FEFU-ի գիտնականներին հաջողվել է ստեղծել օրգանական պարարտանյութի կոմպոզիցիա, որը նախատեսված է անհիմն միջավայրում բույսեր աճեցնելու համար։ Այն հիմնված է anfeltia algae-ի նյութի վրա. Հեռավոր Արևելքի ծովային բնակիչը պարունակում է մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր: Ստացված սննդանյութերի խտանյութը բաղադրությամբ հնարավորինս մոտ է բնական հողերին և արդեն հաստատել է իր արդյունավետությունը առաջին փորձերի ժամանակ։
Բացի ջրից և արևի լույսից, բույսերին զարգացման համար անհրաժեշտ են հետքի տարրեր և մի շարք այլ բաղադրիչներ: Դրանց առկայությունը կամ բացակայությունը ազդում է ոչ միայն չափի, համի, հոտի ու գույնի, այլեւ պտղի մեջ պարունակվող վիտամինների քանակի վրա։ Ենթադրվում է, որ բնական պայմաններում բույսի բոլոր անհրաժեշտ տարրերը վերցվում են հողից և բնական ջրից։
Սակայն խիտ բնակեցված տարածքները սննդով ապահովելու համար, որտեղ բերրի հողերը սահմանափակ են, մարդիկ ստիպված են արհեստական միջավայրում մեծ քանակությամբ բանջարեղեն աճեցնել։ Խոսքը հիդրոպոնիկայի մասին է՝ բարձր տեխնոլոգիական համակարգեր, որոնցում կադրերը սնուցում են ստանում ոչ թե հողից, այլ արմատները շրջապատող լուծույթից։ Իդեալում, դրա բաղադրությունը պետք է հնարավորինս նույնական լինի բնական հողին և միևնույն ժամանակ ունենա ջրին մոտ հետևողականություն, որպեսզի չխցանվեն բազմաթիվ զտիչներն ու պոմպերը, որոնց միջոցով լուծույթը շրջանառվում է:
Հղում` օրգանական VS հանքային պարարտանյութեր
Հողի միկրոտարրերի նմանակման մի քանի եղանակ կա. Առաջինը՝ հանքային հավելումների օգնությամբ, որոնք արտադրվում են քիմիապես։ Մի կողմից, պարզ և էժան տարբերակ է բույսերի համար անհրաժեշտ տարրերի համալիր ստեղծելու համար։ Մյուս կողմից, նման պարարտանյութերի վրա աճեցված մրգերի համային ցուցանիշները կարող են շատ զիջել բնական հողում աճեցված բանջարեղենին, քանի որ հավելումների բաղադրությունը սահմանափակ է:
Երկրորդ մեթոդը օրգանական պարարտանյութերն են, որոնք ունեն բնական հիմք և ստեղծվում են բնական մթերքներից։ Դրանք թույլ են տալիս բույսերը հագեցնել անհրաժեշտ տարրերով՝ միաժամանակ պահպանելով «բնական» համն ու հոտը: Այնուամենայնիվ, «օրգանական նյութը» բավականին դժվար է ստանալ հեղուկ վիճակում, այն կարող է նաև պարունակել պաթոգեններ և կեղտեր, ուստի դրանք շատ քիչ են օգտագործվում հիդրոպոնիկ համակարգերում. այն թանկ է և անարդյունավետ ձեռնարկությունների մեծ մասշտաբով:
Բարելավված համային հատկությունների հասնելու համար հիդրոպոնիկայի մեջ օգտագործվում են հանքային և օրգանական պարարտանյութերի կոկտեյլներ, որոնք համակցված են տարբեր համամասնություններով։ Նման ձևակերպումների արդյունավետությունը բարձր է, սակայն ռուսական ձեռնարկությունների համար պարարտանյութերի արժեքը հաճախ ավելի բարձր է, քան հանքայինը, քանի որ շատ բաղադրիչներ արտասահմանյան ծագում ունեն:
Ավելի էժան, ավելի մեծ, ավելի համեղ
Չնայած վերը նշված դժվարություններին, FEFU-ի գիտնականներին հաջողվել է անֆելային ջրիմուռներից օրգանական պարարտանյութերի բաղադրիչներ ստեղծել, որոնք նախատեսված են հիդրոպոնիկ համակարգերի համար: Ստացված արտադրանքը, ի լրումն մեծ քանակությամբ սննդանյութերի, հագեցած է ֆուլվիկ թթվով` հետքի տարրերի բնական հաղորդիչով բույսերի արմատների բջիջներին: Պարարտանյութն ունի լավ զտման հատկություններ և իր հետևողականությամբ նման է սոյայի սոուսին: Հումքի հատուկ պատրաստումը և ուլտրաձայնային արդյունահանման հետագա գործընթացը թույլ է տալիս բացառել պաթոգենները: Ստացված անվտանգ և արդյունավետ սննդանյութի խտանյութը նոսրացվում է ջրի մեջ 1-ից 100 կամ 1-ից 300 հարաբերակցությամբ՝ կախված մշակաբույսերից:
«Փորձերն արդեն ցույց են տվել, որ պարարտանյութի ներկայիս կազմը արդյունավետությամբ չի զիջում վերին հանքային պարարտանյութերին։ Մեր արտադրանքի վրա աճեցված աղցանն իր չափերով համեմատելի է ներմուծված լուծույթով աճեցված աղցանի հետ: Միևնույն ժամանակ, մեր պարարտանյութի ինքնարժեքն ավելի ցածր է, իսկ բանջարեղենի արժեքը՝ ավելի բարձր, քանի որ դրանք ավելի սննդարար են և որակյալ»,- ասում է ծրագրի ղեկավար, բ.գ.թ., ամբիոնի պրոֆեսոր Ալեքսեյ Բելովը։ FEFU պոլիտեխնիկական ինստիտուտում Geo-Resources-ի մոնիտորինգ և զարգացում:
Գիտնականի խոսքով՝ ստացված սննդարար լուծույթով փորձերը շարունակվում են, և արդյունաբերական նմուշի բաղադրությունն այնպես կձևափոխվի, որպեսզի համապատասխանի հանքային պարարտանյութերի տնտեսական արդյունավետությանը։
Բացի այդ, գիտնականների թիմը ուսանողների հետ միասին ուսումնասիրում է հատուկ հետքի տարրերի ազդեցությունը բույսերի օրգանոլեպտիկ հատկությունների վրա: Հետազոտողները փորձում են ստեղծել տարրերի իդեալական բաղադրություն, որն ամենամեծ օգուտն է տալիս բանջարեղենին:
Այն պահանջարկ ունի ինչպես Արկտիկայում, այնպես էլ տիեզերքում
Ըստ նախագծի ներկայացուցիչների՝ օրգանական հիդրոպոնիկան խոստումնալից ուղղություն է ոչ միայն մեծ ջերմոցների համար։ Նման պարարտանյութերի մեծ շուկան հեռավոր օբյեկտներն են, օրինակ՝ հերթափոխային բնակավայրերը, բևեռախույզների կայանները, միջքաղաքային նավերը: Այստեղ թարմ բանջարեղենի կարիքը կարելի է փակել մոդուլային տարա-ջերմոցների օգնությամբ, ինչը թույլ կտա թարմ կանաչի աճեցնել բավարար ծավալներով։ Նման փոքր հիդրոպոնիկ համալիրների կոմպոզիցիաները պետք է հնարավորինս հավասարակշռված լինեն, որպեսզի հեռավոր գյուղերի և ձեռնարկությունների բնակիչները կարողանան դիվերսիֆիկացնել իրենց սննդակարգը համեղ և սննդարար բանջարեղենով:
Մյուս մեծ ոլորտը երկարատև մնալով տիեզերակայանների սննդի ապահովումն է։ Հիդրոպոնիկան կարող է ոչ միայն փակել թարմ բանջարեղենի կարիքը, այլև թեթևացնել տիեզերագնացների սթրեսը, որոնք հատկապես ուրախ են տեսնել կենդանի բույսեր իրենց հայրենի մոլորակից հեռու: Արդեն այսօր ամբողջ աշխարհի տիեզերական գործակալությունները մեծ գումարներ են ներդնում Մարսի գաղութների էներգահամակարգերի զարգացման և երկարաժամկետ տիեզերական առաքելությունների համար: Ալեքսեյ Բելովի խոսքերով, FEFU-ում ստեղծվող արտադրանքներից մեկն ուղղված կլինի հեռավոր օբյեկտների համար սննդարար լուծույթների մշակմանը:
«Երբ խոսքը վերաբերում է երկարաժամկետ տիեզերական առաքելությունների հիդրոպոնիկ համակարգերին, օրգանական պարարտանյութերի հարցը շատ սուր է: Մարդը կարող է մի քանի ամիս քիմիական պարարտանյութի վրա աճեցված անհավասարակշիռ բանջարեղեն ուտել՝ առանց մեծ անհանգստության։ Բայց եթե տիեզերական ճանապարհորդությունը կտևի տասնամյակներ, ապա այստեղ անհրաժեշտ է ֆունկցիոնալ և բարձրորակ սնուցում»,- նշել է ծրագրի ղեկավարը։
Հիշեցնենք, որ FEFU-ում օրգանական պարարտանյութերի նոր տեսակների մշակումն իրականացվում է «Առաջնահերթություն 2030» ծրագրի և «Կենսատեխնոլոգիայի, կենսաճարտարագիտության և սննդի համակարգերի ինստիտուտ» առաջադեմ ճարտարագիտական դպրոցի շրջանակներում։ Ծրագրի նպատակն է զարգացնել նոր համաշխարհային կարգի ագրոբիոինժեներական CRF տեխնոլոգիաներ, ինչպես նաև ստեղծել Հեռավոր Արևելքի տեղական ռեսուրսներից պարարտանյութերի արդյունավետ և մատչելի արտադրանքի գիծ:
Աղբյուր. https://poisknews.ru