Խելացի դրոններ, որոնք օգտակար միջատներ են բաշխում մշակաբույսերի վրա, փաթեթավորման նյութեր՝ հացի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար, և սննդամթերքի թափոնները հիդրոպոնիկ գյուղատնտեսության համար սննդանյութերի վերածելու տեխնոլոգիա. սրանք մի քանի նորամուծություններ են, որոնք կցուցադրվեն այս տարվա վիրտուալ փառատոնում: Grow-NY Food and Ag Summit, նոյեմբերի 17-18.
«Նյու Յորք նահանգը հավատարիմ է աջակցելու մեր աշխարհահռչակ պարենային և գյուղատնտեսական արդյունաբերությանը», - ասաց նա: Էնդրյու Մ. Կուոմոն ասաց մրցույթին մասնակցող 20 եզրափակչի վերջին հայտարարության մեջ, որը կենտրոնացած է Grow-NY տարածաշրջանում սննդի և գյուղատնտեսության նորարարության ամրապնդման վրա (կենտրոնական Նյու Յորք, Finger Lakes, Southern Tier):
"Կրկին Grow-NY մրցույթը գրավել է մի խումբ բազմազան, նորարար ձեռնարկատերերի, ովքեր պատրաստ են կենտրոնանալ այս կարևոր արդյունաբերության հետագա վերափոխման համար նոր, նորարարական ուղիներ գտնելու վրա», - ասաց Կուոմոն: «Հենց Grow-NY-ի նման նպատակաուղղված ջանքերի շնորհիվ մենք կշարունակենք ամրապնդել այս տարածաշրջանային տնտեսությունները՝ խթանելով պետական աճը»:
Երկրորդ տարեկան գագաթնաժողովի ընթացքում ընտրված սննդի և ag ստարտափները կպայքարեն $3 մլն մրցանակների համար՝ $1 մլն գլխավոր մրցանակ, երկու $500,000 մրցանակ և չորս $250,000 մրցանակ։ Բացի այդ, Գյուղատնտեսության և կյանքի գիտությունների քոլեջի (CALS) և Cornell Cooperative Extension-ի (CCE) սննդի և գյուղատնտեսության ոլորտի ղեկավարները կղեկավարեն մի շարք վահանակներ և քննարկումներ, որոնց մասնակցում են ոլորտի փորձագետներ:
Անցյալ տարի Grow-NY Food and Ag Summit-ը ներգրավեց ավելի քան 900 մասնակիցների. հավատարիմ մնալով COVID-19 անվտանգության արձանագրություններին, այս տարվա գագաթնաժողովը կլինի ամբողջովին վիրտուալ։ Անվճար գրանցում գագաթնաժողովին այժմ բաց է, ինչպես նաև գրանցումը մրցանակաբաշխություն, նախատեսված է նոյեմբերի 23-ին։
Եզրափակիչ 20 մասնակիցները, որոնք ընտրվել են 264 դիմորդներից ամբողջ աշխարհից, սերտորեն համագործակցում են իրենց հանձնարարված մենթորների հետ՝ ավելի լավ հասկանալու համար, թե ինչպես կարող են ամենամեծ ազդեցությունը թողնել Grow-NY տարածաշրջանում և պատրաստվել իրենց բիզնեսը ներկայացնելու փորձագետ դատավորների խմբին:
Այս տարվա եզրափակիչ մասնակիցներից վեցն ունեն Քորնելի կապեր.
Հալոմին (Իթակա). Գործադիր տնօրեն Թեդ Էվելեթ '90 և CTO Mingyu Qiao, հետդոկտորական գիտաշխատող, համալսարանական տեխնոլոգիական ինկուբատորի անդամներ են: Վենչուրային զարգացման Praxis կենտրոնև միավորվել են՝ ստեղծելու հակամանրէային լուծումներ՝ լիցենզավորված Cornell's-ի միջոցով Տեխնոլոգիական լիցենզավորման կենտրոն - ապահովել սննդամթերքի անվտանգությունը. Halomine-ը նաև համագործակցել է ընկերության հետ ՄակԳովերն վենչուրային զարգացման կենտրոն կյանքի գիտությունների ոլորտում իրականացնել կենսաբանական հետազոտություն և թեստավորում կորոնավիրուսների դեմ։
Leep Foods (Ռոչեստեր, Նյու Յորք): Նվիրված է օրգանական սնկերի աճեցմանը, օգտագործելով վերականգնող հողի մեթոդները սննդանյութերով հարստացված կարծր փայտանյութերի վրա, ստարտափն աշխատել է Պարենի և գյուղատնտեսության գերազանցության կենտրոն Cornell AgriTech-ում մշակել խառը սնկով բուրգեր:
Norwhey (Ithaca). համահիմնադիր և գործադիր տնօրեն Սամուել Ալկաին, MS '07, դոցենտ Քորնելում Սննդի գիտության ամբիոն, վերամշակում է Նյու Յորք նահանգի յոգուրտ շիճուկը ալկոհոլային խմիչքների մեջ:
Candidus (Hull, Georgia). Candidus-ը մշակում է ծախսարդյունավետ լրացուցիչ լուսավորության ռազմավարություններ և վերահսկման համակարգեր առևտրային ջերմոցային գործառնությունների համար: Համահիմնադիր Էրիկ Մաթոսը նաև գործադիր տնօրենն է Ջերմոցային լուսավորություն և համակարգերի ճարտարագիտություն Կոնսորցիում, որը գլխավորում է Cornell-ը և Rensselaer Polytechnic Institute of Troy, New York-ը:
Ասարասի (Կատոնահ, Նյու Յորք). Վերափոխելով ջուրը, որը կազմում է թխկու հյութի 97%-ը, այս ըմպելիքների նորաստեղծ ընկերությունը ստեղծում է շշալցված գազավորված ջրի կայուն այլընտրանք: Սննդի գիտության դեպարտամենտը համագործակցել է Asarasi-ի հետ՝ վավերացնելու իր սննդամթերքի անվտանգության գործընթացները:
Ripe.io (Նյու Յորք Սիթի). COO Rachel Gabato '90-ը և նրա թիմի մնացած անդամները հարթակ են տրամադրում սննդի ծագման, ճանապարհորդության և որակի վերաբերյալ թափանցիկ և հուսալի տեղեկատվության հասանելիության համար:
Գագաթնաժողովը ներառում է նաև սիմպոզիում, որը պատրաստվել է eCornell-ի կողմից, որը ներկայացնում է CALS-ի պրոֆեսորադասախոսական կազմը և Cornell-ի այլ աշխատակիցները՝ առաջատար պանելային քննարկումներ սննդի և գյուղատնտեսության ոլորտի վերջին մարտահրավերների և հնարավորությունների վերաբերյալ, ներառյալ.
- Ձևավորվող մշակաբույսերի համար ճանապարհային քարտեզի մշակում. վարում է Գարի Բերգստրոմ, բույսերի պաթոլոգիայի և բույսերի մանրէաբանական կենսաբանության պրոֆեսոր (CALS);
- Կանեփի կարգավորող լանդշաֆտը. վարում է Լարի Սմարթ, այգեգործության պրոֆեսոր (CALS) և Cornell AgriTech-ի փոխտնօրենը Ժնևում, Նյու Յորք:
- Վերականգնելով մեր կոտրված սննդի համակարգը. վարում է Քրիստին Մեհտան՝ հետազոտական ղեկավարը Տարածաշրջանային տնտեսական առաջընթացի կենտրոն.
- Կլիմայի փոփոխություն, ագարակների փոփոխություն Ժուլի Սուարես, հողային դրամաշնորհների հարցերով դեկանի (CALS) և հատկանշական Արիել Օրտիս-Բոբեա, ամբիոնի ասիստենտ Դայսոնի կիրառական տնտեսագիտության և կառավարման դպրոց.
- A Feast from Crumbs – Savating Food Waste. Moderer by Սամուել Ալկաին, սննդի գիտության ասիստենտ (CALS):
- Ռիսկեր և պարգևներ – Նորարարական CPG-ի գործարկում. Fireside զրույց Բրայթլենդի հիմնադիր և գործադիր տնօրեն Այշվարյա Այերի հետ, որը գլխավորում է Քեթրին Յանգը, Սննդի և գյուղատնտեսության գերազանցության կենտրոնի գործադիր տնօրենը: Cornell AgriTech.
- Կռում, ոչ կոտրվում – Food and Bev Startup ճկունություն և հարմարվողականություն. վարում է Քրիս Գերլինգը՝ Cornell AgriTech-ի ընդլայնման ավագ աշխատակիցը:
Գրանցման և Grow-NY Food and Ag գագաթնաժողովի և մրցանակաբաշխության մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար այցելեք grow-ny.com.
– Սառա Բայերը Մարքեթինգի և հաղորդակցության մասնագետ է Տարածաշրջանային տնտեսական առաջընթացի կենտրոնի համար: