվ քանի որ ամբողջ ազգի սպառողները այս ամառ վայելում են զով ձմերուկի կտորները, նրանք կարող են շնորհակալություն հայտնել Ֆլորիդայի աճեցնողների հատուկ ցանցին և Ֆլորիդայի համալսարանի գիտնականներին այս թարմացնող տաք եղանակի համար:
Ֆլորիդան երկրում ձմերուկի առաջատար արտադրողն է՝ մարտին տնկելով և մայիսին և հունիսին բերքահավաքով: UF/IFAS Extension գյուղատնտեսական շատ գործակալների համար տարվա այս եղանակը նշանակում է շաբաթական այցելություններ տեղական ձմերուկի դաշտեր, որտեղ նրանք հայտնաբերում են հիվանդության վաղ նշանները, հայտնաբերում են վնասատուներին և փորձարկում բույսերի հյութը՝ համոզվելու համար, որ սննդանյութերի մակարդակը ճիշտ է:
«Մեզնից յուրաքանչյուրն ունի մեր փորձաքննության ոլորտը, և մենք հենվում ենք միմյանց և մեր հետազոտողների վրա՝ բացահայտելու խնդիրները, նախքան դրանք դառնան խնդիր, որը կարող է ազդել ամբողջ արդյունաբերության վրա», - ասում է Բոբ Հոխմութը՝ բանջարեղենի ընդլայնման տարածաշրջանային մասնագիտացված գործակալը:
Ձմերուկը աճեցվում է ամբողջ Ֆլորիդայում, բայց ավելի քան մեկ երրորդը գալիս է Սուաննի հովտից, որտեղ Հոչմութը UF/IFAS Հյուսիսային Ֆլորիդայի հետազոտական և կրթական կենտրոնի տարածաշրջանային համալսարանի տնօրենի օգնականն է:
Երբ խնդիրն առաջին անգամ ի հայտ է գալիս, Հոքմութը և տարածաշրջանի 11 այլ Extension գործակալներ ակտիվացնում են ահազանգման համակարգը, որը տեղեկացնում է մոտ 50 ձմերուկի ֆերմաների աճեցողներին և կառավարիչներին, ինչպես նաև դաշնակից շատ ոլորտներին, հնարավոր սպառնալիքի և դրա դեմ պայքարելու մասին:
«Մենք թողարկում ենք Weekly Watermelon Update-ը ամեն երկուշաբթի, բայց երբեմն մենք շաբաթական բազմաթիվ հաղորդագրություններ ենք ուղարկում, երբ հայտնաբերում ենք մի խնդիր, որը պետք է անմիջապես լուծեն աճեցողները», - ասաց Հոխմութը:
Մայիսի 10-ին սկսվող շաբաթը նման խնդիր առաջացավ. ցողունի սնկային ախտահարումը՝ սնկային վարակ, որն ազդում է ձմերուկի բույսերի ցողունների և տերևների վրա, հայտնաբերվել է տարածքի մի քանի դաշտերում:
«Երբ մենք ունենք որևէ հիվանդության հավանական բռնկում, ինչպիսին է ցողունի ցողունը, մենք արագ ենք գործում՝ աճողներին տրամադրելու անաչառ, գիտության վրա հիմնված տեղեկատվություն հիվանդության և այն վերահսկելու լավագույն փորձի մասին», - ասաց Հոխմութը:
Ազդեցման համակարգը դեմ առ դեմ հաղորդակցման հիմնական Extension սկզբունքի և արագ, ժամանակակից հաղորդակցման գործիքների համադրություն է, ասում են աճեցողները:
«Suwannee River Valley Tri-County շրջանի ֆերմերները շատ բախտավոր են, որ ունեն շատ պատրաստակամ և ակտիվ վարչաշրջանի ընդլայնման գործակալներ, որոնք իրենց համատեղ ջանքերով ջանասիրաբար աշխատում են օգնելու մեզ բարելավելու մեր գյուղատնտեսական պրակտիկան», - ասաց Լաուրա Լենդը: Jody Land ֆերմաների. Լենդը Ֆլորիդայի ձմերուկի ասոցիացիայի նախկին նախագահն է:
«Ներկայումս նրանք շատ ակտիվ են՝ շաբաթական Tri-County-ի տարածքում ձմերուկի թարմացումով, որը ուղարկվում է շաբաթական տեքստի և էլ. կանխամտածված ցողման ծրագիր՝ հիվանդության դեմ պայքարելու համար, տերևների հյութի նմուշների և ջրի մոնիտորինգի միջոցով կրթելով՝ պարարտանյութերի վերաբերյալ առաջարկությունները մեր հնարավորությունների առավելագույն չափով օգտագործելու համար», - ասաց Լենդը:
Ի լրումն հիվանդությունների և վնասատուների մասին տեղեկությունների, շաբաթական թարմացումը ներառում է մոլախոտերի, փոշոտման, եղանակի, ոռոգման, սննդի անվտանգության, դաշտային օրերի և ընթացիկ հետազոտական ծրագրերի մասին վերջին նորությունները:
«Այս անցած տարի մենք կարողացանք նաև կիսվել լավագույն փորձով՝ COVID-19 համաճարակի ժամանակ գյուղատնտեսության աշխատողներին անվտանգ պահելու համար», - ավելացրեց Հոխմութը:
Մինչ շաբաթական թարմացումները հասնում են որպես էլ. Աճողագործները կարող են հարցեր տալ և ուղարկել լուսանկարներ՝ բոլորը իրական ժամանակում: Գործակալները նաև կապում են աճեցնողներին արագ ախտորոշման ծառայությունների հետ UF/IFAS-ի հողի փորձարկման լաբորատորիայի և բույսերի ախտորոշման կենտրոնի միջոցով:
Այս բոլոր ջանքերը օգնում են ձմերուկի ֆերմերներին ավելի լավ վարել իրենց բիզնեսը, ասել է Դոյլ Ուիլյամսը, Ուորթինգթոն Սփրինգսում գտնվող Double-W Farms-ի նախագահ:
«UF/IFAS թիմը մեզ տրամադրում է տեղեկատվություն, որն անբաժանելի է մեր բերքը հաջողությամբ ապահովելու համար: Շաբաթական թարմացումները և ֆերմայում այցելությունները կարևոր են մեզ համար, որպեսզի հնարավորինս արդյունավետ լինենք: Հրազենով մոտենալը չափազանց թանկ արժե, բայց մենք վստահում և կախված ենք IFAS-ի մեր հարցերին ժամանակին և արագ պատասխաններից», - ասել է Ուիլյամսը:
Gowan Seed Company-ից Քորթնի Դևիսի համար շաբաթական թարմացումը պատկերացումներ է տալիս նաև դաշնակից գյուղատնտեսական արդյունաբերությունների համար:
«Ես գտնում եմ, որ թարմացումը օգտակար է, քանի որ այն ինձ տալիս է ընդհանուր պատկերացում և ամփոփում, թե ինչ է կատարվում Հյուսիսային Ֆլորիդայի հետ, երբ ես ինքս չեմ կարողանում ամեն շաբաթ այնտեղ բարձրանալ», - ասաց Դևիսը: «Թարմացումները ոչ միայն տալիս են Հյուսիսային Ֆլորիդայի պայմանների ակնարկ, այլ նաև առաջարկություններ այն խնդիրների համար, որոնց դուք հանդիպում եք: Ես սիրում եմ լսել մշակաբույսերի առաջընթացի, այն ամենի մասին, ինչի մասին մենք պետք է տեղյակ լինենք, և մեր խնդիրների լուծումները, որոնք գործնական իրական լուծումներ են»:
Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում Ֆլորիդայի ձմերուկի ասոցիացիայի աջակցությունը կարևոր նշանակություն է ունեցել Extension-ի և արդյունաբերության մասնագետների ցանցի ամրապնդման համար, ասաց Հոչմութը: Օրինակ, ասոցիացիան վերջերս աջակցել է գրպանի չափի նոր դաշտային ուղեցույցի հրատարակմանը որոնք կարող են օգտագործվել ֆերմայում հիվանդությունների, վնասատուների և այլ խնդիրների բացահայտման համար:
«Extension-ի հետ իմ բոլոր տարիներին՝ 40 տարի, ես երբեք այդքան խորը ներգրավված չեմ եղել նման ցանցում: Իսկապես պարգևատրելի էր լինել դրա մի մասը»,- ասել է Հոխմութը: