Առաջին անգամ մարսյան կետչուպ ստացվել է լոլիկից՝ կարմիր մոլորակի նմանակող հողի վրա. լուսանկար.
Kraft Heinz-ը ներկայացնում է մարսյան միջավայրում պատրաստված առաջին կետչուպը՝ Marz Space Ketchup Limited Edition-ը: Օլդրինի տիեզերական ինստիտուտի աստղակենսաբանների թիմի հետ միասին ընկերությունը լոլիկներ է աճեցրել այնպիսի հողում, որը հնարավորինս մոտ է Մարսի հողի բաղադրությանը:
Ծրագրի նպատակն էր ոչ միայն ձգտել արտադրել բարձրորակ լոլիկ՝ կետչուպի յուրահատուկ շարքի համար, այլ նաև գտնել նոր ուղիներ՝ դրանք աճեցնելու համար Երկրի վրա և նրա սահմաններից դուրս, որպեսզի ապագա ճանապարհորդները վայելեն Heinz-ի իրենց սիրելի համը: կետչուպ ինչպես տանը, այնպես էլ նոր մոլորակներ ուսումնասիրելիս:
Փորձի համար կառուցվել է «Կարմիր տուն» ջերմոց։ Այն մոդելավորել է այն պայմանները, որոնց մարդիկ կբախվեն Մարսի վրա բերք աճեցնելիս՝ սկսած լուսավորության և ջերմաստիճանի բնութագրերից մինչև հողի տեսակը: Արդյունքում աճեցվել է մի քանի հազար լոլիկ, որից ստեղծվել է մարզային կետչուպի խմբաքանակ։ Նոր կետչուպի առաջին շիշը տիեզերք է գնացել Երկրի մթնոլորտից այն կողմ՝ այն ճամփորդել է 37,000 մետր բարձրության վրա՝ -70 °C ջերմաստիճանում և վերադարձել Երկիր:
«Մարսյան» լոլիկի արտադրության առաջին փորձը տևել է 2 տարի։ Դրան մասնակցում էին Kraft Heinz-ի մասնագետները՝ հողի և կլիմայական բարդ պայմանների վերլուծության, սերմերի ընտրության և մշակաբույսերի զարգացման առաջադեմ տեխնոլոգիաների ներդրման փորձագետներ և Ֆլորիդայի տեխնոլոգիական ինստիտուտի Օլդրին տիեզերական ինստիտուտի առաջատար գիտնականներ: .
«Մենք շատ հպարտ ենք, որ նույնիսկ նման ոչ ստանդարտ պայմաններում կարողացանք վերստեղծել մեր սիրելի կետչուպի համը և ամբողջ աշխարհին պատմել մեր փորձի արդյունքների մասին։ Այս նախագիծը ցույց տվեց, որ Heinz լոլիկի կետչուպը պահանջարկ կունենա նույնիսկ Երկրից դուրս, և մենք բոլորս ունենք համեղ ապագա », - ասում է Հեկտոր Օսորնոն՝ Kraft Heinz-ում լոլիկի աճեցնողը:
«Սկզբում մենք վերլուծեցինք Մարսի հողը, այնուհետև ընտրեցինք չորս տեսակի սերմեր լոլիկի աճեցման համար, և դրանցից երկուսը հիանալի տեղավորվեցին: Արդյունքում մեզ հաջողվեց մեծ բերք հավաքել և տիեզերական կետչուպ ստեղծել,- ասում է Kraft Heinz-ի միջազգային բիզնեսի զարգացման տնօրեն Քրիստինա Քենզը,- մենք համագործակցում ենք Օլդրին տիեզերական ինստիտուտի հետ ավելի քան 100 տարի: Այս ընթացքում մեզ հաջողվեց աշխատել լավագույն գիտնականների հետ և ամրապնդել մեր փորձը այլ մոլորակի հողի վրա բերք աճեցնելու հարցում, ինչպես նաև ավելին իմանալ մեր մասին: Բացի այդ, այս փորձը կօգնի լուծում գտնել գլոբալ խնդիրներից մեկի՝ հողերի դեգրադացիայի համար»:
Օլդրինի տիեզերական ինստիտուտի գիտնականների թիմը՝ բժիշկ Էնդրյու Փալմերի գլխավորությամբ, հոդված է հրապարակել, որտեղ մանրամասն նկարագրել է փորձի ընթացքը: Նախ, հետազոտողները սերմերը փորձարկեցին «կարմիր» ջերմոցում՝ պարզելու համար, թե արդյոք Մարսի հողը հարմար է մշակաբույսերի արտադրության համար: Իսկ տնկիների համապատասխան տեսակների հայտնաբերմանը պես լոլիկ են տնկել։ Փորձը դարձավ «մարսյան» խոշորագույն նախագծերից մեկը, որի ընթացքում գիտնականները ստեղծել են յուրահատուկ ջերմոց՝ կարմիր մոլորակի պայմանները մոդելավորելու համար։
«Կարմիր մոլորակի վրա սածիլներ աճեցնելու ուղիներ գտնելու համար կատարված հետազոտությունների մեծ մասը կարճաժամկետ է եղել: Այժմ, առաջին անգամ, մենք երկար ժամանակ ուսումնասիրել ենք Մարսի վրա այգեգործական մշակաբույսերի աճեցման հնարավորությունները։ Սա է նախագծի յուրահատկությունը։ Մենք հասել ենք անհավանական արդյունքների. ամենաբարձր որակի լոլիկի բերք, որից արտադրվել է լեգենդար Heinz կետչուպը», - մեկնաբանել է Էնդրյու Պալմերը:
Heinz ketchup-ը հայտնի է ոչ միայն Երկրի վրա: 1999 թվականին սննդաբանների կողմից փորձարկվելուց հետո ՆԱՍԱ-ն հաստատել է լոլիկի կետչուպը Միջազգային տիեզերակայանում օգտագործելու համար, և տիեզերագնացները երկար տարիներ վայելել են այս համը մեր մոլորակից դուրս: Կետչուպի երկրպագուներից է Մայք Մասիմինոն՝ ՆԱՍԱ-ի նախկին տիեզերագնաց, մեքենաշինության պրոֆեսոր, ով իր հետևում ունի երկու տիեզերական թռիչք և չորս տիեզերական զբոսանք, առաջին մարդն է, ով թռիչքի ընթացքում գրել է Twitter միկրոբլոգում։ «Տիեզերքում մենք մի ասացվածք ունենք. խոսքը սննդի մասին չէ, այլ սոուսի: Զրոյական ձգողականության պայմաններում համի զգացողությունները երբեմն փոխվում են. շատ ապրանքներ սկսում են անլուր թվալ: Հետևաբար, տիեզերագնացները սիրում են բոլոր տեսակի համեմունքներ, և իմ սերը Heinz ketchup-ի նկատմամբ սկսվել է տիեզերքից », - ասաց Մայքը: