Ճաշելու լավագույն մասերից մեկը, լինի դա նստած ռեստորան, թե արագ սնունդ, կարտոֆիլ ֆրին է: Դրանք նախուտեստի ամենահայտնի կողմերից են և ունեն բոլոր ձևերն ու չափերը, որպեսզի մարդիկ վայելեն: Մարդիկ կարող են պատվիրել բելգիական ֆրի, վաֆլի ֆրի, թթվասեր, սովորական կտրվածքով, գանգուր ֆրի, կնճիռով կտրատված, կոշկաքանդակ, սթեյք ֆրի, կարտոֆիլի կտորներ և քաղցր կարտոֆիլի ֆրի: Կտրվածքների ամբողջ բազմազանությունը նույնիսկ չի սկսում գրավել պատրաստման եղանակների, համերի և համեմունքների բազմազանությունը, որոնք ավելացվում են ֆրիի հաճույքը մեծացնելու համար:
Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ հիանալի ֆրի ստանալու միակ միջոցը ռեստորանում կամ ձեր նախընտրած արագ սննդի կետում պատվիրելն է: Այնուամենայնիվ, սա հեռու է իրականությունից։ Կան բազմաթիվ ապրանքանիշեր, որոնք արտադրում են կարտոֆիլի տարբեր տեսակներ, որոնք ճիշտ պատրաստվելու դեպքում կարելի է լավագույնս վայելել ձեր սեփական տանը: Իրականում, որոշ ռեստորաններ նույնիսկ վաճառում են իրենց կարտոֆիլի սառեցված կրկնությունները՝ իրենց ժողովրդականությունը մեծացնելու համար: Սառեցված կարտոֆիլի ապրանքանիշը և ոճը գտնելը, որը ձեզ դուր է գալիս, հիանալի միջոց է ոչ միայն գումար խնայելու՝ մնալով այնտեղ, այլ նաև առողջության առավելություններ ունի, քանի որ սառեցված կարտոֆիլը հաճախ ավելի առողջարար է, քան ռեստորանային կամ արագ սննդի ֆրի:
Փնտրու՞մ եք լավագույն սառեցված ֆրի ապրանքանիշը՝ ձեր փափագը բավարարելու համար: Կարդացեք՝ տեսնելու 12 լավագույն սառեցված ֆրանսիական տապակած ապրանքանիշերը՝ դասակարգված բավականին հիանալիից մինչև բացարձակ համեղ:
- Market Pantry Crispy Shoestring Fries
Giovani Dressler/Shutterstock
Ցուցակում առաջինը և, չնայած դեռ համեղ է, փունջից ամենաքիչ ցանկալին է՝ Market Pantry Crispy Shoestring Fries-ը: Կոշկեղենով կարտոֆիլը հաճախ հարվածում կամ բաց է թողնում, քանի որ նրանց բարակ էությունը, որը բացակայում է ֆրանսիական տապակի մեծ մասի նյութից: Այն փաստը, որ դրանք կոչվում են կոշկակար, վկայում է նրանց փոքր, կոշկաքանդակի խտության մասին: Այս տեսակի տապակները, անշուշտ, բոլորի համար չէ, և դրանք հաճախ պատրաստվում են չափազանց անփույթ, բայց կարելի է գտնել որոշ սթեյքհաուսներում՝ միսը ուղեկցելու համար, կամ արագ սննդի Steak 'n Shake-ի ցանցում:
The Market Pantry Crispy Shoestring Fries-ը մի փոքր ավելի հաստ է, քան այս փոքրիկ տապակած կտրվածքի այլ տարբերակները: Դրանք պատրաստված են 100% իրական կարտոֆիլից և պարունակում են 0 գ տրանս ճարպեր յուրաքանչյուր մատուցման համար: Այս ապրանքանիշը չի պարունակում ութ հիմնական ալերգեններից որևէ մեկը և կշռում է 26 ունցիա: Քանի որ այս տապակած կարտոֆիլը հաճախ կարող է հիասթափեցնող անփույթ լինել, ավելի լավ է դրանք պատրաստել օդափոխիչի մեջ՝ ավելացնելով որոշ աղ կամ ձեր նախընտրած այլ համեմունքներ՝ փխրունությունն ու համը բարձրացնելու համար: Այնուամենայնիվ, եթե դուք չունեք օդափոխիչ, ապա կարտոֆիլը մագաղաթյա թղթի վրա դնելը և փաթեթի հրահանգներին համապատասխան ջեռոցում պատրաստելը նույնքան լավ կաշխատի:
- Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries
Գառն Ուեսթոն
Մեկ այլ դասական ֆրանսիական տապակած կտրվածք է կնճիռը: Այս ֆրիները միջին հաստությամբ են, բայց ունեն յուրահատուկ, ալիքային կառուցվածք, որը հաճելի հյուսվածք է հաղորդում խայթոցին: Արագ սննդի ռեստորանները, ինչպիսիք են Raising Cane's-ը կամ Arby's-ը, ավելի հաճախ են վաճառում այս տեսակի տապակները, քան նստած ռեստորանները: Այնուամենայնիվ, դրանք հասանելի են նաև սառեցված կրկնություններով: Սառեցված կնճիռների կտրված տապակի լավագույն օրինակներից մեկը Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries-ն է:
Սրանք կես դյույմ ծալքավոր կտրվածք են, որոնք ունեն ներքին փափուկ կարտոֆիլի հյուսվածք՝ արտաքին ոսկեգույն փխրունությամբ: Գովազդվում է, որ կտրվածքն ավելի քիչ հակված է կոտրվելու, քան մյուս ֆրիը՝ իր հաստության պատճառով: Բացի այդ, Lamb Webston-ի օգտագործած կարտոֆիլը գալիս է Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս-արևմուտքից, որոնք աճեցվում են հարուստ, հին հրաբխային հողում բնական ջրով: Թեև այս ֆրիները նաև լավագույնս պատրաստվում են օդափոխիչի մեջ և աղի և համեմունքների ավելացման հետ միասին, դրանք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել ջեռոցում, եթե ավելի մեղմ համ եք փնտրում:
- Շաշկի/Ռալիի հայտնի համեմված ֆրի
Շաշկի/Հանրահավաք
Բոլոր նրանց համար, ովքեր ճաշել են շաշկի կամ հանրահավաքի վայրերում, դուք, անշուշտ, փորձել եք նրանց «Հայտնի համեմված ֆրի»: Կողմը նկարագրվում է որպես «Գաղտնի համեմված. Հայտնի լավ: Եվ ստեղծված հենց քեզ համար»։ Այս ֆրիները, կարծես, պատված են բարակ խմորով, ավելացված կծուծ ախորժակ բացող կծու համեմունքներով, ինչպիսիք են պապրիկան և սխտորի փոշին, որպեսզի ուժեղացնեն ուղիղ կտրվածքը, կես դյույմ հաստությամբ կարտոֆիլը: 2022 թվականի դրությամբ կան 860 Checkers և Rally-ի վայրեր 476 քաղաքներում և 30 նահանգներում և տարածքներում: Թեև այս ռեստորանները հիմնականում գտնվում են արևելքում և միջին արևմուտքում, կան որոշ վայրեր նաև արևմուտքում:
Թեև կան բազմաթիվ վայրեր, որոնցից կարելի է ընտրել, որոշ մարդիկ նախընտրում են տանը ունենալ շաշկի/ռալի: Ահա թե ինչու Checkers and Rally's-ն առաջարկում է իրենց ֆիրմային համեմված կարտոֆիլը սառեցված տեսքով, որպեսզի ցանկացած մարդ կարողանա գնել և պատրաստել տանը: Նրանք գալիս են 28 ունցիա տոպրակի մեջ և ունեն 0 գ տրանս ճարպ մեկ ծառայում: Դրանք համեմվում են մինչև փաթեթավորվելը և սառեցվելը, բայց դուք կարող եք դրանք պատրաստելուց հետո համեմել այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Օդային տապակիչը կապահովի լավագույն արդյունքը և փխրունությունը, սակայն վառարանը կարող է նույնքան լավ աշխատել: Փաթեթավորումը նաև հրահանգներ է տալիս, թե ինչպես կարելի է տապակել կարտոֆիլ ֆրիը՝ առավելագույն համեղության համար:
- Nathan's Jumbo Crinkle-ը կտրեց կարտոֆիլ ֆրի
Նաթանի հանրահայտը
Տապակած կարտոֆիլի կնճիռը բավականին տարածված է սառեցված ֆրանսիական տապակած ապրանքանիշերի մոտ, հավանաբար այն շքեղ տեսք ունեցող ալիքների պատճառով, որոնք կարող են համեմել ցանկացած սովորական կերակուր տանը: Թեև վերոհիշյալ Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries-ը հիանալի ընտրություն է, Nathan's Jumbo Crinkle Cut ֆրի ֆրի-ը կնճիռների կտրվածքի ոճի ակնհայտ հաղթողներն են: Nathan's Famous ապրանքանիշը գործում է 1916 թվականից և առավել հայտնի է իր հոթ-դոգերով: Բացի այդ, ապրանքանիշը պատրաստում է հոթ-դոգերի տատանումներ, ինչպիսիք են պրետզել շները, շերեփուկի հոթ-դոգերը և թխվածքաբլիթների շները: Այնուամենայնիվ, նրանք նաև շատ այլ կողմեր են անում, ինչպիսիք են մոցարելլայի ձողիկներ, թթու չիպսեր և, իհարկե, կարտոֆիլ ֆրի:
Nathan's Jumbo Crinkle Cut կարտոֆիլի կարտոֆիլը գալիս է 28 ունցիայի տոպրակների մեջ և չի պարունակում տրանս ճարպեր: Ինչ վերաբերում է պատրաստմանը, ապա օդային տապակը և վառարանը երկուսն էլ կենսունակ տարբերակներ են այս ֆրի պատրաստելու համար: Նրանք նաև պարզ են, ուստի որոշ աղ և այլ համեմունքներ ավելացնելը մեծապես կբարձրացնի համը: Որոշ վերանայողներ նույնիսկ խորհուրդ են տալիս այս ֆրիը՝ որպես չիլի պանրով կարտոֆիլի կատարյալ հիմք, քանի որ նրանց մեծ, հաստ կտրվածքը կարող է տեղավորել բազմաթիվ լցոնումներ: Այնուամենայնիվ, մեկ այլ գրախոս ասաց, որ այս կարտոֆիլը այնքան լավն է, որ համեմունքներ չեն պահանջվում:
- Red Robin սառեցված սթեյք ֆրի
Red Robin
Եթե երբևէ եղել եք Red Robin-ում, ապա գիտեք, որ նրանք մասնագիտացած են իրենց խիտ, համեղ սթեյք կարտոֆիլի մեջ: Այս ֆրիները կատարյալ կողմն են ցանկացած ուտեստի համար, հատկապես նրանց չիզբուրգերների, փաթաթվածների կամ նույնիսկ որպես Red Robin աղցանի հավելում: Այս ֆրիին առանձնահատուկ է դարձնում ոչ միայն դրանց կառուցվածքն ու փխրուն ներսը՝ խրթխրթան եզրերով, այլև ռեստորանի հատուկ համեմունքների խառնուրդը, որը ցրված է դրանց վրա: Այս համեմունքը ռեստորանի աստղային տարրն է, և չնայած այն լավ համադրվում է շատ ուտեստների հետ, այն կատարյալ է սթեյք ֆրիի համար:
Red Robin ապրանքանիշը նույնպես համաձայն է սրա հետ, և ստեղծել է համեմված կարտոֆիլի սառեցված տարբերակը՝ հենց ձեր տանը պատրաստելու և վայելելու համար: Այս ֆրիները նույնն են, ինչ դուք պատվիրում եք Red Robin-ում, միայն թե ոչ այնքան թարմ, որքան ռեստորանում: Պատրաստել դրանք օդափոխիչով կամ ջեռոցով, բայց եթե դուք հնարավորություն ունեք տապակել սթեյք ֆրի տանը, դա կլինի ձեր լավագույն տարբերակը: Բացի այդ, Red Robin-ը նաև վաճառում է իր համեմունքը որպես համեմունք, որը դուք կարող եք գնել և օգտագործել այլ մթերքների վրա, այնպես որ, եթե դուք զգում եք, որ ցանկանում եք ավելին ավելացնել կարտոֆիլ ֆրին պատրաստելուց հետո, դուք ունեք այդ տարբերակը:
- Ore-Ida Golden Crispers
Օրե-Իդա
Բազմաթիվ ապրանքանիշեր գտել են ճռճռացող կարտոֆիլը կատարելագործելու ուղիներ, այդ իսկ պատճառով սառեցված կարտոֆիլի մեկ այլ հիանալի տարբերակ Ore-Ida Golden Crispers-ն է: Ore-Ida-ն աշխատում է Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս-արևմուտքում գտնվող կարտոֆիլի ֆերմաներից, և նրանց անունը գալիս է Օրեգոնի և Այդահոյի համակցությունից, ինչը նշան է, որ նրանք հպարտ են այնտեղ աճեցնել իրենց կարտոֆիլը: 1952 թվականից ի վեր Ore-Ida-ն առաջնահերթություն է տալիս իր արտադրանքի որակին, պատրաստում է թխվածքաբլիթներ, կարտոֆիլ ֆրի և կարտոֆիլի վրա հիմնված այլ իրեր:
Այնուամենայնիվ, նրանց ամենահայտնի ապրանքներից մեկը Golden Crispers-ն է, որը պատրաստված է 100% իրական կարտոֆիլից: Դրանք պատրաստելու համար Օրե-Իդան վերցնում է կարտոֆիլն ու կտրատում, համեմում և սառեցնում մեկ ժամվա ընթացքում։ Երբ նրանք «փակում են բոլոր համեղ, թարմ եփած համը», նրանք ստեղծում են ճռճռացող կարտոֆիլի ալիքաձև տեսք և փաթեթավորում դրանք սառեցնելու և տանը պատրաստելու համար: Թեև նրանք ընդգծում են իրենց սեփական համեմունքները, Golden Crispers-ը կարելի է համեմել և զարդարել այնպես, ինչպես ցանկանում եք դրանք պատրաստելուց հետո:
- Trader Joe's Handsome Cut կարտոֆիլի ֆրի
Վաճառող Ջո-ն
Եթե մտածում եք կարտոֆիլի ֆրիի ամենադասական ոճի մասին, հավանաբար պատկերացնում եք Trader Joe's Handsome Cut Potato Fries-ը: Նրանք հիանալի, հավերժական կողմնակի ճաշատեսակ են, որը նոր մակարդակի է բարձրացրել հանրաճանաչ խանութը: Այս ֆրի համը նույնքան թարմ է, որքան կարող եք պատկերացնել, հատկապես երբ պատրաստվում են ջեռոցում կամ օդափոխիչի մեջ: Դրանք ստանդարտ չափսեր ունեն և ավելի շատ պարզ կարտոֆիլի կողմում են, քան համեմված, այնպես որ դուք ազատ կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ զարդարանք, որը ցանկանում եք:
Trader Joe's-ն ունի այլ տեսակի ֆրի, օրինակ՝ վաֆլի ֆրի և քաղցր կարտոֆիլի ֆրի: Այնուամենայնիվ, պարզ սառեցված կարտոֆիլը շատ լավն է դրանց հասանելի տարբերակներից և հեշտ է պատրաստել, ինչպես որ հարմար եք գտնում: Դուք կարող եք դրանք եփել ըստ փաթեթի հրահանգների, կամ կարող եք եփել այնքան, մինչև դառնան այնքան փխրուն, որքան ցանկանում եք։ Ամեն դեպքում, դուք, անշուշտ, կվայելեք այս կարտոֆիլը պարզ, այլ ուտեստների մեջ կամ համեմված:
- Ore-Ida Golden Fries French Fried Frozen Potatoes
Օրե-Իդա
Դասական տապակի ևս մեկ հիանալի ընկալում կրկին գալիս է Ore-Ida-ից՝ իրենց ոսկե ֆրի ֆրանսիական տապակած սառեցված կարտոֆիլի տեսքով: Այս կարտոֆիլը պատրաստվում է 100% իրական կարտոֆիլից, որն աճեցվել է Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս-արևմուտքում:
Նրանց Golden Fries-ը գալիս է 32 ունցիա տոպրակի մեջ և հավատարիմ է իրենց անվանը՝ ոսկե: Դրանք լավագույնս պատրաստվում են օդափոխիչի մեջ, որպեսզի փխրուն լինեն, բայց դրանք բացարձակապես կարելի է պատրաստել ջեռոցում կամ վառարանի վրա խորը տապակելով: Այստեղ առանձնանում է այն, որ տրանս ճարպեր չկան, և դրանք զերծ են սնձանից: Քանի որ այս ֆրիները ուղիղ կտրված են և պարզ, դրանք անպայման կպահանջեն որոշ համեմունքներ, համեմունքներ կամ գոնե աղ՝ իրենց համը բարձրացնելու համար: Այս ֆրիները նաև հիանալի են չիլիով կարտոֆիլ պատրաստելու համար, կամ այլ ուտեստներ, որտեղ դրանք հիմք են հանդիսանում այլ համեղ լցոնումների համար: Պարզ ասած, ոսկե ֆրիը դասական տարբերակ է և համեղ է ցանկացած առիթի համար:
- Alexia համեմված վաֆլի կտրատած ֆրի
Alexia
Կարելի է ասել, որ տապակի լավագույն կտորը վաֆլի տապակն է, որը պատշաճ կերպով ստացել է իր անունը վաֆլի նման տեսք ունենալու համար: Նրանք իրենց բնույթով հաստ են, շատ տեղ են գրավում մինի վաֆլի տեսք ունենալու համար: Այս ֆրիը հասանելի է արագ սննդի ցանցերում, ինչպիսիք են Chick-fil-A-ն և որոշ բարձրակարգ ռեստորաններում: Ալեքսիան պատրաստում է դրանք՝ ոգեշնչված Մանհեթենի իրենց խոհարար Ալեքսից: Նա կմշակեր բաղադրատոմսեր մինչև կատարելությունը, և ապրանքանիշը ծնվեց: Բացի այդ, Alexia-ն իր կայքում տրամադրում է բաղադրատոմսեր՝ խրախուսելու մարդկանց օգտագործել ֆրիը յուրօրինակ և ստեղծագործ ձևերով, կամ ինքնուրույն տրամադրել ֆրիի համը բարձրացնող խորհուրդներ:
Ապրանքանիշի Seasoned Waffle Cut Fries-ը դասական է: Համեմունքները համեղ են և լավ թարգմանվում են դրանք եփելուց հետո, ինչպես որ ընտրեք: Նրանք հիանալի հիմք են հանդիսանում կայքի կողմից առաջարկվող հավի շաուրմա ֆրի, մի քանի դասական չիլի պանրով ֆրի կամ նաչո ֆրի համար: Թեև ինքնուրույն, նրանք կատարյալ են՝ կողքից միայն մի քիչ կետչուպ և հսկայական ախորժակ:
- Ալեքսիա Քաղցր կարտոֆիլի ֆրի
Alexia
Բացի համեմված վաֆլի կտրատած ֆրիից, Alexia ապրանքանիշի մեկ այլ հիանալի ապրանք է քաղցր կարտոֆիլի ֆրի: Թեև այս ցանկում քիչ են քաղցր կարտոֆիլի ֆրիները, Alexia Sweet Potato Fries-ը հեշտությամբ կտրում է: Քանի որ դրանք Alexia ապրանքանիշից են, քաղցր կարտոֆիլի ֆրիները շատ տարբեր տարբերակներ ունեն սննդի պատրաստման համար օգտագործելու համար: Նման տարբերակներից մեկը դարչինով շաքարով փոշոտված քաղցր կարտոֆիլի ֆրին է, որը պատրաստելու համար տևում է 30 րոպեից պակաս և ապահովում է հիանալի աղանդերի տարբերակ:
Այնուամենայնիվ, այս կարտոֆիլը բազմակողմանի է: Դուք կարող եք հեշտությամբ վերցնել այլ բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք գտնել առցանց կամ Alexia կայքում և օգտագործել դրանք՝ պարզ սառեցված տոպրակից յուրահատուկ բան պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, ինչպես Alexia-ի համեմված վաֆլի ֆրիները, այս քաղցր կարտոֆիլի ֆրիներն ինքնուրույն անհավատալի են: Նրանք հիանալի կերպով կլրացնեն ցանկացած տապակած տախտակ, կամ պարզապես կծառայեն որպես հաճելի քաղցրավենիք՝ խառնելու ձեր սովորական ֆրանսիական տապակի օգտագործումը: Նրանք չեն պահանջում քաղցր պատրաստում, սակայն, քանի որ դրանք լավ համակցված են բրոկկոլիի և այլ կծուծ ախորժակային կծու բանջարեղենի հետ:
- Arby's Seasoned Curly Fries
Արբիին
Արագ սննդի տապակած լավագույն տարբերակներից մեկը գալիս է Arby's Curly Fries-ի միջոցով: Թեև Arby's-ն ունի նաև կնճիռով կտրատված կարտոֆիլ, սակայն «Sesoned Curly Fries»-ը հաջորդ մակարդակի փորձն է, հատկապես «drive thru»-ի արագ արտադրության համար: Կարտոֆիլները կտրատվում են, փաթաթվում և տապակվում առանց տրանս ճարպերի: Արդյունքում, այս կարտոֆիլը դարձել է ապրանքանիշի հիմնական բաղադրիչը և լավ պատճառներով: Իրենց համբավից ելնելով, միանգամայն խելամիտ է, որ Arby's-ը ձեզ համար հնարավորություն կստեղծի վայելել իրենց կարտոֆիլը տանը՝ միաժամանակ շահույթ ստանալով:
Այսպիսով, ընկերությունը սառեցրեց Seasoned Curly Fries-ը և փաթեթավորեց դրանք գնելու համար: Խրթխրթան պարույրները շատ հեշտ է պատրաստել օդափոխիչի, ջեռոցի կամ նույնիսկ տաք յուղի օգնությամբ: Նրանք արդեն լավ համեմված են, և դա մեծապես թարգմանվում է որպես կարտոֆիլի տնային տարբերակ, այնպես որ դուք կարիք չեք ունենա շատ անհանգստանալու, թե ինչ համեմունքներ կամ համեմունքներ ավելացնել կարտոֆիլին: Այնուամենայնիվ, մի փոքր կետչուպը երբեք չի վնասում:
- Աճեցվել է Այդահոյում ձեռքի կտրվածքով ֆրի
Աճել է Այդահոյում
Վերջապես, տանը պատրաստելու լավագույն սառեցված կարտոֆիլը դասական ոճն է, որն աճեցվում է Այդահոյի ձեռքի կտրվածքով ֆրիում: Թեև կարող է զարմանալի լինել, որ ավելի ինտենսիվ համեմված կարտոֆիլից կամ հատուկ կտրատած ֆրիներից մեկը չի զբաղեցրել առաջին տեղը, դասականին գրեթե անհնար է հաղթել: Ահա թե ինչ է ստեղծել Այդահոյում Grown-ը Hand cut Style Fries-ով: Պատրաստված է 100% իրական կարտոֆիլից՝ այս ֆրիները դրսից խրթխրթան են, իսկ ներսից՝ կատարելության փարթամ:
Այս ֆրիները առանձնապես համեմված չեն, և գովազդում են, որ դրանք կարելի է վայելել փաթեթավորման վրա կետչուպով: Նախապատրաստումը պետք է լինի այնպես, ինչպես դուք հարմար եք համարում փաթեթի հրահանգներին, և ինչ վերաբերում է համեմունքներին, ապա լավ կանեք մի քանի համեմունքներ, ինչպիսիք են պապրիկան և սխտորի փոշին, լրացնեն կարտոֆիլի դասական համը: Դուք չեք հիասթափվի այս կարտոֆիլը տանը պատրաստելիս, քանի որ դրանք կառուցվածքային առումով ամենաառողջ և հուսալի սառեցված կարտոֆիլն են, որը կարող եք գնել շուկայում:
Աղբյուր. https://www.thedailymeal.com