Վերափոխումների, վերափոխումների և փոփոխությունների դարաշրջանում թարմ փաթեթավորումը պաշտպանված չէ: Այլևս չկան պոլիէթիլենային տոպրակների և հասարակ պլաստմասսե տարաների օրերը: Նրանք, ովքեր զննում են իրենց տեղական արտադրանքի բաժինը կամ արդյունաբերության առևտրային ցուցահանդեսը, կգտնեն թարմ կտրված արտադրանքի մի շարք տարբերակներ՝ պլաստմասե կեղևներ մինչև շնչող տոպրակներ, եգիպտացորենի հիմքով կեղևներ մինչև մրգային բույրով տարաներ:
Վերցրեք, օրինակ, այս ապրանքը Fabri-Kal-ից: Նրա նոր պլաստմասսե տարաներն իրականում իրենց մեջ եղած ապրանքի հոտն ունեն: ScentSational կոչվող տեխնոլոգիան ապրանքը սպառողներին է բերում, որպեսզի նրանք կարողանան հոտոտել, ինչպես նաև տեսնել այն խանութում: Ելակի հոտը նման է ելակի։ Հապալասը հապալասի հոտ է գալիս:
«Քանի որ Fabri-Kal-ի տարաներում ներկայացվում են ավելի շատ պատրաստի արտադրանքներ, ապրանքանիշի մենեջերների համար մեծ հնարավորություն կա դրականորեն բարելավելու սպառողների ուտելու փորձը՝ ավելացնելով ցանկալի բույրը», - ասաց Fabri-Kal-ի մարքեթինգի մենեջեր Քերի Բերչը:
Բայց դա դրանով չի սահմանափակվում: Ընկերությունը վերջերս ներկայացրել է ներծծող տեխնոլոգիա, որը մշակվել է Maxwell Chase Technologies-ի կողմից: Տեխնոլոգիան օգտագործում է գերներծծող փոշին, որը ծածկված է ոչ հյուսված նյութով, կլանելու և փակելու համար նախապես փաթեթավորված մրգերի և բանջարեղենի ավելորդ խոնավությունը: Ընկերության մամուլի հաղորդագրության համաձայն՝ այս տեխնոլոգիան առաջարկում է սննդամթերքի փչացման և թափոնների նվազեցում, աշխատանքի անվտանգության և արդյունավետության բարձրացում և արտադրանքի տեսողական գրավչության բարձրացում:
Եգիպտացորենի վրա հիմնված փաթեթավորումը նույնպես միտումների թվում է: Այս տեխնոլոգիան, որը նախընտրելի է իր բնապահպանական ասպեկտներով, իր նշանն է թողնում: NatureWorks PLA-ն հաջողություն է գրանցում թարմ մշակման ոլորտում իր արտադրանքով, որոնք տատանվում են կոշտ ջերմաֆորմատներից մինչև ֆիլմեր և պարկերից մինչև շշեր:
Newman's Own Organics-ը վերցրեց NatureWorks-ի արտադրանքը և վազեց նրանց հետ:
«Մենք մեծ ոգևորություն տեսանք սպառողների կողմից, ովքեր ուրախ են վերջապես ունենալ էկոլոգիապես օգտակար այլընտրանք ավանդական պլաստիկ տարաներին», - ասում է Newman's Own Organics-ի գործադիր տնօրեն Փիթեր Միհանը:
NatureWorks PLA-ն պայմանագրեր է կնքել եգիպտացորեն արտադրողների հետ՝ ապահովելու, որ ինքնությունը պահպանված, ոչ GMO եգիպտացորենը կօգտագործվի լոգարանների և կափարիչների պատրաստման համար հաջորդ աճող սեզոնում:
Grapentine ընկերության կողմից անցկացված հարցման համաձայն՝ ԱՄՆ-ում հարցվածների 74 տոկոսը, ովքեր բնության վրա հիմնված փաթեթավորումը գնահատել են որպես «շատ ցանկալի», հինգ ցենտ ավելի կվճարեն դրանում փաթեթավորված ապրանքի համար:
Արդյունաբերության փաթեթավորման մեկ այլ միտում է փաթաթված փաթաթանները և միկրոալիքային վառարանի փաթեթները: Sealed Air's Cryovac-ը վերջերս ներկայացրել է իր Simple Steps փաթեթը, որը պատրաստված է թափանցելի նյութից, որը երկարացնում է փչացող ապրանքների պահպանման ժամկետը:
«Քանի որ դուք տեսնում եք, որ նահանգներն ավելի ու ավելի են անհանգստանում, թե ինչ են ուտում երիտասարդները, մենք, անշուշտ, կարծում ենք, որ մեր փաթեթի ձևաչափը շատ լավ է համապատասխանում այդ ամբողջ շարժմանը», - ասում է Միրա Ֆոսթերը՝ Cryovac-ի արտադրանքի բիզնեսի զարգացման նոր մենեջերը: «Այն բավարարում է առողջ, սննդարար, հարմար, հեշտ գործածվող միկրոալիքային վառարանով փաթեթավորման բոլոր կարիքները, որոնք մարդիկ փնտրում են»:
Վակուումային կնքված ձևաչափը համապատասխանում է արտադրանքի ուրվագծերին, ինչը բարելավում է ներկայացումը, սպառողների գրավչությունը և պահպանման ժամկետը:
«Դուք ստանում եք շատ լավ առևտրային գրավչություն, քանի որ դուք կարող եք տեսնել արտադրանքը շատ մոտիկից», - ասաց Ֆոսթերը:
Թարմ վերամշակողների և մանրածախ առևտրականների համար կարևոր է թարմ մնալ փաթեթավորման վերջին միտումների մասին: Համաձայն International Dairy-Deli-Bake Association-ի կողմից հրապարակված «What's in Store 2005»-ում տպագրված տեղեկատվության, հարցվածների 90 տոկոսն ասել է, որ փաթեթավորման ատրիբուտները կազդեն իրենց ապրանքանիշը փոխելու վրա:
Փաթեթավորման պարագաների և սարքավորումների նորույթների համար տեսեք Փաթեթավորման ցուցափեղկի բաժինը: