Ժամանակն է հավաքել… բերքահավաք: Իսկ եթե ձավարեղենն ու հատիկեղենն արդեն աղբամաններում են, ապա բանջարեղենի բերքահավաքը շարունակվում է։ Առաջատարը Վոլգայի շրջանն է։ Այստեղ գյուղատնտեսական ձեռնարկություններից միայն մեկն է հավաքում մարզում բաց հողի բանջարեղենի ընդհանուր բերքի կեսից ավելին։ Դաշտերից հանվում են գազարը, կարտոֆիլը, ճակնդեղը, կաղամբը։ Ավելին, ապրանքները գրեթե անմիջապես հայտնվեցին խանութների դարակներում։ Ագրարացիները վստահեցնում են, որ կարող են ամբողջ մարզը ապահովել բանջարեղենով։
Հնձված բերքի որակը կախված է թիմի արագ, հստակ և լավ համակարգված աշխատանքից: Ի վերջո, այս ամբողջ կաղամբը կգնա խոշոր մանրածախ ցանցեր, և այնտեղ ապրանքների նկատմամբ պահանջները բարձր են: Ֆերմերները պատասխանատու են իրենց բանջարեղենի համար, ասում են. Գլուխները հարթ են, խիտ ու խրթխրթան։ Կաղամբի բերքահավաքի համար օգտագործվում են հատուկ փոխակրիչներ. սա Յարոսլավլի ընկերության մասնագետների մշակումն է:
«Ալյանսը» աճեցնում է տարբեր հասունացման շրջանների կաղամբ։ Ավելին, նրանք օգտագործում են սորտեր, որոնք արդեն լավ ապացուցել են իրենց: Վաղ, օրինակ՝ «Պուշմա», «Արտոստ», «կոնկերոր»։ Այն արդեն հավաքվել է հունիս-հուլիս ամիսներին։
«Ամեն տարի հիանալի բերք են տալիս՝ անկախ եղանակային պայմաններից։ Նրանք կարող են դիմակայել շոգին և ջրածածկմանը»,- ասում է «Ալյանս» ձեռնարկության գլխավոր գյուղատնտես Նադեժդա Վոլոշչուկը։
Ի դեպ, եղանակն այս տարի չփչացրեց անձրեւները։ Ուշ կաղամբը երկար ժամանակ չէր կարողանում «կշտանալ», ինչպես ասում են ֆերմերները։ Դրա շնորհիվ նրանք կստանան իրենց ակնկալած բերքի միայն մոտ 40 տոկոսը։
«Անցյալ տարի նույնպես երաշտ է եղել, բայց ոչ այնքան ուժեղ, որքան այս տարի։ 70 օր է, ինչ ոչ մի անձրև չենք ունեցել»,- ասաց «Ալյանս» ձեռնարկության ղեկավար Նիկոլայ Վոլոշչուկը։
Ֆերմայում ավելի քան 170 հեկտար կաղամբի տակ կա, և ամեն օր ֆերմերները մի քանի տասնյակ տոննա բերք են հավաքում։ Ամբողջ կաղամբն ուղարկվում է հատուկ պահեստ. այստեղ այն պատրաստվում է մանրածախ ցանցեր առաքելու համար: Կան բազմաթիվ նրբերանգներ. Սկզբից դրանք մաքրվում են ավելորդ ու թույլ տերեւներից։
Օդի շիթերի տակ նրանք պարզապես թռչում են հեռու: Գլխի «ոսկե» չափանիշը կես կիլոգրամից մինչև չորսուկես է: Հակառակ դեպքում ցանցերը չեն ընդունի։ Յուրաքանչյուր ցանցի մեջ 20 կիլոգրամ կաղամբ է փաթեթավորված: Վերջնական փուլը ֆիլմով փաթեթավորումն է։
Դաշինքի կարտոֆիլի ցանքատարածություններում նույնպես բերքահավաք է ընթանում։ Աշխատում է հատուկ տեխնիկա՝ մի քանի կոմբայն և փորող՝ կողային բեռնաթափմամբ։ Այս միավորը միանգամից երկու շարքից կարտոֆիլ է հանում և դնում ակոսի երկայնքով: Կոմբայնը և՛ մաքրում, և՛ տեսակավորում է բերքը։ Այն հագեցած է վազվզողով, որը պահում է ավելի քան չորս տոննա կարտոֆիլ:
Ասում են՝ այս տարի կարտոֆիլի հասունացման համար լավագույն պայմանները չեն եղել։
«Այս տարի բոլորը կարտոֆիլի ոչ այնքան լավ բերք ունեն, միջինը։ Խնդիրը կլինի նրանց համար, ովքեր ունեն մատակարարման պայմանագիր ցանցում։ Քանի որ կան տրամաչափի խիստ պահանջներ։ Այս տարի 70 տոկոսը չի հասել այս տրամաչափին»,- ասել է «Ալյանս» ձեռնարկության ղեկավար Նիկոլայ Վոլոշչուկը:
Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլ հավաքելը գործի կեսն է: Կարևոր է ճիշտ պատրաստել այն ձմեռային շրջանին։ Մինչև պահեստավորմանը դնելը, այն նորից մաքրվում և տեսակավորվում է։
Վերջին փուլը փայտե տարաների մեջ դնելն է։ Յուրաքանչյուրում ավելի քան մեկ տոննա կարտոֆիլ է պահվում: Նրանք հազարից ավելի են այստեղ՝ անգարում։ Կարտոֆիլը պահվում է չափավոր ջերմաստիճանում։ Ի դեպ, մարզի բոլոր գյուղացիական տնտեսություններում բերքահավաքից հետո ստուգվում է վիրուսների ու հիվանդությունների առկայությունը։ Այսպիսով, խանութների դարակներում հայտնվում է միայն բարձրորակ և առողջարար ապրանք։
Աղբյուր. https://ivteleradio.ru