Անթալիայի նահանգը հայտնի է իր գյուղատնտեսությամբ։ Նահանգում աճեցնում են բանջարեղենի և մրգերի ամենահազվագյուտ և արտասովոր տեսակները, այդ թվում՝ արևադարձային: Մի քանի տարի առաջ Անթալիայի ֆերմերները սկսեցին աճեցնել բանջարեղենի ևս մեկ արտասովոր տեսակ՝ մինի-բանջարեղեն: Ցուկկինի, սմբուկ, գազար, վարունգ, բողկ և այլն հատուկ տեսակ։ Լիովին հասունացած բանջարեղենի չափը չի գերազանցում 5 սմ-ը։ Այժմ մարզում սկսվել է ևս մեկ չնչին բերքահավաք։ Մինի բանջարեղենը շատ տարածված է, այն գնում են 5* հյուրանոցները, ռեստորանները, և ոչ միայն հենց Թուրքիայում, շատ պատվերներ են գալիս դրսից։ Անթալիայում ամեն օր հավաքում են 200 կգ վարդագույն չափի բանջարեղեն։ Նկատենք, որ իրենց համով մինի բանջարեղենը ոչնչով չի զիջում սովորական չափսերի «եղբայրներին»։