Dyson Farming-ի և Groundswell Agronomy-ի նախնական փորձարկումները ցույց են տալիս, թե որքան դժվար է զրոյական հողագործությամբ կարտոֆիլի արտադրությունը կոմերցիոն առումով:
Սակայն կարտոֆիլի մշակաբույսերի կառավարումը վարելահողերի կրճատմամբ, այլ ոչ թե զրոյական մշակմամբ, միաժամանակ վերականգնողական գյուղատնտեսության այլ սկզբունքներով կառավարելը ավելի խոստումնալից է:
Dyson Farming-ն ավելի ու ավելի է շարժվում դեպի իր ֆերմայում այլ մշակաբույսերի կրճատված մշակումները. վերջին մի քանի տարիների ընթացքում հերկը կրճատվել է 60%-ով, ընդ որում տարածքի 45%-ը յուրաքանչյուր սեզոն ունենում է ծածկույթ կամ բերք, սակայն կարտոֆիլը կպչուն կետ է: , ասում է ֆիրմայի Թոմ Սթորը։
Կարտոֆիլի արտադրության ավելի վերականգնողական մոտեցումը կօգնի նրան պահպանել այդ փոփոխություններից բխող հողի բարելավումները, միաժամանակ պոտենցիալ նվազեցնելով ծախսերը և բացել կարտոֆիլի արտադրությունը այն հողերում, որտեղ դա ներկայումս հնարավոր չէ, օրինակ՝ հովային հողերը:
Անցած երկու սեզոնների սկզբնական փորձարկումներն ուղղված են եղել զրոյական կարտոֆիլի վրա, 120 թվականին 2021 սերմ կարտոֆիլ տնկվել է ծղոտի տակ: Հիմնադրումը խայտաբղետ է եղել, այն բանից հետո, երբ մկներն ու ցախերը զգալիորեն կրճատել են առաջացումը:
«Նրանք նաև ընդհանուր առմամբ մոտ երեք շաբաթ հետ էին իրենց աճի փուլերից՝ համեմատած ավանդական աճեցված կարտոֆիլի հետ միասին», - ասում է պարոն Սթորը:
«Եթե մենք պատրաստվում էինք դա անել առևտրային մասշտաբով, մենք, հավանաբար, ստիպված կլինեինք տնկել շատ ավելի վաղ»:
Նմուշային փորվածքները ցույց տվեցին, որ ծղոտված կարտոֆիլը, առանց սերմնահեղուկի ազոտի, բերք է տվել մոտ 48 տ/հա՝ սովորական աճեցված կարտոֆիլի մոտ 68 տ/հա համեմատ:
Ծղոտած կարտոֆիլում սովորական քոսի մակարդակն ավելի ցածր էր, հավանաբար այն պատճառով, որ կարտոֆիլը երկար ժամանակ խոնավ էր պահում:
Առևտրային մեքենայով բերքահավաքը հնարավոր էր ընդհանուր առմամբ մաքուր նմուշի միջոցով, թեև ծղոտի տարօրինակ կտորն իրոք դուրս եկավ:
Ավելի մեծ տարածք՝ կոմբայնը տեղադրելու համար, պետք է կանխի դա, կամ ավելի լավ մաքրման համակարգով ինքնագնաց մեքենայի օգտագործումը, առաջարկում է պարոն Սթորը:
Փորձարկումը կրկնվում է այս սեզոնին 50մ մահճակալներով՝ ծղոտված և առանց սերմնահեղուկի ազոտի, և մեկ այլ մահճակալ՝ ծածկված մարսողությամբ:
Վնասատուների հետ կապված խնդիրներ
Դայսոնի փորձարկումների համար ոգեշնչված էր 2015-ին Գրաունդսվելում տեղի ունեցած ցույցը տեսնելուց, որը կրկնվեց այս տարի միջոցառման ժամանակ:
Ծագումը նույնպես բծավոր է եղել, մկների և խարամների խնդիր կա, ասում է Ռիչարդ Հարդինգը Groundswell Agronomy-ից:
Մեկ այլ մարտահրավեր է հետևյալ պտույտը մեծ քանակությամբ աղբով, ասում է նա: «Մեր գաղափարն է տնկել լայն շարք մշակաբույսեր, ինչպիսիք են քաղցր եգիպտացորենը կամ դդումը, բարձրարժեք բերք աճեցնելու համար՝ միաժամանակ թույլ տալով, որ աղբը շարունակի քայքայվել՝ նախքան հացահատիկային մշակաբույսեր տնկելը»:
Այլընտրանքային մոտեցումը, որը Բեն Թեյլոր-Դեյվիսը կիրառել է Հերեֆորդշիրում իր 32 հա կարտոֆիլի վրա, այն է, որ հնարավոր ամեն ինչ անել՝ մեղմելու կարտոֆիլի համար պահանջվող աճեցումները:
«Ես փորձեցի աշորայի ծալքավոր համակարգով, պարարտանյութ քսելով վերևում կարտոֆիլ տնկելու համար, ոռոգման ժապավենով և ծղոտով, որպեսզի տեսնեմ, թե արդյոք մենք կարող ենք կարտոֆիլ աճեցնել կոմերցիոն եղանակով: Մենք դա այնքան արեցինք, որ իմանանք, որ կորցրել ենք այնքան գումար, որ չենք կարող շարունակել»,- ասում է նա:
Դա ստիպեց նրան հասկանալու, որ մշակույթները կարող են այնքան էլ վատ չլինել, որքան ոմանք ենթադրում են: «Բնությունն ինքն իրեն վերականգնում է ջրհեղեղի, հրդեհի, սովի կամ սմբակների զանգվածային ազդեցությունների միջոցով, ուրեմն արդյո՞ք կուլտուրաներն այդքան վատ են»: նա հարցնում է.
«Այսպիսով, ես փոխել եմ ուղղությունը և մտածել եմ կարտոֆիլի մասին որպես կրակի, սովի իմ պտույտի մաս»:
Ծածկեք բերքը
Նրա կարտոֆիլը հետևում է գարնանային բերքին, որի միջև տնկվում է մեծ կենսազանգվածի ձմեռային ծածկույթ, որն արածեցնում են ոչխարների հետ՝ սկզբնական շրջանում վերցնելու աճի 70%-ը, իսկ մնացած 30%-ն արածվում է կարտոֆիլը տնկելուց անմիջապես առաջ:
Ծառատունկը կատարվում է մեկ անցումով՝ անկողնու և տնկարկի հետ: «Տնկման պահին մենք օգտագործում ենք Ջոնսոն-Սու կոմպոստի էքստրակտը՝ կենտրոնանալով կենսաբանությունը հետ բերելու վրա, քանի որ մենք խախտում ենք հողի կենսաբանական հավասարակշռությունը»:
Հողը լցնելով կենսաբանությամբ՝ նա պնդում է, որ կարտոֆիլի ցիստային նեմատոդներն ու ռիզոկտոնիան հեռու են մնում: Նա նաև տնկում է հնդկաձավար, ոլոռ և վարդ, նույն խորության վրա, ինչ պալարները՝ որպես ուղեկից բերք:
«Վատն ու հնդկաձավարը թթվացնում են կարտոֆիլի պալարների շուրջ գտնվող ռիզոսֆերան, որն ավելի շատ ֆոսֆատ է լուծվում՝ Ջոնսոն-Սուի էքստրակտի հետ միասին, որպեսզի կարողանանք արդյունահանել հսկայական քանակությամբ ֆոսֆատ մեր հողերում»:
Սիսեռով և թութով նաև ամրացնում են ազոտը, գումարած այն, ինչ կար ծածկույթի մեջ, պարոն Թեյլոր-Դեյվիսը գտնում է, որ իրեն անհրաժեշտ է օգտագործել միայն 10 կգՆ/հա միզանյութի վրա հիմնված սաղարթային ազոտ՝ ծծմբի և ածխածնի ավելացմամբ:
Ուղեկիցների մյուս դերը կարտոֆիլի բերքի մեջ օգտակար միջատներին խրախուսելն է:
«Եթե դուք քայլում եք ծաղկող մշակաբույսերի միջով մինչև այն ծաղկելը, հաճախ արդեն այնտեղ շատ օգուտներ կան», - ասում է նա:
«Բույսերն ունեն իրենց ցողուններից նեկտար արտահոսելու զարմանալի ունակություն, որպեսզի սկսեն թվաքանակը մեծացնել մինչև ծաղկման սկիզբը:
«Դրա հետևից կառուցվում են լեդիներ, ժանյակներ և ճանճեր, որոնք հսկայական ազդեցություն են ունենում աֆիդների պոպուլյացիայի վրա»:
Նա նաև փոխել է սննդակարգը՝ հեռանալով կալիումի քլորիդային ձևերից, քանի որ աղերը խորացնում են խնդիրները և ավելի ծարավ են դարձնում բերքը: Դա հնարավորություն է տվել նվազեցնել ոռոգման ծավալները։
Նա օգտագործում է հյութի վերլուծություն՝ բացելու բույսերի առողջության մասին պատկերացումները՝ մագնեզիումի սուլֆատի սաղարթային կիրառմամբ, թեև հողը հարուստ է մագնեզիումով, ինչը օգնում է ավելի լավ արձագանքել կալիումի, ֆոսֆատի և ազոտի կիրառմանը: «Մենք կառավարում ենք ավելորդությունները, քան թերությունները».
Բերքը հանվում է օգոստոսի վերջին, երբ բերքի մեջ հաճախ է այտուցը գալիս: Ավելի վաղ բարձրացնելը օգնում է նվազեցնել բշտիկային սփրեյների քանակը, որոնք պահանջվում են. անցած տարի նա չի կիրառել:
Բերքահավաքից հետո
Բարձրացումից հետո, որի ընթացքում նա խուսափում է դաշտը կցանքներով թրաֆիքինգից, անմիջապես ծածկույթ է տնկում՝ վերականգնման գործընթացը սկսելու համար։
«Մենք հողի ածխածնի չափումներ ենք անում ռոտացիայի միջոցով, և անցյալ տարի կարտոֆիլից հետո ածխածնի մակարդակի անկում չենք ունեցել: Մեկ տարի է, մեկ փորձություն, բայց այս տարի կրկնում ենք»:
Մեղմացման մոտեցումների այս տեսակն ավելի հավանական է, որ Դայսոն Ֆարմինգը, ի վերջո, կբռնի, խոստովանում է դոկտոր Սթորը:
Բազմատեսակ ուղիղ դեպի սպառող պլան
Այն բանից հետո, երբ սպառողներին դուր եկավ գնել տարբեր գույների ձու իր ֆերմայից, Բեն Թեյլոր-Դեյվիսը մտածում է կարտոֆիլի բազմատեսակ տուփ արտադրելու մասին՝ բացատրելով, թե որոնք են հարմար տարբեր ոճերի պատրաստման համար:
«Ըստ էության, դա կապահովի ձեր սեփական ընտրության, ազատ շրջանակի ընտրություն»:
Դա պայմանավորված է այս սեզոնին յոթից ինը տարբեր տեսակի վերամշակող կարտոֆիլ տնկելու որոշումից հետո: «Բազմազանությունը մի բան է, որին մենք ձգտում ենք: Մենք գիտենք, որ խառնուրդները աշխատում են ցորենի, գարու և այլ մշակաբույսերի հետ:
«Դա ստեղծում է իր սեփական խնդիրները՝ առանձնացնել, օգտագործել ուղղակի պրոցեսորի մեջ որպես խառնուրդ, կամ արտադրել այս բազմատեսակ պայուսակները սուպերմարկետի համար»:
«Մեր բիզնեսներում մենք դիտարկում ենք ծածկող մշակաբույսերը, որտեղ կարող ենք, բայց նաև երբ և ինչ տեսակի մշակություն ենք ձեռնարկում: Կարտոֆիլի մեր տարածքի մեծ մասում մենք դեռ հերկում ենք, անկողին մշակում և մահճակալ ձևավորելու անցումներ:
«Կարծում եմ, ուր մենք կցանկանայինք հասնել այն է, թե արդյոք պետք է երկու անցում կատարենք մինչև մահճակալով, թե նույնիսկ մեկ անցում: Այդ իսկ պատճառով հետաքրքիր է դիտարկել մշակության փորձարկումների առաջընթացը, որտեղ մենք համեմատում ենք գութանի, անկողնու և բույսի հետ ծղոտի տակ աճելու բերքատվությունը, և գութանի, անկողնու մշակման, անկողնու ձևի և ոչնչացման բերքատվությունը, եթե դրա կարիքը կա:
«Արդյունքները ցույց են տալիս, որ մեկ ցանքատարածություն վերցնելիս բերքատվության մեծ տարբերություն չկա. այնուհետև խոսքը որակի և բերքի հեշտության մասին է:
«Եթե ծղոտի տակ գտնվող կարտոֆիլը կոմերցիոն ոտքեր ունենա, ես կարծում եմ, որ մենք դեռ կախված կլինենք մշակման ինչ-որ ձևից՝ մակերեսը փափկացնելու համար՝ մեքենաների վնասներից խուսափելու համար», - եզրափակում է նա:
Բեն Թեյլոր-Դեյվիսը, Ռիչարդ Հարդինգը և Թոմ Սթորը ելույթ էին ունենում «Կարտոֆիլը տեղ ունի ռեգեն համակարգում» խորագրով սեմինարի ժամանակ: այս տարվա սկզբին Հերթֆորդշիրում տեղի ունեցած Groundswell միջոցառմանը
Աղբյուր. https://www.fwi.co.uk