ՀՈԴՎԱԾ ՀԱՐԻ ԵԼԼԻՆԱՅԻ
«Սովորաբար սեզոնային ապրանքների խթանումը, ըստ երևույթին, վերելք է ապրում, ինչին նպաստել է Իտալիայի բարենպաստ եղանակը, որը եղել է տաք և արևոտ: Չնայած առևտրային խնդիրներին, հատկապես նրանց, որոնք կապված են մրգի չափի հետ, կորիզավոր մրգերը շարունակում են դասվել հաճախորդների լավագույն ընտրանքների շարքում: Քանի որ մենք սկսել ենք միջին ուշ սորտերի հետ, նկատելի բարելավում է նկատվել դաշտերում և շուկաներում, ըստ Տոնինո Ֆերարայի մրգերի և բանջարեղենի դիստրիբյուտոր Fe.Vi Frutta-ի:
«Մայիսի երկրորդ տասնօրյակում սկսված կորիզավոր մրգերի սեզոնի սկզբնական փուլը վերջապես արխիվացվել է: Դաժան գարնան պատճառով շուկան վերջին երկու ամիսների ընթացքում տեսել է շատ վատ ցուցանիշներ վաղ տեսակների համար որակի և չափի առումով՝ գարնանային անբարենպաստ եղանակային պայմանների պատճառով (մարտ-մայիս), հաճախակի ցուրտ վերադարձներով և դեռևս ջերմաստիճաններով։ սեզոնային միջինից ցածր»: Մայրենի պերկոկա դեղձը և նեկտարինը, որոնք աճեցվում են երկու տարբեր նպատակներով, բայց ունեն բացառիկ չափումներ (AA և AAA) և մրգի որակը, մեր ուշադրության կենտրոնում են:
Մեր գործարանից ամեն օր հեռանում է 15 ծղոտե ներքնակ, կենտրոնական և հարավային շրջանները, ինչպես նաև զբոսաշրջային հանգստավայրերը պերկոկա դեղձի թիրախային շուկաներն են: Մեր նպաստող անդամների բազմաթիվ տեսակների և հողատարածքների շնորհիվ մենք սկսում ենք այս բերքի բերքահավաքը հունիսի վերջին և շարունակվում մինչև հոկտեմբերի կեսերը: Ի հակադրություն, դեղձը կամ նեկտարինը ավելի նախընտրելի են Իտալիայի հյուսիսում, որտեղ այս ապրանքն այնքան էլ սիրված չէ: Պերկոկա դեղձը դեպի հյուսիս տեղափոխելու փորձերը անհաջող են եղել՝ չնայած տարիների ընթացքում կիրառված առևտրային տեխնիկայի, բացառությամբ այն, որ շատ քիչ ծղոտե ներքնակներ են ուղարկվել հյուսիսային խոշոր քաղաքներ, որտեղ բնակչությունը ծագումով հարավային շրջաններից է»: «Մենք հաճախ նեկտարին ենք վաճառում ամբողջ սեպտեմբեր ամիսներին։ Այս բերքը, անկասկած, ավելի լավ է, քան պերկոկա դեղձը գնի և պահանջարկի առումով: Հում արտադրանքի գները ներկայումս գնանշված են 1.20 եվրո/կգ, ինչը բավականին համեմատելի է նախորդ արշավի գների հետ»:
Աղբյուր. https://www.orchardtech.com.au