Սոխի գները գյուղատնտեսական տոնավաճառներում այս շաբաթ կբարձրանան մինչև առավելագույնը 50 եվրո 100 կիլոգրամի համար ամենակոպիտ տեսակավորման դեպքում: Սեզոնին ավելի ուշ առաքման համար առաջարկվում են նույնիսկ ավելի բարձր գներ: Շուկայի կողմերը խոսում են շուկայի աննախադեպ իրավիճակի մասին՝ մեծ պահանջարկով և սահմանափակ առաջարկով:
Սա հստակ պահանջարկ ունեցող շուկա է սոխի համար», - ասում է Յաապ Մոնսթերը, VTA-ի (Verenigde Telers Akkerbouw) սոխի կոմիտեի անդամ, և ինքը ֆլևոլանդում վարելահող ֆերմեր է: «Սոխագործները լավ վիճակում են և կարծես թե կարող են խնդրել այն, ինչ ուզում են։ Ապրիլին և մայիսին առաքումների համար այժմ առաջարկվում է 60 կիլոգրամի համար 100 եվրո գներ՝ համաձայն VTA ցուցակների գործարքների։ Միայն ես չեմ կարծում, որ այլևս վաճառքի համար շատ անվճար լոտեր կան։
Հրաշալի վաճառքի տարի է սոխագործների համար, ասում է Monster-ը։ Նա նշում է, սակայն, որ ամեն աճող չի կարող դրանից շահել։ ― Տարբերությունները կրկին մեծ են։ Հարավ-արևմուտքում բերքատվությունը հիմնականում ցածր էր երաշտի պատճառով, ինչը, անշուշտ, վերաբերում է սոխի հողատարածքներին, որտեղ ջրելը հնարավոր չէր: Բայց Ֆլևոլանդում կան նաև ընկերություններ, որոնք հիասթափեցնող բերք ունեն ֆուսարիումի պատճառով։
Ավելի հանգիստ դեպի տարեվերջ
Monster-ի մոտ տպավորություն է ստեղծվել, որ տարեվերջին առևտուրը մի փոքր կհանդարտվի։ Նրա խոսքով, այս սեզոնին մինչ այժմ մեծ առավելություն է եղել այն, որ աֆրիկյան ուղղությունները շուտ են հասել շուկա։ «Չնայած բարձր գներին, ծավալները շարունակել են սահուն ընթանալ։ Սենեգալի վաճառքներն այժմ ավանդաբար ավելի քիչ են, բայց, բարեբախտաբար, շատ սոխեր դեռ գնում են այնպիսի երկրներ, ինչպիսիք են Փղոսկրի Ափը, Գվինեան և Մավրիտանիան:
Էմմելորդում գտնվող Waterman Onions առևտրային ընկերության Wim Waterman-ի արտահանման ծավալները նույնպես նվազում են: Նա ասում է, որ Արևմտյան Աֆրիկայի ուղղությունները դեռևս կարիք ունեն հոլանդական սոխի, բայց դեռ պետք է պարզել, թե արտարժույթի առկայության պատճառով այնտեղ բարձր գները որքանով կարող են վճարվել: «Ամեն դեպքում, միանշանակ է, որ Սենեգալը շուտով կփակի իր սահմանները».
Բավարար մատակարարում
Ուոթերմանը սոխի շուկայում գների հետագա բարձրացում առայժմ չի ակնկալում։ Թրեյդերը ենթադրում է, որ տարեսկզբից հետո պահանջարկը կնվազի, և որ առաջիկա ամիսներին Եվրոպայում դեռ բավարար առաջարկ կլինի։ «Ներկայիս բարձր գինը զսպող ազդեցություն ունի մեր արտահանման վրա, թեև մենք, իհարկե, լավ ընթացքի մեջ ենք արտահանման ծավալների առումով։ Հոլանդական սոխն այժմ ամենաթանկն է շուկայում, այդ իսկ պատճառով գնորդները այլընտրանքներ են փնտրում։ Նրանք նախընտրում են ընտրել տեղական առաջարկները: Շատ չի անցնի, երբ առաջին սոխը կհայտնվի հարավային կիսագնդից։
Ինչ վերաբերում է հոլանդական սոխի որակին, որը դեռ հասանելի է, Monster-ն ասում է, որ վատ խմբաքանակների մեծ մասն անհետացել է: «Դա լավ գնագոյացման առավելությունն է սեզոնի սկզբում: Շուկան միշտ բավարար հնարավորություններ է ընձեռել՝ շարունակելու մատակարարումները»։ Ջրհոսները պակաս դրական են: Գործնականում նա տեսնում է տարբեր կուսակցությունների, որոնց որակը չի համընկնում։ «Ֆուսարիումը և թաց փտումը վերամշակման մեջ շատ կեղտ են առաջացնում։ Տեսակավորողները դրա հետ կապված շատ աշխատանք ունեն»։
Հատկապես դեղին սոխը
Շուկայի լավ վիճակը հիմնականում վերաբերում է դեղին սոխին։ Կարմիր սոխը հետևում է համապատասխան հեռավորության վրա, նշում են և՛ Monster-ը, և՛ Waterman-ը: Գյուղատնտեսական տոնավաճառներում կարմիր սոխն այս շաբաթ վաճառվում է մոտ 15-20 եվրոյով 100 կիլոգրամի դիմաց դեղին սոխից ցածր:
Կարմիր սոխի խնդիրը Ասիա վաղաժամ արտահանման բացակայությունն է, բացատրում է Ուոթերմանը։ «Այս տարի Հնդկաստանը բացեր չի թողել ասիական շուկայում, այդ իսկ պատճառով կարմիր սոխի վաճառքը հիասթափեցնող է մեզ համար։ Այս շուկայում դեռ բախտավոր ենք, որ կարմիր սոխը համընթաց է դեղին սոխին, և այդ պատճառով գները լիովին հիասթափեցնող չեն։ Որոշ գնորդներ հակված են ընտրել կարմիրը, եթե դեղինը հասանելի չէ, կամ եթե կարծում են, որ դեղինը չափազանց թանկ է:
Աղբյուր. https://www.nieuweoogst.nl